F) Conservation de l'eau de
boisson
Même si toutes les conditions sont prises lors de son
approvisionnement et de son transport, il est nécessaire de bien
conserver l'eau pour garantir sa qualité. Le matériel
utilisé pour la conservation ainsi que la durée de stockage
peuvent être à l'origine de la dégradation de la
qualité de l'eau. Les dispositions suivantes sont à prendre pour
éviter toute contamination de l'eau :
Ø laver quotidiennement les récipients avec un
détergent (savon ordinaire) puis un antiseptique (eau de javel) ;
Ø bien rincer le récipient et l'égoutter
;
Ø surélever les postes d'eau potable1 pour
éviter leurs souillures.
Pour le stockage et la distribution, il ne faut pas utiliser
des récipients ou des tuyaux en cuivre, zinc ou plomb. Les
récipients en terre cuite (canari) ou les cuves en ciment ou en
plastique adapté conviennent mieux car étant moins
réactifs. A ce titre les récipients en verre sont les plus
indiqués. (Baba car MBAYE, 2012)
1.2.2.9. Traitement de
l'eau
Pour MSF, 1994. Les étapes de traitement sont :
ü la décantation/floculation ;
ü la filtration ;
ü et la désinfection.
Le traitement d'une eau brute dépend de sa
qualité, laquelle est fonction de son origine et peut varier dans le
temps. L'eau à traiter doit donc être en permanence
analysée car il est primordial d'ajuster le traitement d'une eau
à sa composition et, si nécessaire, de le moduler dans le temps
en fonction de la variation observée de ses divers composants. Il peut
arriver cependant qu'une pollution subite ou trop importante oblige l'usine
à s'arrêter momentanément.
Le traitement classique et complet d'une eau s'effectue en
plusieurs étapes dont certaines ne sont pas nécessaires aux eaux
les plus propres :
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