II. OUTILS D'OPTIMISATION DES MARGES
Il s'agira pour nous de déterminer tous les outils qui
participent à l'optimisation des marges brutes. Nous parlerons
essentiellement des modèles d'optimisation et des facteurs qui
influencent la marge brute au cours de l'exploitation.
II.1 Les modèles d'optimisation
Concernant les modèles d'optimisation, nous avons les
modèles de programmation linéaire et les modèles de
programmation dynamiques.
? La programmation
linéaire
La programmation linéaire est le domaine d'une fonction
linéaire de plusieurs variables, elles-mêmes soumises à des
contraintes exprimées par des équations ou des inéquations
linéaires3. Le but de la programmation linéaire est de
maximiser ou minimiser une fonction économique (production, vente,
chiffre d'affaires, marges...) sous la contrainte d'un ensemble de valeurs ou
fonctions linéaires en vue d'aider à la prise de décisions
des dirigeants ou acteurs de la production pour rentabiliser
l'activité.
? La programmation dynamique
M'VIBUDULU KALUYIT4, définit la
programmation dynamique comme étant une procédure de
résolution des problèmes qui se posent dans différents
domaines de gestion tels que la gestion de stock, la gestion de la production,
la gestion des équipements et de remplacement des matériels et
les décisions commerciales, etc.
Comme la programmation linéaire, elle concerne la
maximisation et la minimisation d'un système qu'on évalue en
plusieurs périodes consécutives et distinctes.
II.2 Les facteurs influençant la marge
La notion de production renvoie à un processus ou
à l'ensemble des biens et services .Avant de produire les biens ou les
services l'entreprise, doit combiner un certain nombre de facteurs qui sont le
travail, la terre et le capital.
3GRACEM «Mathématique
Appliquée à la Gestion» Page 169
4« Essai d'élaboration d'un modèle optimal
de production d'une entreprise industrielle: cas de la Brahima siège de
Bukavu» Présenté par Eustache Nyamazi Lukoo.Licence en
sciences commerciales et administratives2007, Page72.
Dans le deuxième chapitre, la marge
bénéficiaire est dominée par les outils d'optimisation
tout en indiquant leurs limites. Ces outils qui sont les programmations
linéaires et dynamiques trouvent leurs limites dans la combinaison faite
du travail, de la terre et du capital.
Au terme de cette première partie, nous pouvons
présenter l'hôtel président de Yamoussoukro comme un
hôtel cinq étoiles dans son fonctionnement et son
environnement.
Une fois le cadre conceptuel défini il faudra
maintenant proposer un modèle pour la mise en exergue de la
stratégie d'optimisation des marges de l'hôtel Président de
Yamoussoukro. Cela fera l'objet de la deuxième partie de notre
mémoire.
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