Memoire Online - Etude sectoriel de l economie safiote

Au terme de ce stage d'initiation, nous tenons à exprimer à Monsieur Mohammed LAMKHOUDEM, Directeur de la Chambre de Commerce d'Industrie et de Services de Safi, notre profond respect et notre dévouement.

Nous remercions également Monsieur Ahmed SOUISSI, Directeur de l'ESTS, ainsi que tout le corps enseignant et administratif de nous avoir proposé cet intéressant stage.

Nos remerciements s'adressent aussi à notre encadrant Monsieur René LIMAGE pour avoir été le meilleur guide et conseiller pour la rédaction de notre rapport.

Nous ne saurions oublier la collaboration de tous les agents de la CCIS, à qui nous adressons nos remerciements et auxquels nous vouons une grande considération pour la réalisation de ce modeste travail.

SOMMAIRE

Introduction ......................................................................................................................... 5

Chapitre I : Définition du tissu économique dans la province de Safi .................. 6

1. Monographie de Safi .................................................................. 6

2. Les secteurs économiques ........................................................... 8

2.1. L'industrie ...................................................................... 8

2.2. Le commerce ................................................................... 9

2.3. Structure des services ........................................................ 10

2.4. L'artisanat ..................................................................... 10

2.5. Le Tourisme ................................................................... 11

2.6. L'agriculture et la pêche .................................................... 12

Chapitre II : la Chambre de Commerce d'Industrie et de Services .................... 15

1. Historique de la CCIS Safi ........................................................ 15

2. Missions de la CCIS ................................................................ 15

3. La structure organisationnelle ................................................... 16

Chapitre III : Projet cartographie économique de la ville de Safi ..................... 19

1. Les objectifs de la cartographie économique ................................. 19

2. Organisation du projet ............................................................ 20

2.2.1. Moyens financiers ................................................ 20
2.2.2. Moyens matériels ................................................. 21

2.3. Les acteurs principaux du projet ........................................... 22

3. Enquête d'identification des entités socio-économiques ........................ 22

3.1. Champ économique et géographique ........................................ 22

3.2. Instrument de travail ............................................................ 23

3.2.1. Carte du district ...................................................... 23

3.2.2. Cahier de tournée .................................................... 23

3.2.3. Questionnaires ....................................................... 23

3.3. Méthode de collecte ............................................................ 24

3.4. Organisation de l'enquête ...................................................... 25

3.5. Exploitation des données ...................................................... 25

4. les finalités du projet ..................................................................... 25

4.1. Le Système d'Information Géographique ....................................... 26

4.1.1. Définition ..................................................................... 26

4.1.2. Les domaines d'application ................................................ 26

4.1.3. Les questions auxquelles un SIG peut répondre ........................ 27

4.2. La base de données ............................................................... 27

4.2.1. Définition .................................................................. 27

4.2.2. Utilité de la base de données ........................................................... 27

5. Les apports du projet .................................................................. 27

5.1. Pour l'économie locale ......................................................... 27

5.2. Pour les ressortissants de la CCIS .......................................... 28

Conclusion .......................................................................................... 29

Bibliographie et webographie .................................................................. 30

Glossaire ........................................................................................... 31

Annexes ............................................................................................ 32

Introduction

Dans le cadre de son partenariat avec la Chambre de Commerce et d'Industrie de Safi, l'Ecole Supérieure de Technologie a engagé une vingtaine de ses étudiants dans un stage de 1^ère année Technique de Management. Faisons partie de ces élus, le trio de ce travail était parmi les enquêteurs auxquels la CCIS a fait appel, afin de réaliser son projet de cartographie économique de la ville de Safi. Ceci, nous a permis de contribuer à la collecte d'informations économiques et géographiques des entités socio-économiques de la ville accomplissant ainsi le premier recensement de ce genre à Safi.

Dans ce rapport, en s'appuyant sur les données acquises lors de notre stage, nous allons essayer de montrer l'importance que requiert la connaissance du tissu économique local par le citoyen et par les autorités tout en répondant à certaines interrogations:

Comment se présente le tissu économique Safiot ? Et à quel point ce projet va aboutir à ses fins ?

