CHAPITRE II : ANALYSES ET RECOMMANDATIONS
Au cours de notre étude nous avons
développé des analyses en mettant en place les fonctions
économiques de l'hébergement et de la restauration. Ces fonctions
ont permis de dégager les points forts et les points faibles dans
l'exploitation de l'hôtel Président de Yamoussoukro. Les
faiblesses que nous avons relevées feront l'objet d'analyse et des
recommandations seront proposées.
I. ANALYSE DES FAIBLESSES
Dans cette partie il s'agira de présenter tous les
résultats obtenus au cours de notre recherche.
I.1 Selon l'activité et la performance
Nous allons détailler les différentes faiblesses
détectées au niveau de l'activité et des performances
ainsi que leurs impacts.
? La marge
bénéficiaire
Exposé : De 2005 à 2009
nous remarquons que les chiffre d'affaire a évolué mais les
charges au augmenté de façon significatives. Cette situation a
entrainé des résultats déficitaires compromettant ainsi la
pérennité des activités de l'hôtel
Président.
Impact : L'absence de contrôle
des dépenses et des recettes par un outil de performance risque
d'entraîner des situations conflictuelles avec tiers en occurrences les
clients et les fournisseurs mais aussi avec les partenaires institutionnels
(Etat, Sociaux...).Cela pourrait entrainer le licenciement du personnel et le
non-respect des engagements sociaux (Droits des retraités,...).
? Absence de Planification
Exposé : Le fait que
l'entreprise ne puisse pas avoir un budget élaboré est un
handicap et cela pourrait poser préjudice à l'activité de
l'hôtel Président.
Impact : Endettement et non-respect
des engagements avec les partenaires et les actionnaires. Situation de rupture
de contrat et de conflits.
? Absence d'outil de performance
Exposé : L'inexistence d'un
tableau de bord et d'outil de contrôle de gestion régulière
est une source des abus et du gaspillage (vol, coulage,...).
Impact : Amoindrissement du patrimoine
de l'entreprise avec la baisse de la production. Cela influe sur la situation
financière de l'hôtel financière.
? Absence de comptabilité
analytique
Exposé : L'absence d'une
comptabilité analytique au sens propre rend difficile le traitement des
informations comptables et financières. Cela ne participe pas à
la saine gestion de l'hôtel Président.
Impact : Cette absence de
comptabilité analytique rend difficile la mise en forme d'outil à
la prise de décision. Source de décision de gestion impopulaire
et inappropriée.
I.2 Selon l'environnement macroéconomique et
microéconomique
Comme nous l'avons fait précédemment, nous
allons exposer les faiblesses selon l'environnement macroéconomique et
microéconomique ainsi que leurs impacts sur l'hôtel
président.
? Retour sur investissement
négatif
Exposé : La gestion non
optimale des ressources de l'hôtel Président rendrait les
investisseurs sceptiques. Cela s'explique par le non-respect des
critères évidents de gestion.
Impact : Absence d'investisseurs et
d'actionnariat privé pour la remise en état de l'hôtel
Présent.
? Baisse du pouvoir d'achat des
ménages
Exposé : La non maitrise de la
gestion de l'activité de l'hôtel pourrait emmener les dirigeants
à ne pas participer à l'améliorer des conditions
financières et matériels des agents.
Impact : Démotivation des
agents participant ainsi à la diminution de la valeur ajoutée par
l'inexistence de prestations et de services de qualités.
? Détérioration des outils de
travail et de production
Exposé : Avec l'absence d'outil
d'optimisation de la marge brute l'hôtel Président ne
dégagerait pas de marge bénéficiaire ce qui pourrait
affecter son patrimoine.
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Impact : Avec l'amenuisement de la marge
brute, l'investissement directe se fera rare ce qui participera à la
mise aux rébus du matériel de production existant.
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