Memoire Online - Analyse de la compétitivité de la filière anacarde dans la commune de Parakou.

La plupart des données utilisées dans cette étude sont des données primaires obtenues par enquête basé sur la méthode aléatoire simple.

2.1. Méthode de collette et données collectés. 2.1.1. Méthode de collette

Il concerne les producteurs les commerçants et les transformateurs. Un échantillonnage basé sur la méthode aléatoire simple a été fait sur les différents acteurs de la filière. Une enquête de

donnée a été réalisée selon la disponibilité des différents acteurs lors de notre recherche sur le terrain. Soit un totale de 122 enquêtés avec 112 producteurs, 8 commerçants et 2 transformateurs.

Au niveau des producteurs, l'enquête s'est déroulée dans six (6) village de la commune de Parakou, soit un total de cent douze producteurs avec 112 femmes et 100 hommes. Une rencontre avec ces derniers a été possible grâce à une formation organisée par Benin caju et déroulée par un membre du conseil communal de l'ATDA-4, à l'issu du quelle nous avons pu prendre contact avec les producteurs dans les différentes zones. Par ailleurs, la superficie emblavée des producteurs enquêtés est comprise entre 0,5 ha et 16 ha avec un rendement, moyen de 411,5269461 kg /ha. Ce qui est conforme au résultat de la recherche du PADA-FA et Bénin cajou qui souligne que le rendement moyen est compris entre 400 et 600 kilogramme à l'hectare (PADA-FA et Bénin cajou). Le questionnaire utilisé pour recueillir les informations auprès des producteurs est présenté en annexe. Le tableau 1 ci-dessous montre la répartition des différents producteurs enquêté en fonction de leurs milieux et selon le sexe.

Arrondissement	Village ou quartier de ville	Effectifs
Arrondissement	Village ou quartier de ville	H	F
1er Arrondissement	TOUROU 4	22	0
2em Arrondissement	KOROBOUROU	24	5
	GOUNIN BAKA	19	6
	GOUNIN 1	24	1
3e Arrondissement	DANKPARAROU	7	0
3e Arrondissement	NIKKI KPEROU	4	0
SOUS TOTAL		100	12
TOTAL		112

Sur la base du bureau de la Fédération Nationale des Acheteurs de Produit Agricole et Tropical (FENAPAT-Borgou) et de quelques-uns rencontré sur le terrain, un totale de huit (8) commerçants résidents à Parakou ont été questionnés et enregistrés.

Les unités de transformation sont rares au Bénin. Par le biais du Conseil National des Transformateurs de Cajou(CNTC), deux transformateurs ont étés identifier et enregistré.

Pour la plus parts de tous les producteurs l'acquisition de la terre est soit par don ou par héritage. Ceci étant, le coût économique de la terre est considéré nul dans l'étude.

Les instruments très souvent utilisés par les producteurs en générales sont des instruments rudimentaires tels que les houes, la daba, le coupe- coupe la hache. L'usage de ces instruments fait appel exclusivement à l'énergie humaine donc à beaucoup d'investissement alors que le capital fixe mis en exploitation dans l'agriculture en générale est quasiment insignifiant.

Les mains d'oeuvres familiales et salariées (soit contractuelle ou occasionnelle) sont les principales formes de main d'oeuvre dont font usage les producteurs pour les activités agricoles notamment dans la production de l'anacarde. La main d'oeuvres familiale, très largement exploitée par les producteurs surtout les activités de sarclage et de récolte, sont constituées des épouses et des enfants en âge de travailler dans les champs du producteur. Quant à la main d'oeuvre payante, elle est peu utilisée et généralement pour les activités agricoles plus exigeantes en grand dépliement d'énergie telle que le défrichage, le pare feu, l'élagage. Les mains-d'oeuvre ont été évaluées en nombre d'homme-jours par hectare. Le temps mis pour chaque activité est estimé en homme-jour par hectare. Pour la main-d'oeuvre familiale et l'entraide, le coût qui leur a été affecté est un coût d'opportunité. L'effectif total (ET) des travailleurs en Equivalent-Homme est donné par la formule suivante :

ET = (nombre d'hommes) + 0,75 * (nombre de femmes) + 0,50 * (nombre d'enfant de 6 à 14 ans).