Partie I : définition du tissu économique dans la province de Safi

1. Monographie de Safi

1.1. Histoire de Safi

Safi porte un nom berbère. Elle occupa une place importante à travers l'histoire du Maroc. Elle a été parmi les premières villes à se convertir à l'islam (Moussa Ibn Noucair). Sur le plan culturel, elle a connu la construction d'un nombre important de mosquées qui lui attribua un lieu préviligié de l'enseignement du coran, un centre culturel religieux et une ville de visite pour les historiens et pour tous les intéressés par la culture ancienne.

Safi a connu une expansion économique extraordinaire tout d'abord dans les années 30 avec la mise en place des conserveries, puis au milieu des années 60 avec l'implantation des industries chimiques de Safi.

1.2. Position géographique et relief :

La province de Safi a été crée le 15 juin 1965 à l'occasion de l'inauguration du complexe chimique par S.M le roi Hassan II. Jusqu'au 23 avril 1975, elle englobait le territoire qui comprend actuellement la province d'Essaouira.

Située au sud de la région ABDA-DOUKALA dont elle est le chef-lieu, la province de Safi est limitée au nord par la province d'EL JADIDA (avec laquelle elle compose la région Doukkala-Abda), a l'est par celle d'EL KELLAA SRAGHNA, au sud par MARRAKECH et ESSAOUIRA et a l'ouest par l'océan ATLANTIQUE.

Sa superficie est d'environ 6344 Km²^,son encadrement territorial est assuré par une structure administrative se composant d'une commune chef-lieu, quatre communes urbaines (Youssoufia, Echemmaia, Gzoula et Jammaat shim).

1.3. Climat

La province de Safi est caractérisée par un climat semi-aride dominé par un été chaud et sec (mai - octobre) et un hiver humide et tempère (novembre - avril).

la province de Safi se trouve dans un espace peu élevé ( 43 m ) avec une irrégularité et une insuffisance des précipitations qui ne dépassent généralement pas 300 mm , les plus grande précipitation sont enregistrées aux mois de novembre , décembre et janvier .

La température est relativement faible, elle oscille généralement entre 12 °C et 26 °C, elle atteint rarement -2 °C au mois de février et ne dépasse que rarement 40 °C aux mois de juillet et août.

1.4. Population et densité

Selon le recensement général de la population et de l'habitat (RGPH) de 2004, la population est de l'ordre de 376.038 résidents en milieu urbain et 446.562 résidents en milieu rural.

Le taux d'accroissement de la population de la province de Safi entre 1997 et 2004 est de 1,3 %.

Les communes rurales de la province de Safi sont les moins densément peuplées. Cette faible densité relève en générale de l'état de la terre et le manque d'irrigation, ainsi que l'ampleur de l'exode rurale vers les centres urbains les plus industrialisés.

La taux d'urbanisation, qui est très important (61 %), s'explique par l'industrialisation qu'a connu la province. la densité de sa population est d'environ 129 h/ Km ²^, une occupation qui est trois fois plus importante que celle enregistrée au niveau national (36,7 h / km²⁾.

En milieu rural, la province de Safi abrite 38,1 % de moins de 20 ans, alors qu'en milieu urbain, ce taux atteint 62 % des moins de 20 ans.

Le tableau suivant récapitule l'effectif de la population par municipalités
ainsi que le nombre de ménages :

	1994		2004		Taux d'Accroissement Annuel Moyen
	Population	Ménage	Population	Ménage	Population	Ménage
Safi Boudhab	79743	16429	100757	20709	1,97%	1,95%
Safi Biada	55913	10149	65917	11665	1,38%	1,17%
Safi Zaouia	65033	12661	95602	18539	3,26%	3,23%
Echemmaia	11805	2079	18010	3099	3,58%	3,38%
Jamaat Shaim	10428	1871	13548	2524	2,21%	2,53%
Sebt Gzoula	7001	1237	10363	1896	3,32%	3,62%
Youssoufia	42195	7540	60451	10792	3,04%	3,03%
Total	272118	51966	364648	69224	2,47%	2,42%

2. Les secteurs économiques :

2.1. L'industrie :

Au niveau de la province de Safi, l'industrie a été retenue comme secteur moteur de l'économie.

