1.5.4. Chaine d'approvisionnement (CP)
La CP est une séquence (prises de décision et
exécution) de processus (produit, information et argent) et de flux
visant à répondre aux exigences finales des clients qui ont lieu
au sein et entre les différentes étapes de ce continuum, de la
production à la consommation finale. La chaine d'approvisionnement
comprend non seulement le producteur et ses fournisseurs, mais aussi, selon les
flux logistiques, les transporteurs, les entrepôts, les
détaillants et les consommateurs.
1.5.5. Fonction
La chaine d'approvisionnement englobe trois fonctions suivantes
:
* La fourniture de produits à un consommateur ;
* Le processus de fabrication de produits finis au
consommateur par un réseau de distributeurs et de consommateurs.
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1.5.6. Gestion des chaines d'approvisionnements
Au début des années 90, des chercheurs ont
d'abord décrit la GCP d'un point de vue théorique pour comprendre
comment elle différait des approches plus traditionnelles à la
gestion des flux de produits et des flux d'informations qui leur étaient
associés (Christopher, 1998).
La GCP est la planification intégrée, la mise en
oeuvre, la coordination et le contrôle de tous les processus commerciaux
et des activités nécessaires à la production, à la
livraison, aussi efficace que possible, de produits qui satisferont les
exigences du marché (Jack G.A.J. van der Vorst et al,
2011).
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