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Agroclimatologie de la production de l'anacardier en guinée-bissau

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par Orlando MENDES
Centre Régional AGRHYMET - Ingénieur en agronomie 2007
  

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BIBLIOGRAPHIE

· [ANONYME, 2004]. Estudo sobre as culturas de diversificaçao na Guiné-Bissau. Cultura de Renda. Documento 5.

· [ANONYME, 1991] Mémento de l'agronomie. Ministère de la Coopération et du Développement. 4ème édition, Paris, 1635p.

· [ANONYME]. L'Etude prospective du secteur forestier en Afrique (FOSA) République du Bénin.

· [ANONYME]. Projet d'appui institutionnel à la modernisation de l'agriculture familiale (Paimaf).Programme de professionnalisation de l'agriculture au Bénin - PPAB. Le point sur la filière anacarde au Bénin.

· ANDRADE, Rui Barbosa, 2007. Eléments techniques pour l'élaboration d'un projet d'appui au décorticage villageois de la noix de cajou et de fourniture de semences des cultures vivrières. Projet OSTRO/RAF/601/SWE. Bissau, février 2007. 24p.

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· BNB/ETENE/EMBRAPA. 1968. A cultura do cajueiro no nordeste do Brasil, Fortaleza.

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· CAMARA, M ; VAYSSIE, J., 1996. La filière anacardier en Guinée- Bissau. Ministère du Développement Rural et l` Agriculture (MDRA). Bissau, décembre 1996. 252p.

· CAMARA, M; VAYSSIE, J., 1997. La culture de l'anacardier en Guinée-Bissau superficie production qualité des noix campagne agricole 1996/1997. Ministère du Développement Rural des Ressources Naturelles et de l'Environnement (MDRRNA). Bissau, décembre 1997.76p.

· CRISÓSTOMO, L. A.; SANTOS, F. J. S ; OLIVEIRA, V. H.; RAIJ, B. van.; BERNARDI, C. A. de C.; SILVA, C. A.; SOARES, I. 2001.Cultivo do cajueiro anão precoce: aspectos fitotécnicos com ênfase na adubação e na irrigação. Fortaleza: Embrapa-CNPAT, 8 p. (Circular Técnica, 8).

· Djassi, M., 2002. Analyse du secteur de l'anacarde situation actuelle et perspective de développement. Centre de Commerce International, 26p.

· EPABA, 1988. Instruções praticas para o cultivo de frutas tropicais. Circular técnica n° 9 novembro 1988.

· EMBRAPA/CNPAT, 1998. Cultivo do Cajueiro. Brasil.1998. 167p.

· FAO (G.B).2000 Diagnostic de la situation de l'agriculture, élevage, forets, pêches et nutrition, dans le cadre de la sécurité alimentaire: Bissau, décembre 2000. 74p.

· FREIRE, F. C. O. A resinose do cajueiro. Fortaleza: EMBRAPA-CNPCA, 1991. 8p. ( EMBRAPA-CNPCA. Caju Informativo, Ano 4, no. 1).

· FROTA, P. C. E. Clima e fenologia. In: LIMA, V. P. M. S. (Org.) 1988. A cultura do cajueiro no Nordeste do Brasil. Fortaleza: Banco do Nordeste do Brasil, ETENE, p. 63-79. (BNB. Estudos Econômicos e Sociais, 35).

· LACROIX, Eric. 2003. Projet Restauration des Ressources Forestières de Bassila Les Anacardiers, les Noix de Cajou et la Filière Anacarde à Bassila et au Bénin. Novembre 2003. 75p.

· LYNN, Steev; JAEGER, Peter. 2004. Estudo do desenvolvimento do sector do caju da Guiné-Bissau. Projecto de Desenvolvimento do Sector Privado da Guiné- Bissau, 96p.

· Ministério da Economia e Finanças. Quadro da situaçao de exportaçao da castanha de caju. Campanha 2004 e campanha 2003, Bissau, 2004.

· MENDES FERRAO, J.E. 1999. Fruticultura tropical. Especias com frutos Comestiveis. Volume1. Lisboa 1999. 621p.

· MENDES, O. 2006. Agroclimatologie de la production de l'anacardier en Guinée Bissau. Rapport de stage de deuxième année de cycle ingénieur en Agrometeorologie. 39p.