En effet, l'édification d'une industrie chimique fortement intégrée, la concentration des petites et moyennes entreprises opérant dans divers secteur d'activité industrielle, ont largement contribué à confirmer la vocation industrielle de Safi.

Les indicateurs suivants mettent en exergue la position stratégique de Safi, tant sur le plan national que régional :

· l'industrie chimiques de l'O.C.P (Maroc chimie, Maroc phosphore 1 et 2 et fertima)

· l'industries de textiles et cuir (travail de jute, tannerie, filature, bonneterie, ...)

2.2. Le commerce :

A Safi le secteur commercial revêt une importance primordiale et ce à plusieurs égards.

D'abord, il occupe une part importante de la population active, d'autre part, il permet de commercialiser les produits fabriqués localement et ceux importés de l'extérieur de la province.

Cette importance est imputée à la présence d'une infrastructure qui permet de faciliter les transactions, l'animation commerciale et l'existence des établissements industriels, qui offrent une multitude de produits pour le marché local et spécialement les produits agro-alimentaires.

2.2.1. Les centres commerciaux

Leur nombre est de 9. Ils s'étendent sur une superficie de 6000 m2 et se spécialisent dans le commerce du prêt à porter, les bijoux, ...

2.2.2. Les marchés de gros

On en dénombre 31 dont 24 spécialisés dans le commerce des céréales, le reste se réparti en commerce des fruits et légumes, poissons et fruits de mers, volailles et abattoirs.

2.2.3. Centres d'activités commerciales communes

2.3. Structure des services

La Province de Safi dispose de plusieurs établissements qui présentent une multitude de services rattachés aux activités commerciales et industrielles et qui se répartissent sur plusieurs axes :

2.4. L'artisanat

Ce secteur est considéré parmi les principales activités économiques de la province. Il se distingue surtout par sa qualité et sa diversité avec la dominance de la poterie qui constitue un patrimoine culturel et touristique incontestable pour la ville et l'une des caractéristiques qui
ont fait sa renommée.

Environ 47 métiers répartis à travers toute la province, englobent environ 3300 artisans. Poterie, céramique, menuiserie, tapisserie et tannerie méritent une attention particulière pour plus de développement, car elles sont créatrices d'emploi. En plus du don et du talent de l'artisan Safiot, la poterie bénéficie de l'abondance de la matière première et des conditions avantageuses d'approvisionnement en produits chimiques pour la coloration.

La production se réalise et se déroule au niveau de la Colline des potiers, Chaâba, Sidi Abderrahmane, Barrage et Zraoula.

Et ce qui attribue à cet art toute son ampleur, c'est la diversité et le mariage réussie de la poterie de diverses origines : Orientale, Arabe, Européenne, Andalouse et Berbère.

La production est destinée à des marchés locaux ou nationaux, mais aussi, une grande partie de la production est acheminée vers l'exportation.

2.5. Le Tourisme

En dépit des potentialités touristiques dont recèle la province, le tourisme est resté peu développé et constitue une activité secondaire.

En effet, Safi peut offrir aux touristes nationaux et étrangers un patrimoine riche et varié. Elle dispose de l'une des plus anciennes mosquées islamiques au royaume ; ainsi que des monuments portugais datant de plus de cinq siècles telle que la forteresse portugaise , deux églises situées dans l'ancienne médina , le château de mer , la muraille qui entoure l'ancienne médina ....

D'autre part, la province se distingue par la SPELEOLOGIE qui peut être exploitée touristiquement. La zone comprise entre Cap Bedouza et Kouram Daif est riche de grottes.

L'artisanat, principalement la poterie, est considéré parmi les principaux secteurs d'attraction des visiteurs de la ville de Safi. La colline des potiers et le Musée National de la poterie sont considérés parmi les principaux éléments touristiques de première catégorie. Safi est également connue par son art traditionnel « AITA ».

Notre province dispose d'une importante infrastructure d'accueil des touristes telle que les hôtels et les restaurants qui présentent toutes sortes de plats gastronomiques.

