PREMIERE PARTIE : Monographie
CHAPITRE PREMIER :
CADRE THEORIQUE
Ce chapitre nous permet, en tant chercheur, d'expliquer le
sens des termes que nous utilisons dans notre travail afin d'éviter
toute équivoque et toute forme de contradiction qui proviendraient d'une
mauvaise compréhension de ces concepts.
Ainsi, il est question de parler de notions de
rentabilité, du commerce et des généralités sur la
banane plantain.
I.1. NOTIONS DE RENTABILITE
I.1.1. Définition
Le terme rentabilité s'applique à toute
activité économique mettant en oeuvre les moyens ; il peut
s'expliquer aussi à un bien ou un ensemble des biens.
Ainsi, chercher la rentabilité d'une activité,
d'une opération, d'une entreprise, c'est toujours ramener le profit ou
la satisfaction que l'on tire de cette activité à l'effort que
l'on a dû consentir pour la mettre en oeuvre.9
Partant de cette considération, la rentabilité
est définie comme étant le rapport entre le résultat
obtenu et les moyens mis en oeuvre.10 Il peut s'agir du
résultat brut ou du résultat net d'exploitation. Les moyens
peuvent être constitués de seuls capitaux propres ou de tous les
capitaux investis ou encore de chiffre d'affaires.
Notons que c'est dans cette optique que l'on distingue les
différentes mesures de rentabilité que nous décrivons dans
le point qui suit.
9 ALFANSI G. et GRAND JEAN P., Pratique de gestion
de l'analyse financière, 3è éd.
d'organisation, Paris, 1983, p. 464.
10 LATREYTE J., Finance d'entreprise,
2è éd. Nathan, Paris, 1982, p. 147.
6
Selon YVES BERNARD et COLLIE, la rentabilité est la
capacité d'un capital placé ou investi de produire un revenu
exprimé en termes financiers.11
De son côté, Patrice VIZZAVONA dit qu'un
investissement est considéré comme rentable dans la mesure
où il rapporte plus d'argent qu'il n'en a couté.12
Dans le cadre du présent travail, nous retenons la
définition selon laquelle la rentabilité d'une activité et
sa capacité ou faculté à pouvoir produire un revenu
(profit ou gain) exprimé en termes monétaires.
I.1.2. Sortes de rentabilité
Il existe plusieurs mesures de rentabilité : la
rentabilité économique, la rentabilité financière,
la rentabilité commerciale, la rentabilité sociale, etc.
A. La rentabilité économique13
Celle-ci rapporte le résultat comptable à
l'ensemble des capitaux investis. Son ratio se présente comme suit :
Re = "
CI
ou Re = Rentabilité économique RBE =
Résultat brut d'exploitation CI = Capitaux investis
Ce ratio a pour but de mettre en relief l'efficacité de
la gestion
financière.
11 BERNARD et COLL, Dictionnaire d'économie et
financier, Nathan, Paris, 1990, p. 10.
12 VIZZAVONA P., Economie analyse financière et
prévisionnelle, à tote éd., Paris, 1988, p. 58.
13 DARBELET M., Economie d'entreprise, éd.
Foucher, Paris, 1990, p. 264.
7
| 