· MESQUITA, A. L. M.; MELO, Q. M. S. 1991. Novas incidências de insetos em cajueiro no Nordeste do Brasil. Fortaleza: Embrapa-CNPAT, 30p. (Embrapa-CNPAT. Pesquisa em Andamento, 4).

· Ministério da Economia e Finanças, 2004. Quadro da situaçao de exportaçao da castanha de caju. Campanha 2004 e campanha 2003.

· MONTENEGRO, Afrânio Arley Teles ; CARBAJAL, Álfio Celestino Rivera , MESQUITA, Antônio Lindemberg Martins. 2003. Cultivo do Cajueiro. Embrapa Agroindústria Tropical. Brasil, 200p.

· OLOSSOUMAÏ I. Florent ; AGBODJA F. Adé Chola. 2001. Plantation d'anacardier (Anacardium occidentale) : Production et commercialisation de noix cajou à Igbomakro dans la sous-préfecture de Bassila. Mémoire- Projet de fin de cycle pour l'obtention du Diplôme d'Etudes Agricoles Tropicales (DEAT). 43p.

· SARR, Bassirou. 2002. Analyse du secteur de l'anacardier situation actuelle et perspective de développement, Juillet 2002. 34p

· SARR, Benoît, 2007. INSTAT + en bref. Manuel d'utilisation destinés aux Ingénieurs en agrométéorologie. AGRHYMET. 73p.

· TANDJIEKPON, André Mahoutin. 2005. Caractérisation du système agroforestier a base d'anacardier (anacardium occidentale linnaeus) en zone de savane au Bénin .Diplôme d'Etudes Approfondies (DEA) Université d'Abomey-Calavi (UAC) de Bénin. 122p

· TEIXEIRA, L.M.S.; MELO, Q.M.S.; MESQUITA, A.L.M.; FREIRE, F. das C.O., 1991. Recomendações para o controle de pragas e doenças do cajueiro. Fortaleza: EMBRAPA - CNPAT. 5p. (EMBRAPA - CNPAT. Comunicado Técnico, 02).

· TRAORE Salimata ; M. SON Gouyahali, 2002. Analyse du secteur de l'anacardier situation actuelle et perspective d e développement. Burkina. Faso Juillet 2002. 12p.

· TREKPO, Patrice, 2003. Projet Restauration des Ressources Forestières de Bassila. La Culture de l'Anacardier dans la Région de Bassila au Nord Bénin. 53p

· UNCCD, 2004. Rapport National 2004 de Mise en oeuvre de la Convention des Nations Unies de Lutte contre la Désertification en vue du CRIC3.Profil de la dégradation des terres en Guinée-Bissau. Indicateurs géo topographiques, biophysiques et socio-économiques .Bissau, Novembre 2004.93p.

· VANDENPUT, R., 1981. Les principales cultures en Afrique central. Administration générale de la Coopération au Développement. Bruxelles, 1252p.

· VAZ MILHEIRO, A.; NEVES, E., 1994. Manual do cajueiro. Cultivar. Porto, 204p.

ANNEXESANNEXE I : Tableau de germination de et pépinières de l'anacardier

Jours

Opération phénologie

Répétitions

N° de jours

somme Temp. °C

Humté

Moyen (%)

SommPluvio (mm)

1

2

3

4

5

22/06/06

semis

x

x

x

x

x

1 à 11

318.1C°

 
 
 

03/7/06

Germination

x

 
 
 

x

12

346.8C°

 

149.6mm

05/07/06

 

x

 

x

 

14

405.3C°

 

157.2mm

07/07/06

 
 
 
 

x

17

460.2C°

81%

178.7mm

10/07/06

16/07/06

Feuillage

6

7

4

5

4

6

4

7

4

7

19

 
 
 

25

 
 
 

16/07/06

25/07/06

03/08/06

Hauteur (cm)

19

18

13

16

17

25

 
 
 

20.5

20

15

19.5

17.5

33

 
 
 

23.5

23

18

22.5

20.5

41

 
 
 

Obs. A part de la quantité pluviométrie, les arrosages ont été faite durant les jours sans pluie (les plantes étions dans les conforts hydriques)

Plantation de pépinière de l'anacardier (AGRHYMET, juin 2007)