HOTEL CLASSES			HOTEL NON CLASSES
Hôtels	Chambres	Lits	hôtels	Chambres	lits
6	270	522	15	238	375

2.6. L'agriculture et la pêche

2.6.1. L'agriculture

L'agriculture joue un rôle déterminant dans l'activité économique de la province. Elle occupe environ 43% de la population active. Cependant, la production est très liée aux conditions climatiques.

L'essentiel des terres de la province sont des terres cultivables (80%). Les terrains de parcours et le couvert forestier représentent respectivement 13,7% et 3,2% de sa superficie totale.

On y cultive des céréales, des légumineuses, des maraîchages et des plantations fruitières.

Les principales cultures céréalières sont : blé dur, blé tendre, Maïs et Orge.

2.6.2. La pêche maritime

Le secteur de la pêche, qui occupe une place primordiale dans l'économie provinciale, demeure confronté depuis plusieurs années à de nombreuses difficultés, notamment la régression continue des captures. De même, l'expansion de l'activité de la construction navale, déjà installée à la province peut servir comme créneau porteur pour cette activité qui avait placé la ville de Safi au rang de première capitale mondiale de la sardine par excellence.

A Safi, on pêche toutes sortes d'espèces marines. Nous citons à titre d'exemple :

Ø Poisson blanc : Sole, langue, merlu, pageot, rascasse, saint pierre, turbot, rouget, et autres...

Ø Poisson pélagique : Sardine, Maquereau, Chinchard, Anchois, Thon, Listao, Bonite, Melva, Palomette, et autres...

3. Les problématiques qui handicapent le développement économique

Les opportunités et perspectives d'investissement dans la province de Safi s'avèrent prometteuses et propices du fait des potentialités, atouts et richesses que recèle le sous-sol de cette province tant agricoles, minières et halieutiques ; ainsi que le savoir faire de la main d'oeuvre qualifiée et surtout les infrastructures d'accueil dont elle dispose.

Cependant, le tissu économique safiot connait d'énormes problèmes qui défavorise l'investissement et handicapent le développement socio économique.

Pourquoi parler du secteur informel? En premier lieu, à cause de ses dimensions: il s'agit d'un secteur énorme, englobant des milliers de travailleurs, et qui est en croissance. En outre, c'est un secteur largement négligé par les syndicats, et aussi, la plupart du temps, par les gouvernements. Ces milliers de travailleurs sont des marginaux et des exclus de la société de travail.

On appelle «secteur informel» toute la partie de l'économie qui n'est pas (ou peu) réglementée par des normes légales ou contractuelles. Les travailleurs du secteur informel ne sont souvent pas des salariés dans le sens habituel du terme: ce sont formellement des indépendants, en réalité souvent dans des relations de dépendance vis-à-vis de ceux qui les paient encore bien plus violentes que les travailleurs salariés.

L'absence de données fiables rend les estimations difficiles, mais au mieux des connaissances actuelles on estime qu'un quart de la population locale économiquement active en dehors de l'agriculture dépend pour leur survie du secteur informel.

Les raisons de la croissance du secteur informel sont en premier lieu les crises économiques, en particulier la crise d'endettement, le démantèlement du secteur public et la déréglementation du marché de travail.

Le développement du secteur informel à des effets néfastes pour l'économie locale, a titre d'exemple on peut citer :

Ø Le secteur informel conduit à l'appauvrissement de l'Etat en ce sens que des recettes importantes échappe à la caisse de l'Etat. (manque a gagné).

Ø Il conduit a la fermeture des usines suite a la concurrence déloyale des produits importes inégalement.

Ø Il peut causer des effets pervers pour le consommateur (problèmes de santé).

Partie II : la Chambre de Commerce d'Industrie et de Services

1. Historique de la CCIS Safi

La Chambre Mixte du Commerce, d'Industrie et d'Agriculture a été crée en 1921 par Arrêté résidentiel du 14 Octobre 1921. Le siège actuel a été construit en 1944.

