II. OBJECTIF DE L'ETUDE
L'objectif global de l'étude est
l'amélioration des conditions de vie de la population par une
augmentation de la production de l'anacardier.
De façon spécifique, il s'agit:
Ø De déterminer les facteurs
agrométéorologiques favorables ou défavorables à
une bonne production de l'anacardier ;
Ø D'analyser le rendement selon les paramètres
météorologiques (pluie total, date de début de
saison, date de fin de saison, la longueur de saison, le nombre de jours
pluvieux) ;
Ø D'analyser le rendement selon les paramètres
agronomiques (densité, l'âge et poids de noix) ;
Ø proposer un itinéraire technique plus
performant aux planteurs d'anacardier ;
GENERALITES SUR L'ANACARDIER
III. GENERALITES SUR L'ANACARDIER
3.1. Caractéristiques botanique et
morphologique de l'anacardier
D'après Trekpo et al., (2003)
l'anacardier est originaire du Brésil. Il a été introduit
à partir de XVI ème siècle par les portugais en
Afrique (Guinée-Bissau, Sénégal, Nigeria, Angola, Kenya,
Tanzanie) et en Asie notamment en Inde, Philippines, Malaisie (Lacroix et
al., 2000).
L'anacardier appartient au règne
végétal, à l'embranchement des Phanérogames, aux
sous - embranchement des Angiospermes, à la classe des
Dicotylédones, famille des Anacardiacées, genre Anacardium
et espèce occidentale.
Son système radiculaire est constitué d'une
racine pivotante bien développée qui peut dépasser 10
mètres de profondeur (Trekpo, 2003), et des racines latérales
sub-superficielles.
La ramification s'initie sur l'arbre à partir de la
deuxième année (Frota et al. 1988) et s'intensifie au
fur et à mesure que l'arbre se développe tout au long de sa vie.
L'inflorescence de l'anacardier est une panicule sur laquelle
se trouvent les deux types de fleurs en proportions très variables d'un
arbre à un autre et d'une panicule à une autre sur un même
arbre: les fleurs mâles (étamines) et les fleurs hermaphrodites
(CIRAD-GRET, 2002).
La fleur est constituée de cinq sépales, cinq
pétales, un ovaire simple et rudimentaire au niveau des étamines
(Anonyme, 1991).
3.2. Phénologie de
l'anacardier
La germination de l'anacardier est hypogée. Elle
intervient ou moins 2 á 3 semaines après le semis selon la
température, (Mendes, 2006). Apres la germination, la vitesse de
croissance est aussi liée à la température (annexe I).
On observe pendant le développement de l'anacardier
deux types de ramification : Une ramification intensive et une extensive.
La ramification intensive se termine avec la mise en place d`une panicule alors
que pendant la ramification extensive, il n'y a pas de formations de panicules.
En général, la floraison de l'anacardier
intervient à partir de la deuxième ou troisième
année (Vaz & Neves, 1994). Cependant, chez certains arbres, une
floraison précoce peut être observée à partir de la
première année.
On trouve, sur la même inflorescence, des fleurs
unisexuées mâles et des fleurs hermaphrodites.
Après la floraison, la fructification a lieu en deux
temps (Trekpo, 2003). La noix de cajou se développe en premier lieu pour
atteindre sa taille maximale, puis le pédoncule grossit jusqu'à
devenir la pomme de cajou (faux fruit). Lors de cette phase, la noix
placée sous le faux fruit s'assèche, elle se rétracte et
durcit.
La durée de la phase floraison à maturité
complète du fruit est d'environ 52 jours pour les variétés
précoces, mais peut atteindre parfois 56 à 60 jours (EPABA,
1988).
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