Section 2 : Agronomie
Les différentes pratiques culturales utilisées
sont : La délimitation du terrain, La préparation du terrain, le
semis aux écartements de 80Cm x 50 Cm à raison d'une graine au
poquet.
3. Section Défense Des
Végétaux
Maladies
? Cercosporiose de maïs
Cette maladie est également appelée « tache
grise de la feuille », elle commence par des taches nécrotiques
régulièrement allongées et qui s'étendent
parallèlement aux nervures. Elle est causée par Cercospora
zeae-maydis.
? Helminthosporiose chez le
maïs
Pour cette maladie, il faut retenir qu'elle est causée
par
Helminthosporium carbonum possédant deux races connues
(I et II) distinguables morphologiquement et induisant des symptômes
différents sur le maïs. La race I produit des taches ovales,
zonées de couleur brunâtre sur toute la plante. La seconde donne
lieu à la formation des taches allongées.
? Striure du maïs (Maize stripe
virus)
Cette virose se caractérise par l'apparition sur les
feuilles de maïs de
nombreuses petites taches d'environ 1 mm de long, de couleur
jaune pâle. En se multipliant et en se développant ces
lésions se rejoignent pour former sur toute la surface du limbe de
longues stries chlorotiques, irrégulièrement interrompues,
disposées parallèlement aux nervures ou sur celles-ci.
Les symptômes n'apparaissent que sur les feuilles qui se
forment après que la plante de maïs ait été
contaminée par le virus, la densité des lésions est en
relation étroite avec la sensibilité de la variété
de maïs cultivée. Les plantes très sensibles
infectées précocement sont atteintes de nanisme et ne produisent
aucun épi.
[28]
II.2.8 ANTENNE DE CONSERVATION DES RESSOURCES
PHYLOGENETIQUES (ACRP)
Cette antenne est représentée par l'agronome
chercheur Ir PASCAL BAGENYI. La Phylogénétiques
s'occupe de la conservation des ressources phylogénétiques.
Objectifs de l'antenne
Cette antenne avait pour objectifs de :
? Sauvegarder les espèces végétales
n'existant pas à
l'INERA/Mulungu et juger si ces espèces sont
convenables alors les distribuées aux paysans ou mettre en culture
à l'INERA/Mulungu.
? Enrichir les collections, elle ne fait plus de recherche mais
conserve les variétés qui ont déjà
été vulgarisées par les autres antennes et services et qui
ne sont plus étudiées ni cultivées. Subdivision
de l'antenne
Cette antenne est subdivisée en trois collections :
1. Collection vivante saisonnière : Parmi ces cultures
on a : le sorgho, le blé tendre ou froment et l'Eleusine.
2. Collection vivante permanente en ce qui concerne ce type
des cultures on a : le Quinquina, le théier et les cultures
industrielles ou
3. cultures médicinales.
ACTIVITES FAITES
1. CULTURES VIVRIERES
LE FROMENT :
À l'INERA il existe 15 variétés de
froment. Parmi ces variétés on cite : Popo, Locale Lubero, Kenya,
Ethiopie, Nyumbu, Mbega, 114, 128, 124, Mbalalizi, Inconnu, 134, Farari, Kima,
Kaira.
Culture : On sème aux
écartements de 40cm x 20cm en raison de 6 graines par poquet, la
levée dure 6-7 jours après suivant les variétés et
la récolte intervient à 3-4 mois.
Utilité : Le froment est
utilisé pour la fabrication des pains, des beignets, dans la
fermentation de la bière et dans l'alimentation de bétail
où il est utilisé comme fourrage.
Le froment contient 85% de protéine.
[29]
ELEUSINE :
Pour cette culture, il existe10 variétés
d'Eleusine à l'INERA parmi lesquelles on cite :
IZ 227, IZ 298, IZ 303, EO119, IZ 346, IZ 250, IZ 242,
IZ 36, IZ 245, IZ n° 1.
Culture : L'Eleusine est semée en
lignes continues distantes de 40cmx15cm en raison de 5 graines par poquet ou
encore on sème en ligne continue après chaque 40cm. La
levée a lieu 6 jours suivant les variétés et la
récolte se fait à 3-4 mois après semis.