La CCIS SAFI est un Organisme interprofessionnel et constitue un établissement public doté de la personnalité morale et de l'autonomie financière,

Les membres sont élus par l'ensemble des commerçants, industriels et prestataires de services.

Elle est régie par les dispositions du Dahir N° 1-77-42 du 07 Safar 1379 (28 janvier 1977) formant le statut des Chambres Marocaines de Commerce d'Industries et de Services.

2. Missions de la CCIS

Mission représentative

Elle apporte l'opinion du monde économique aux institutions et instances dirigeantes du pays (parlement, gouvernement, conseil régional, conseil provincial, commissions locales, offices ....).

Mission consultative

Cette mission lui permet de donner aux pouvoirs publics les renseignements et conseils relatifs aux domaines commercial, industriel et de services.

Mission administrative

Cette mission se traduit par la possibilité de favoriser et d'assister à la création, l'installation ou l'administration des établissements à usage de commerce ou d'industrie, de fonder et/ou administrer des établissements d'intérêt général.

La CCIS offre des prestations administratives à ses usagers.

3. La structure organisationnelle

L'administration de la Chambre de Commerce, d'Industrie et de Services de Safi se compose de :

Ä 03 Départements;

Ä 01 Service Gestion Interne;

Ä 01 Cellule du suivi des projet

ORGANIGRAMME

Ce Département se compose de quatre services:

· Service des études :

Ce service se charge de réaliser des études sectorielles ainsi que l'appui et l'assistance aux jeunes entrepreneurs.

· Service des Conseils juridiques :

Ce Service a pour mission de conseiller, d'orienter, d'informer et d'assister les ressortissants de la Chambre au niveau juridique (droit des affaires, code du commerce, code du travail...).

De même ce service a la charge d'organiser des journées d'information sur le droit des affaires.

· Service des documents administratifs :

Ce Service se charge de :

* Fournir des Attestations professionnelles.

* Fournir des Cartes d'adhésion.

* Procéder à la modification ou radiation du Registre de Commerce.

· Service fichier consulaire :

Ce service est pourvoyeur d'informations sur les secteurs économiques au niveau de la province ainsi que sur le fichier des adhérents.

Ce Département a pour missions :

· La recherche et le développement des relations de partenariat avec des Chambres et organismes étrangers.

· L'organisation des Formations et des séminaires sur les nouveautés du commerce extérieur.

· L'organisation des rencontres avec les instances compétentes en commerce international pour débattre les contraintes rencontrées par les exportateurs et importateurs.

· Mission d'Information :

Consiste à informer les opérateurs économiques sur toutes les actualités économiques ainsi que toutes les manifestations et rencontres (foires, salons et séminaires) organisées au niveau local, régional ou national.

· Mission de communication :

Il assure le secrétariat général du bulletin d'information trimestriel «ECHO ABDA & AHMAR» ainsi que les relations avec la presse et les mass média.

· Mission d'assistance et d'encadrement des associations professionnelles :

s Aider les associations professionnelles dans toutes les phases de leur constitution,

s Les considérer comme intermédiaire de communication avec les adhérents et ressortissants.

s Les inviter pour assister à toutes les manifestations et rencontres organisées par la chambre.

· Mission de Formation et perfectionnement des ressortissants.

Ce Service est scindé en trois unités distinctes:

· Cellule Ressources Humaines;

· Cellule Comptabilité et Finances;

· Bureau d'ordre.

Elle a pour missions:

· Suivi de l'exécution des projets entamés par la Chambre;

· La préparation et le classement des dossiers et de tout document nécessaire pour la concrétisation des projets; et tout action jugée utile pour la réalisation des objectifs escomptés.

Partie III : Projet cartographie économique de la ville de Safi

Le projet cartographie économique fait parti d'un grand projet dénommé CCINET lancer par le Ministère de l'Industrie, du Commerce et de l'Artisanat qui vise à développer un système d'information et de communication performant répondant aux besoins et aux attentes des ressortissants des Chambres de Commerce d'Industrie et de Services (CCIS).

Le système d'information des CCIS est alimenté à travers l'enquête réalisée par ces derniers dans leur ressort. Les données collectées seront ensuite exploitées en utilisant un Système d'Information Géographique (SIG).