Pour la conversion en homme-jour (hj), nous avons multiplié ET par la durée totale (Td) de l'opération (en heures) divisée par 8. Nous avons considéré comme une unité de travail, équivalente à un homme-jour, le travail qu'aurait accompli pendant une journée (de 08 heures) un manoeuvre normal, payé à la tâche. La formule peut s'écrire :

En matière d'entretien et de récolte dans les exploitations d'anacarde, il est remarqué une division de travail en fonction l'âge et selon le sexe des producteurs. Les femmes en plus de leurs activités domestiques, elles s'ajoutent aux enfants pour les récoltes, rapprochement et les activités post récoltes (transport, stockage, commercialisation) pour leurs maries (chef du foyer).

Plusieurs types d'informations ont été collectés auprès des différentes catégories d'acteurs. Pour les données primaires, un questionnaire structuré a été conçu et administré aux différentes catégories d'acteurs de la filière à raison d'un questionnaire par catégorie d'acteurs. Les enquêtes par questionnaire ont été conduites sous la supervision du formateur. Ainsi, au niveau de la production, les données collectées sont relatives au rendement, la main-d'oeuvre, le prix de vente, la quantité, le coût et la durée de vie du petit outillage (houe, coupe-coupe, hache), le coût d'aménagement. Au stade transformation, les données collectées portent sur le rendement à la transformation, le prix d'achat de l'anacarde et de vente du produit dérivé, le coût de transformation, les équipements, la main-d'oeuvre, le coût de transport. Sur le plan commercial les informations sont collectées sur les taxes et droits de marchés, la perte dû au stockage, de transport et de manutention, les prix, les équipements. On a aussi recueilli des données sur l'âge, le sexe, la situation matrimoniale, le niveau d'éducation, la taille du ménage, le nombre d'années d'expérience, l'accès ou non au crédit, les techniques et pratiques agricoles de l'enquêté ; ce qui nous permettra de voir les variables socioéconomiques qui influencent l'activité de chaque acteur et qui peuvent éventuellement agir sur son efficacité et par conséquent sur la compétitivité de la filière

2-2. Méthodologie d'analyse

Pour l'analyse de la compétitivité de l'anacarde au Bénin, la méthode de la matrice d'analyse des politiques (MAP) de Monke et Pearson 1989, qui est un outil largement utilisé dans plusieurs domaines a été retenu. Selon Lançon (2000), la MAP est un outil de représentation d'un système de production simple ou complexe reposant sur les constructions de compte de production des agents représentatifs du système dans deux système de prix à savoir les prix de marches et les prix de référence. Les prix de marches ou prix financiers sont les prix auxquelles le payant achète ou vend. Donc, les prix privés incluent les effets de toutes les interventions de la politique, subvention direct et indirect, impôt et taxe, et les plusieurs autre formes de distorsion du marché (Staal et Shapiro, 1994). Les prix de référence sont des prix qui prévaudraient en absence de toutes distorsions et imperfection sur les marchés des intrants et des produits. Pour les biens échangeable, leurs prix de référence est le prix paritaire qui est évalué avec le prix international et au lieu d'utilisation .Par exemple, le prix paritaire à l'importation des biens est sa valeur CAF plus les couts d'approche (sans taxe et subvention) pour acheminer les marchandise jusqu'à la ferme alors que le prix de la parité de l'exportation d'un produit est son prix FOB moins les couts d'approche (sans taxe et subvention) pour amener ce produit a la frontière pour l'exportation. La MAP permet d'examiner toutes les conséquences des politiques sur les revenus et les couts de production agricole (Monke et Pearson, 1989). Le tableau suivant, trace une représentation synthétique de le MAP.