I

ANNEXE II. Les utilisations de l'anacardier dans la pharmacopée traditionnelle

Afrique

Malaria, tatouage

Brésil

Analgésique, aphrodisiaque, asthme, bronchite, toux, diabète, diurétique, dyspepsie, eczéma, fièvre, colique intestinale, psoriasis, syphilis, ulcères (bouche), maladies urinaires et vénériennes, verrue, blessures

Haïti

Carie, diabète, stomatite, verrue

Malaisie

Constipation, dermatose, diarrhée, nausée

Mexique

Diabète, diarrhée, tache de rousseur, lèpre, gonflement, syphilis, ulcère, verrue

Panama

Asthme, froid, congestion, diabète, diarrhée, hypertension, inflammation

Pérou

Antiseptique, diarrhée, grippe, infections de la peau

Trinidad

Asthme, toux, diarrhée, dysenterie, dyspepsie

Turquie

Diarrhée, fièvre, verrue

Venezuela

Dysenterie, lèpre, maux de gorge

Autres

Asthme, froid, colique, congestion, toux, diabète, diurétique, dysenterie, purgatif, scorbut, verrue

Tableau 2. Les utilisations de l'anacardier dans la pharmacopée traditionnelle

Source : Raintree Nutrition, Inc.

ANNEXE III : Les autres revenus de l'anacardier

Rendement de pédoncule (kg/ha)

Rendement en jus ou vin de cajou (l/ha)

Rendement en eau de vie «rhum» (l/ha)

100 x 9 =900

900/2,25=400

400/60=67

290 x 9 =2910

2910/2,25=1160

1160/60=193

380 x 9 =3320

380/2,25=1520

1520/60=253

502 x 9 =4518

502/2,25=2008

2008/60=335

622 x 9 =5598

622/2,25=2488

2488/60=415

801 x 9 =7209

801/2,25=3204

3204/60=534

950 x 9 =8550

950/2,25=3800

3800/60=633

Tableau 3. Les autres revenus de l'anacardier pour les producteurs

Source : ADPP

Obs. ces rendements ont été obtenus dans les plantations avec l'âge variant de 3 à 9 ans.

ANNEXE IV. Comparaison revenue de la vente de noix bruit et d'amande de cajou

Noix bruit de cajou

Amande de cajou

Quantité (kg)

prix par kg (FCFA)

Totale de montante

Quantité (kg)

Prix par kg (FCFA

Main d'ouvre (FCFA)

Totale de montante

4

250

1000

1

4000

1000

3000

8

250

2000

2

8000

2000

6000

12

250

3000

3

12000

3000

9000

16

250

4000

4

16000

4000

12000

20

250

5000

5

20000

5000

15000

24

250

6000

6

24000

6000

18000

Tableau 4. Différents prix de produit issu de l'anacardier

Source : SICajou

ANNEXE V. Résume de quelques paramètres sur les besoins agroclimatiques d'anacardier et ses phases de développement

Phases de développement

La pluviométrie

Besoins Thermiques moyens

Insolation moyenne

Humidité Moyenne

Vitesse de vent

Phase Végétative

800-1800 mm/an

20-25C°

5-6 h/j

60-90%

=/<2.5 m/s

Phase reproductive

00mm

25-35C°

7-9h/j

40-60%

= /<2.5m/s

Sol préféré

Meubles et profondes de nature sableuse ou sablo argileuse

Durée de vie

Vie économique

20-30ans

Etat naturel

50ans

Durée de semis- levée

2 semaines (moyenne)

Age de la production

2 ans variété précoce

3 ans variété tardive

Floraison maturation

52-60 jours

Durée de la Productions/an

4 mois/an (mars, avril, mai et juin)

Tableau.5. Exigence agro climatiques de l'anacardier (Résumé bibliographiques)

Obs. Au brésil, on réalise les irrigations d'anacardier pendant la phase reproductive

ANNEXE VI. Les différentes composantes de rendement de la noix de cajou dans les différentes localités du pays (1997)