Consciente de l'importance de ce projet, la CCIS de Safi s'est impliquée depuis le début - avec ses partenaires- à l'organisation et à la gestion de son projet selon les objectifs établies.

1. Les objectifs de la cartographie économique

Les objectifs de la mise en place d'une cartographie économique de la ville de Safi sont multiples :

2. Organisation du projet

Un tel projet nécessite une très bonne organisation et une gestion optimale des différentes ressources mobilisées, pour cela plusieurs organismes ont été contactés soit pour l'acquisition d'information soit pour avoir leur soutien dans les différentes démarches de ce projet.

2.1. Les sources d'informations de la C.C.I.S pour la réalisation du projet :

Source d'information	Nature de l'information	Utilisation
Office Marocain de la Propriété Industrielle et Commerciale	liste des entreprises installées a Safi réparties par secteur d'activités.	Positionnement des unités à enquêtées et estimation du coût de l'enquête et de sa durée.
Agence Urbaine	Acquisition de la restitution des cartes de Safi.	Les cartes sont utilisées pour l'organisation et la conduite de l'enquête.
Délégation Régionale du plan Et la Direction de la Statistique	- Assistance pour la conception de l'enquête et des questionnaires. - Acquisition des cartes de la ville auprès de la Direction de la Statistique.	Informations utilisées pour la réalisation de l'enquête.

2.2. Les différents Moyens utilisés

2.2.1. Moyens financiers :

2.2.2. Moyens matériels :

Les moyens humains auxquels la CCIS a fait appel pour la réalisation du projet sont :

Moyens humains	Nombre	Profil	Tâches
Groupe de pilotage	6	· Président de la CCIS ou son représentant, · Directeur de la CCIS, · Chef du Département d'Appui aux Entreprises et de l'Animation à la CCIS Safi, · Chef du Département de l'Information et de la Communication à la CCIS Safi, · Chef du Département des relations Internationales et du partenariat, · Responsable de la Cellule ADDAMAN AL HIRRAFI à la CCIS Safi,	Le groupe de pilotage veille à la bonne conduite des étapes du projet
Ingénieurs	2	· Chef du Département d'Appui aux Entreprises et de l'Animation, · Ingénieur responsable du projet au sein du Bureau d'études	Conception du projet cartographie et suivi de l'exécution des différentes étapes du projet
Techniciens	4	· 1 : premier Grade · 3 : deuxième grade	Les tâches des techniciens sont la vérification des questionnaires, la codification des activités et la supervision de la saisie

Les autres moyens humains qui ont participé à la concrétisation du projet par la réalisation de l'enquête sont :

Moyens humains	Nombre	Profil	Tâches
Enquêteurs	20	Etudiants de l'Ecole Supérieur de Technologie de Safi	Réalisation de l'enquête
Superviseurs	7	Cadres de la CCIS & les cades de la délégation du commerce et de l'Industrie de Safi	Contrôle de l'enquête

2.3. Les acteurs principaux du projet

Acteurs	responsabilités
Wilaya et Commune urbaine de Safi	Appui administratif
CCIS Safi	- Maître d'ouvrage - Contrôle de l'enquête
Société Prod'air	Réalisation de la Cartographie et supervision de l'enquête
Direction Régionale du Plan	Assistance et formation des enquêteurs
Ecole Supérieure de Technologie de Safi	Réalisation de l'enquête
l'Agence Autonome du Transport Urbain	Assurer le déplacement des enquêteurs

3. Enquête d'identification des entités socio-économiques

3.1. Champ économique et géographique

L'enquête a couvert tout le périmètre urbain de la ville de Safi et a ciblé les entreprises de commerce, d'industrie, d'artisanat, de services et de professions libérales ainsi que les locaux vides et les rassemblements habituels de commerçants ambulants.

Ø Les établissements qui n'ont pas encore démarré leurs activités ou qui sont encore en phase de construction ;

3.2. Instrument de travail

En plus de la lettre d'accréditation et du manuel d'instruction que l'enquêteur doit toujours en disposer, les documents de travail sont la carte du district, le cahier de tournée et les questionnaires.