	Produit	Coûts		Profit
		Intrant échangeable	Intrant non échangeable
Prix du marché	A	B	C	D
Prix de référence	E	F	G	H
Divergence	I	J	K	L

Une MAP théorique a deux caractéristiques distinctes : la classification ou désagrégation des coûts dans leurs composantes échangeables non échangeable, et l'évaluation de revenus, coûts et avantages en utilisant les prix du marché (privé) et les prix de références (sociaux) (Yao,

1997). Les intrants échangeables incluent les biens qui peuvent être échangées sur le marché international, par exemple les engrais et les machines agricoles. Les intrants non échangeables sont des facteurs principalement domestiques qui ne sont pas échangés sur le marché international, le travail par exemple. Cependant, la plut part des intrants sont un mélange de composants échangeable et non échangeables.

Les 11 indicateurs clés que relève la MAP sont présentées dans le tableau suivant : Tableau 3 : les indicateurs d'analyse

Rentabilité Financière	D= (A-B-C)
Ratio Coût-Bénéfice Financier	C/ (A-B)
Rentabilité Economique	H=E-F-G
Coût en Ressources Intérieures	G/(E-F)
Ratio Coût-Bénéfice Economique	(F+G)/E
Transfert	L=I-J-K
Coefficient Protection Nominale	A /E
Coefficient Protection Effective	(A-B)/(E-F)
Coefficient de Rentabilité	D/H
Taux de subvention Producteur	L/E
Equivalence subvention producteur	L/A

Le ratio du coût en ressource intérieure : (CRI=G / (E-F)) mesure l'efficacité du système au prix de référence. C'est l'indicateur le plus utilisé pour évaluer si un système productif a un avantage comparatif. Ainsi, si le CRI<1, le système étudié a un avantage comparatif dans la mesure où il utilise moins de facteurs de production plus qu'il génère de valeur ajoutée. Un tel système permet d'économiser des devises. Un CRI>1 indique au contraire que le système étudié utilise plus de ressources intérieures (travail, capital) qu'il ne génère de valeur ajoutée. Si le CRI=1, la balance économique ne réalise pas de gain ou ne protège pas les échanges extérieurs à travers la production domestique. Les autres indicateurs sont des indicateurs d'incitation.

Le ratio du coût des facteurs ou ratio Coût-Bénéfice financier : (CBF) est une mesure directe de la motivation des producteurs à produire une spéculation. Ce ratio reflète la compétitivité ou l'efficacité du système de production au prix du marché. Calculé aux prix effectivement en vigueur pour les agents, ce ratio indique un profit privé s'il est inférieur à 1 (Fabre, 1994).

Le coefficient de protection nominale : (CPNp = A / E) pour les produits et (CPNIE= B / F) pour les intrants échangeables, mesure le rapport de la valeur entre les produits ou intrants au prix du marché et au prix de référence. Un CPN>1 indique que les produits (ou les intrants échangeables) sont subventionnés. Si le CPN<1, les produits (ou les intrants échangeables) sont taxés.

Le coefficient de protection effective : (CPE) est une mesure agrégée du taux de protection du système productif prenant en compte simultanément les effets des distorsions sur le marché des produits et sur celui des intrants échangeables.

Le taux de subvention : (TS) correspond à la somme des transferts rapportée à la valeur de la protection au prix de référence. Il permet de mesurer l'ampleur du degré de subvention ou de taxation dont bénéficie ou pâti le système productif considéré.

L'équivalent de la subvention à la production (ESP) : est le transfert net (en pourcentage du revenu social) induit par l'effet combiné des distorsions, des imperfections de marché et de l'existence d'externalité au profit du producteur. C'est le tarif équivaut d'une subvention (ou taxe) qu'il faut appliquer pour permettre au producteur de maintenir son profit au même niveau si on venait à éliminer les distorsions, les imperfections du marché et les externalités.