Utilité : La farine de l'Eleusine est
utilisée pour faire la bouillie, on l'utilise aussi dans la fermentation
de la bière et aussi dans l'alimentation de bétail.
Récolte : l'Eleusine est
récolté à 3 mois après semis soit à 120
jours.
A. L'AMARANTE
Nous avons trois variétés dont INCA, PRINCESSE,
BANGI. La
multiplication de l'amarante se fait par les graines. Si on
multiplie pour faire de graines, on sème à l'écartement de
80x50cm et la récolte dure 4 mois, par contre si vous voulez semer pour
faire le légume, on sème à l'écartement 40x20cm et
la récolte dure 1 à 2 mois.
- Inca est de la couleur blanche et est
préféré localement par les paysans ; 1kg de grains d'Inca
coute 10$ ;
- Princesse est de la couleur noire mais avec les feuilles
rouges ; - Banggi étale ses branches comme du
chanvre
Les grains d'Amarante sont très riches en
protéine, ils contiennent 95% de protéines.
B. LE TOURNESOL
Nous avons trois variétés :blanc hachuré,
blanc ciel et blanc clair qui
sont semées aux écartements de 80x50cm en raison
de trois grains par poquet, la levée dure 6 jours et la récolte
dure 3-4 mois selon le type des variétés.
Les graines de tournesol sont utilisées comme condiment
et à l'usinage, on produit de l'huile et cette huile peut être
utilisée dans la médicine traditionnelle.
[30]
C. LE SORGHO
À l'INERA/Mulungu, on trouve 12 variétés
de sorgho : Mbogombogo, Mbuhindi, V242, V246, Mbogombogo1, Mbogombogo2,
EST2152, ECM36, V229, V220, Inconnue, Provenance Mushoshe.
Le sorgho est semé aux écartements de 80cmx50cm
à raison de 4 à 5 grains par poquet.
Les variétés Mbogombogo et Mbuhindi sont
précoces et sont préférées
par les paysans agriculteurs.
Le sorgho est une plante médicinale et aussi plante
alimentaire. D. LE RIZ
On trouve trois variétés des riz à
l'INERA/Mulungu : INERA351, INERA379, et INERA112 ; les deux premières
variétés (INERA351 et379) sont précoces, la récolte
intervient 120 jours après semis tandis que pour INERA112 sa
récolte se fait 8 mois soit 240jours après semis.
Signalons aussi que toutes les trois variétés de
riz sont des riz de
montagne.
2. PLANTE INDUSTRIELLE
LE QUINQUINA
Cette plante a été introduite à
l'INERA/Mulungu depuis les années 1921. A l'INERA/ Mulungu, il y a deux
variétés de :
Chinchona ciciribra quinquina rouge : il a de
grosses feuilles et tiges,
mais son écorce est simple et fine. C'est cette
variété qui donne les
novalgines (paracétamols) et les
aspirines.
Chinchona legeriane ou C. josephiana ou
encore quinquina jaune : il a de petites feuilles et une mince tige, mais avec
une concentration élevée en quinine car son écorce
à une grande épaisseur. C'est cette variété qui
donne des quinines 030 et 050.
Culture : La croissance se fait d'abord au
moyen des graines, on sème en germoir jusqu'aux pépinières
à l'écart de 8 à 10 mois après la mise
définitive à l'écartement de 1m x 1m. La première
coupe ou la récolte se fait après 8 ans. Après cette coupe
des rejets à la hauteur de 1m, on fait le crépissage
(l'éclaircissage) en laissant 3 à 4 plants vigoureux.
Pour mieux planter le Quinquina, on creuse les poquets sur la
terre argileuse jusqu'à une profondeur de 40cm, deux semaines
après on remue la terre, puis on prend le sable qu'on met dans ces
poquets avant de mettre la semence. En installant les plantules, on doit tenir
compte de la position et du sens des rayons incidents provenant du soleil, pour
ce faire les plantules sont rangées horizontalement par rapport à
ces rayonnements.
[31]
L'arrosage se fait deux fois par jour et la levée dure
40 jours, mais quand les plants ont levé on en utilise le
pulvérisateur pour leur arrosage, ceux-ci sont transplantés
après 6 mois du germoir à la pépinière où
ils sont posés pendant 2 mois avant la transplantation finale.