3.2.1. Carte du district

La carte du district permet à l'agent recenseur de délimiter son champ d'action pour ne pas déborder sur le district du voisin et d'assurer l'exhaustivité de l'enquête. (Annexe1)

3.2.2. Cahier de tournée

Le cahier de tournée permet de systématiser le recensement de tous les locaux à usage professionnel se trouvant dans le district ainsi que les locaux vides et les locaux à usage personnel.

Le cahier de tournée comprend :
le nom de l'enquêteur,
le numéro de l'îlot et du district,
la localisation géographique de l'unité,
les informations relatives à l'usage du local.

3.2.3. Questionnaires

Deux types de questionnaires ont été prévus pour la collecte des informations :

Le premier type est réservé aux unités n'ayant pas de comptabilité, il comprend deux pages.La première page du questionnaire sert à l'identification de l'unité, de la personne enquêtée ainsi que l'équipe chargée de l'enquête (Annexe2). La deuxième page est réservée aux informations statistiques proprement dites.Elle comporte des questions sur la localisation géographique, les activités exercées et quelques caractéristiques de l'unité. (Annexe3)

Le second type est réservé aux sociétés et aux unités ayant une comptabilité, il comprend trois pages, les deux premières sont identiques à celles du premier questionnaire, la troisième page comporte les mêmes caractéristiques d'identification que la première page à savoir le district, l'îlot, le téléphone, le fax et l'email. Ainsi que des questions sur l'effectif employés et quelques caractéristiques économiques relatifs à l'activité exercée. (Annexe4)

3.3. Méthode de collecte

Pour assurer un ratissage exhaustif des établissements et fournir une répartition spatiale des unités conformément au nouveau découpage du territoire national en districts, le travail avec un dossier cartographique a été nécessaire.

A cet effet, il a été procédé au découpage de la ville en dix zones de contrôle numérotées de 1 à 10 et qui sont découpées à leur tour en districts de recensement numérotés de 1 à n. Chaque type de portion est numéroté à l'intérieur de la portion qui l'englobe.

Le travail consiste donc à enquêter district par district à l'intérieur d'une même zone. Pour cela des équipes de travail composées d'un contrôleur et de deux à trois enquêteurs on était formées, le contrôleur aura la charge de diriger l'équipe, c'est à lui que revient la tâche de l'affectation, la répartition et le suivi du travail de son équipe.

Chaque enquêteur reçoit de son contrôleur la carte du district qu'il est tenu de ratisser, îlot par îlot; Pour éviter les doubles emplois ou les omissions, l'enquêteur procédera à la délimitation de son champ d'action en présence de son contrôleur. Quant à l'exécution du travail, l'enquêteur, après avoir numéroté l'îlot où il travaille, doit marquer le point de démarrage de son enquête dans cet îlot. Il doit respecter le sens de circulation qui sera adopté par toutes les équipes : le sens des aiguilles d'une montre ; c'est-à-dire il doit avoir les points à enquêter toujours à sa droite.

Les questionnaires remplis sont remis quotidiennement au contrôleur; une fois le travail est achevé dans un district, l'enquêteur remettra la carte du district à son contrôleur ainsi que le cahier de tournée; il recevra une autre carte pour entamer le travail dans un nouveau district ; ainsi de suite jusqu'au parachèvement du travail dans un secteur.

3.4. Organisation de l'enquête :

Le découpage des différentes zones qui seront visités par les enquêteurs. Chaque zone à un code qui est reporté dans la rubrique « référence » du questionnaire et chaque enquêteur à un code unique qui est sous forme des initiales de son nom.

Avant la réception des questionnaires, le superviseur du projet au sein de la C.C.I.S. contrôle et vérifie que la référence de l'entité, le code de l'enquêteur ainsi que les informations collectés sont détaillées et complètes.