2.3. Détermination du prix privé et du prix social et classification des biens 2.3.1. Détermination du prix privé et du prix social

Le principe de l'analyse par les prix de référence est de corriger les distorsions (divergence domestique et divergence à la frontière), à l'aide des prix comptables appliqués dans le cadre d'un calcul théorique et de faire apparaître les écarts entre les comptes ainsi reconstitués et les comptes financiers réels des agents (comptes individuels ou comptes consolidés globaux). Une fois établis les comptes de la filière, deux grandes étapes sont à considérer : l'analyse d'efficacité qui repose essentiellement sur une valorisation des facteurs de production et des biens et services produits aux prix de parité internationaux, l'analyse aux prix sociaux qui intègre l'estimation de l'impact sur la consommation et l'épargne des revenus distribués, ainsi que les objectifs politiques de répartition des revenus. En dehors du calcul des prix de parité à l'import ou à l'export, les principaux autres modes de conversion des prix existants en prix de

référence sont basés sur le coût d'opportunité, la productivité marginale des facteurs et la disposition à payer des consommateurs.

Les prix des biens et services consommés ou produits par la filière : sont valorisés à leurs prix de parité (à l'importation ou à l'exportation selon qu'il s'agit d'intrants ou de produit directement ou bien reconstitués de façon analogue à partir de leurs composantes (qui apparaissent dans les comptes de production-exploitation)), en éliminant tous les transferts, en rectifiant le coût des facteurs non échangeables incorporés à la valeur globale. Le choix des prix de parité repose sur la constatation communément partagée que, pour la plupart des biens et services, les prix internationaux reflètent le mieux le prix d'efficacité, car les échanges avec l'étranger offrent généralement la meilleure possibilité alternative.

Pour l'exportation de l'anacarde, nous avons calculé le prix paritaire à l'exportation au niveau du commerçant. Le prix FOB-Cotonou a servi de base à la déduction des autres coûts (transport, frais financiers, taxes etc.).

Il est possible de distinguer : biens ou services internationalement échangés ou pouvant faire l'objet d'échanges internationaux : ils sont valorisés au prix du marché international à leur point d'entrée ou de sortie du pays. On ajuste ensuite ce prix en fonction des coûts nécessaires

(valorisés en prix de référence) d'acheminement et de transformation existant entre le «point frontière» et le point de production ou d'utilisation ; biens et services qui font indirectement l'objet d'échanges internationaux: leur valeur est décomposée selon leur compte de productionexploitation en éléments échangeables (intrants importés ou qui pourraient l'être) et non échangeables ; biens et services non échangeables: les biens et services ne pouvant faire l'objet d'échanges internationaux (tels que la terre) sont évalués selon leur valeur marginale de production s'il s'agit de facteurs de production, et selon le critère de la «disposition à payer» des consommateurs s'il s'agit de biens et services finaux. (FAO Août 2005). Le tableau 4 suivant récapitule les biens selon leurs types (échangeable ou non échangeable).

Maillon	Bien échangeable	Bien non échangeable
Production	Semence, noix d'acajou, pomme	Terre, mains d'oeuvre et capital
Commercialisation	Noix de cajou, emballage	Mains d'oeuvre et capital
Transformation	Amende, CNSL, emballage	Mains d'oeuvre et capital

Les inputs intermédiaires regroupent les biens qui contiennent aussi bien des facteurs échangeables que des facteurs non-échangeables. Il s'agit notamment des équipements ou engins agricoles (petit outillage). Ces derniers comprennent, entre autres, la houe, le coupecoupe, la daba, la hache, etc. Les coefficients de décomposition pour ces coûts fixes sont identiques à ceux de Lançon (2000) à savoir 0,4 pour la main d'oeuvre non qualifiée, 0,10 pour le coût en capital et 0,50 pour les intrants échangeables.

Analyse de la compétitivité de la filière anacarde dans la commune de Parakou.

Paragraphe 2 Méthodologie de recherche

2-2. Méthodologie d'analyse