3.2.4 Stratégie de différentiation dans
l'hôtellerie de luxe
L'hôtellerie internationale de luxe doit de plus en
plus surprendre ses clients et se
différencier de la concurrence. Si une certaine
clientèle préfère la sobriété et le
luxe
historique, une nouvelle clientèle désire
une hôtellerie de luxe différente et attentive aux
nouveaux désirs.
Un hôtel de luxe peut vouloir se différencier par
une théâtralisation de son espace d'accueil.
On retrouve beaucoup cela à Las Vegas par exemple ou
encore à Macao. Le Caesars Palace propose par exemple le
thème de l'antiquité romaine et tout son décor tourne
autour de cette période de l'histoire. Il a été
inauguré en 1966.Pour aller toujours plus haut et plus fort,
l'hôtel dispose de quatre piscines hors normes: la piscine du Temple, la
piscine Vénus, la piscine Apollon et la piscine Neptune.
Un hôtel de luxe peut aussi vouloir se
différencier des autres par son histoire. Les hôtels parisiens
mythiques tels que le Ritz ou le Crillon font partie de cette catégorie
d'hôtels ultra luxueux qui mettent en avant leur histoire et transportent
leurs clients dans un savoir-faire un sens de l'accueil très
précis et méticuleux.
Les lieux atypiques, l'architecture innovante et les concepts
insolites sont les nouveaux modèles de l'hôtellerie de luxe «
trendy » qui séduit une nouvelle cible plus jeune et en recherche
de sensation. Chambre subaquatique, luxueuse suite au coeur de la forêt
amazonienne, palais dans la glace, autant de concepts hors de prix et luxueux
qui invitent le client à de nouvelles perspectives en terme
d'hébergement hôtelier.
18
Les grandes marques de luxe se sont aussi rendu compte
que l'hôtellerie de luxe pouvait leur apporter une plus-value très
intéressante. Ainsi, le groupe Marriott International qui s'est
associé à Bulgari, société active dans le domaine
du luxe principalement de la bijouterie et l'horlogerie, pour créer des
hôtels. Le prestige de cette marque donne une différence
et un atout considérable à l'hôtel, car elle est
réputée dans le monde entier.
La différentiation qui m'intéresse ici
le plus est celle qui est ancrée sur une différenciation
basée sur l'écologie. L'hôtellerie de luxe ne pouvait
passer à côté du domaine de l'écologie dans son
développement. Depuis très peu et à une rapidité
incroyable l'écotourisme s'est démocratisé.
Certains écolodges associent développement durable et
confort avec brio comme par exemple le Quilalea Lodge mozambicain, ou
le magique Daintree Ecolodge & Spa australien. Depuis quelques
mois, une nouvelle catégorie vient compléter la gamme des
établissements écologiquement corrects: l'écoresort. Ce
dernier est un hôtel soucieux de préserver son environnement
naturel et social tout en offrant des prestations haut de gamme à ses
clients. Au XXI e siècle, l'écologie fait ainsi son entrée
dans le monde de l'hôtellerie de luxe et lui impose ses normes.
De cette dernière stratégie de
différentiation découle des explications concernant le
développement durable et le développement durable appliqué
à l'hôtellerie de luxe.
19
| 