En faisant l'écorçage : on a l'écorce
issue de racine, de branche et des troncs. On ne peut pas mélanger ces
écorces car dans chacune d'elles, il y a des différentes teneurs
en quinine. Selon l'origine, on a :
> Pour les racines : 7 %
> Pour les branches : 5 %
> Pour les troncs : 9,5 %
À cela s'ajoute : le Prinus africana (bientôt
cette plante va remplacer le quinquina) et des plantes médicinales, des
plantes aromatiques, des plantes condimentales et des plantes insecticides.
Récolte : Le quinquina est
récolté après 7 ans pour permettre à
l'écorce d'avoir une teneur élevée en quinine (O5O). Cette
récolte se fait à 9h ou 10h car à ce temps il y a encore
circulation du vent.
Maladies : Le quinquina est attaqué
par le Citrus glomerella. Pour lutter contre cette attaque on utilise
l'Endosulfate de sodium.
LE THEIER
Le théier existe à l'INERA/Mulungu depuis les
années 1921, il est une culture qui s'adapte mieux à de hautes
altitudes et il est moins exigeant en éléments nutritifs.
Il existe à l'INERA/ Mulungu 3 variétés
de Théier : CHANI, KISOZI,
MBAYO.
Culture : La culture de théier se fait
sur de plates-bandes, dans les sillons et sa levée dure 7 jours, le
théier peut se produire au moyen des graines ou par bouturage, la mise
en place définitive, cette culture est plantée aux
écartements de 1,5m x 1,5m. Après une année de plantation,
quand les plants atteignent la hauteur de 1 à 2m, on intervient par la
taille. Notons que le théier est une plante médicinale aussi par
elle combat la fièvre, comme plante condimentaire car on l'utilise dans
l'alimentation humaine.
La taille : Il y a deux sortes de taille :
> La taille Hollandaise
> La taille Anglaise
Pour la taille hollandaise, on coupe les plants de 80cm
à partir le sol, on coupe les plants à 50cm du ras du sol pour la
taille Anglaise. La taille de Théier est réalisée pour la
formation de la table de cueillette ; si on ne la fait pas, on risque de faire
le parc en bois car la cueillette est mal effectuée à une longue
plante.
Récolte : Il y a deux sortes de
cueillettes :
> PK 1+2 : on cueille le sommet plus deux feuilles
suivantes
> PK 1+3 : on cueille le sommet plus trois feuilles
suivantes
La cueillette peut s'effectuer 2 fois chaque semaine.
[32]
AUTRES PLANTES MEDECINALES, AROMATIQUES, ORNEMENTALES ET
COMESTIBLES
Pour décrire, voir et reconnaitre ces
différentes plantes, nous nous étions rendus au jardin botanique
de l'INERA/Mulungu à 7 km de se bureaux. Nous y avions trouvé les
plantes suivantes :
- Menthe poivrée : qui lutte contre la fièvre et la
toux. Géranium :
plante à parfum.
- Lis : plante médicinale qui lutte contre la
diarrhée, on utilise ses
tubercules.
- Mente aquatique : lutte contre la toux.
- Amigdalina vernonia (nom vernaculaire : Mutuzo): plante
médicinale luttant contre la toux.
- Festivaalatior : sert de nourriture pour la vache et augmente
le
lait pour la vache.
- Arthenisia : soigne la malaria
- Ammodiaquine, lutte contre la malaria grave
;
- Le chanvre ; soigne beaucoup de maladies,
- Mélisse: soigne le rhumatisme; estomac ; la hernie
;
- Lavande : soigne la tête ;
- Aloès verra : soigne beaucoup de maladies tel que
l'amibe ; la
hernie ;...
- Fenuille : augmente la force du corps,...
- Marigioline : guéri la céphalée,
l'hémorragie
- Mille feuilles : amènes la force du corps
- Maribe : pour l'amibe
- Menthe domestique : pour la grippe, la tête,
- Capsine : pour le poison, la fièvre typhoïde,
- Bugaga : augmente le lait chez la femme
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