Année pluvio

Localite

Densité

Poids de noix

Prod/arbre

Rdt

Age

variété

1995

Bafata

400

3.76

0.58

234

5

1

1995

Canchungo

400

4.52

0.67

267

5

3

1995

Gabu

450

4.41

1.4

628

5

1

1995

fajonquito

650

3.35

0.83

538

5

1

1995

bissora

150

4.31

3.73

560

6

1

1995

Sonaco

280

4.16

1.83

511

6

1

1995

Empada

350

4.98

0.84

294

6

3

1995

bissora

200

3.68

1.11

221

7

3

1995

Piche

750

5.56

0.96

717

7

3

1995

Ginani

650

4.11

0.59

384

8

1

1995

Pirada

700

3.75

1.37

961

8

1

1995

Mansoa

200

4.47

2.92

584

9

3

1995

Bambadinca

400

4.42

0.57

230

9

1

1995

Catio

280

4.92

3.53

989

11

1

1995

Fulacunda

400

4.5

0.75

299

11

3

1995

Mansoa

650

4.01

0.86

560

11

1

1995

Cumbidja

700

4.54

1.17

820

1

1

1995

Gabu

400

4.12

2.21

882

12

1

1995

Mansaba

500

4.38

0.88

441

12

1

1995

Mansoa

250

4.29

3.07

768

13

1

1995

Gabu

400

4.28

1.82

729

13

1

1995

Caio

670

4.26

1.53

1026

13

1

1995

Catio

280

5.23

5.52

1545

14

1

1995

Bafata

450

4.3

3.54

1594

14

3

1995

Bolama

350

4.49

3.46

1211

17

1

1995

Bolama

180

5.43

7.88

1419

17

2

1995

Binar

450

4.7

3.12

1405

17

3

1995

Bolama

220

5.1

6.73

1480

20

3

1995

Safim

250

4.96

5.01

1251

21

3

1995

Catio

800

4.75

1.26

1008

22

3

1995

Bolama

220

5.48

4.38

963

25

1

1995

Bafata

220

4.5

3.01

661

25

1

1995

Bafata

280

3.96

3.37

945

30

1

ANNEXE VI. Suite

Année pluvio

Localite

Densité

Poids de noix

Prod/arbre

Rdt

Age

variété

1996

Prabis

420

4.88

1.6

670

10

 

1996

Prabis2

170

4.6

6

1018

13

 

1996

safin

200

4.76

6.1

1216

22

 

1996

Cacheu

250

4.37

4.4

1094

9

 

1996

canchungo

300

4.27

2.9

856

9

 

1996

bula

370

5.09

2.2

823

6

 

1996

caio

290

5.36

3.6

1030

13

 

1996

bissora

380

5.19

2.7

1039

14

 

1996

mansoa1

320

4.51

2.8

891

12

 

1996

mansoa2

570

4.57

0.9

485

6

 

1996

mansaba3

460

5.56

2.2

1022

16

 

1996

bafata

220

5.2

7

1542

25

 

1996

cumtuboel

650

4.46

1.1

701

8

 

1996

fajonquito

550

3.7

0.6

343

6

 

1996

gamamudo

650

5.67

1.1

693

7

 

1996

Gabu

450

4.32

1

463

6

 

1996

gabu2

650

5.19

1.4

901

8

 

1996

piche

450

6.26

2.5

1105

10

 

1996

pirada

250

4.33

1.6

397

6

 

1996

Boe

600

4.74

1.5

885

9

 

1996

boe2

500

5.46

2.3

1146

12

 

1996

buba

500

5.06

1.9

955

10

 

1996

tite

320

4.73

4.6

1478

14

 

1996

fulacunda

630

4.75

0.7

472

11

 

1996

Bolama

200

5.35

5.6

1124

25

 

1996

Bolama2

250

5.81

4.9

1234

19

 

1996

Bolama3

350

4.22

2.7

931

16

 

1996

catio

350

5.11

2.9

1017

12

 

1996

catio2

330

4.28

2.6

870

11

 

1996

Quebo

550

4.48

1

550

7

 

1996

Bedanda

620

5.14

1.1

650

10

 

1996

Cacine

300

5.51

3.2

965

9

 

Tableau 6. Composante de rendement de l'anacardier

Densité= densité de semis par hectare

Poids/noix = poids de noix de cajou

Prod/arbre= production par arbre

Rendement= rendement par hectare

Age = âge de plantation

Variété : 1= variété locale, 2= variété mozambiquien, 3= mélange de 2 variété

Annexe VII. Les différents types du sol de la Guinée Bissau

Les différents types du sol de la Guinée Bissau

Source : FAO   AGL (2002)

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"Ceux qui rĂªvent de jour ont conscience de bien des choses qui échappent à ceux qui rĂªvent de nuit"   Edgar Allan Poe