Le superviseur codifie l'activité enquêtée et vise le questionnaire qui certifie par cette opération que le questionnaire respecte les conditions de forme. Le superviseur transmet le questionnaire au responsable de l'opération de saisie pour diffuser les questionnaires auprès des

3.5. Exploitation des données

Les travaux d'exploitation des informations recueillies ont été réalisés parallèlement à l'exécution de la collecte des données sur le terrain. Dans ce cadre, les principales tâches réalisées sont les suivantes :

Ø Saisie des données recueillies pour la constitution de la base de données ;

Ø Evaluation statistique de la vraisemblance des estimations obtenues par une confrontation aux différentes sources d'informations statistiques disponibles.

4. les finalités du projet

Le projet de la cartographie économique s'articule autour du système d'information géographique, pour la réalisation de ce système une base de données doit être établie au préalable.

4.1. Le Système d'Information Géographique

4.1.1. Définition

Système informatique permettant, à partir de diverses sources,de rassembler et d'organiser, de gérer,d'analyser et de combiner, d'élaborer et de présenter des informations localisées géographiquement,contribuant notamment à la gestion de l'espace.

(c) Laboratoire de cartographie appliquée - Élisabeth HABERT - IRD - 2000

4.1.2. Les domaines d'application

Ø Transport (planification des transports urbains, optimisation d'itinéraires)

4.1.3. Les questions auxquelles un SIG peut répondre

Ø Quelles sont les zones sensibles en cas d'avalanches ou de glissement de terrain?

Ø Quel est le chemin le plus rapide pour aller de la caserne des pompiers à l'incendie?

4.2. La base de données

4.2.1. Définition

Une base de données est une entité dans laquelle il est possible de stocker des données de façon structurée et avec le moins de redondance possible. Ces données doivent pouvoir être utilisées par des programmes, par des utilisateurs différents. Ainsi, la notion de base de données est généralement couplée à celle de réseau, afin de pouvoir mettre en commun ces informations, d'où le nom de base. On parle généralement de système d'information pour désigner toute la structure regroupant les moyens mis en place pour pouvoir partager des données.

4.2.2. Utilité de la base de données

La base de données recevra les informations saisies, elle facilitera leur consultation et leur mise à jour ainsi qu'une éventuel mise en réseau.

4. Les apports du projet

5.1. Pour l'économie locale

L'établissement de la cartographie économique va rendre les études de planification et de promotion plus facile et plus fiable.
Le fait de disposer d'une banque de données récentes liées à un système géographique

Précis améliorera la prise de décision.
L'investissement dans la ville de Safi sera soutenu par un outil informatique techniquement puissant et moderne (le SIG).
Avoir des informations exhaustives sur le tissu économique safiot peut aider d'une façon ou d'une autre à cerner la prolifération du secteur informel.

5.2. Pour les ressortissants de la CCIS

Les abonnés professionnels de la CCIS Safi ainsi que le public auront la possibilité de consulter la cartographie économique via un site internet.
L'établissement d'un réseau reliant les différents systèmes d'informations établies par les CCIS du royaume va certainement révolutionner la collaboration entre ces organismes.

Conclusion

Ce stage ne nous a permis que très faiblement d'appliquer nos compétences techniques spécifiques mais de les élargir. Cette enquête nous a été très bénéfique ici, où nous étions confronté à une situation semblable à celle des premiers mois de piscine où l'on doit tout apprendre : se documenter, formuler des questions précises ...

Ce stage peut se résumer en une somme d'enrichissements techniques, culturels, personnels et humains. De plus, bien que positive, cette expérience nous a permis de noter quelques critiques qui, quoique négatives, seront, nous l'espérons, plus constructives pour la suite de nos études, futurs stages et à plus long terme dans la vie professionnelle.

Bibliographie :

Glossaire

Speliologie : activité consacrée à l'exploration des cavités souterraines, des grottes et des cavernes.

District : c'est la portion de la ville qu'un agent recenseur peut enquêter en un laps de temps bien déminer.

Îlot : c'est un ensemble de constructions (patté de maisons) dont on peut faire le tour, à partir d'un point de départ auquel on revient sans interruption du patté de maison.

Annexe1

Numéro de l'îlot
	0125	Numéro du district
Limite de l'îlot
	LNC	Locaux Non Construit

Etude sectoriel de l economie safiote

Remerciements