Analyse de l'optimisation des flux logistiques comme facteur de maà®trise de la gestion

1.4.5. GESTION DE L'ENTREPOSAGE

Selon BOWERSOX. D et CLOSS, D⁴⁰ le premier objectif de l'entreposage dans un magasin est d'aider à classer les biens de manière à faciliter une expédition conforme aux voeux du client. Pour mieux accomplir cet objectif l'entreposage a trois activités principales à savoir.

- La réception des biens dans un magasin

Généralement les marchandises et matériaux arrivent au magasin à un coût plus élevé que celui dans laquelle il le quitte.

Les premières opérations de déchargement et de dépôt en magasin sont capitales il y'a bien longtemps, dans des nombreux magasins le déchargement se faisaient encore manuellement.

Actuellement il existe de techniques et des technologies bien approprie pour se faire, les quelles aident au chargement et au déchargement des biens, ceci avec trop peu d'effort physique humains.

- Les mouvements dans le magasin

Il est capital de bien range les marchandises et les matériaux dans les magasins après les avoir réceptionnés.

- Et l'expédition des biens

Celle-ci consiste au chargement des commandes dans le véhicule de transport, généralement réalisée manuellement.

³⁹ ACKERMAN, K Warehouse Profitability, Colombus ,Ohio 1994,p 89

⁴⁰ BOWERSOX D. J et CLOSS, op.cit, p419

1.4.6. PREDICTION OU FORECASTING

BOWERSOX. D et CLOSS, D⁴¹ dans son livre `'Logistical Management» la prédiction peut être définie comme étant la prédiction des demandes en produits par lieu, par unité, d'emmagasinage et par unité de temps pour les finalités de la planification des opérations logistiques.

En vue de développer une prédiction fiable, la gestion logistique doit considérer toutes les sources d'information et doit essayer de comprendre la nature de la demande ainsi que les composantes essentielles du de la prédiction.

La prédiction nécessite la sélection des techniques statistiques et mathématiques appropriées en vue de générer les prédictions périodiques. Il existe plusieurs techniques pour se faire mais elles peuvent être regroupées en trois catégories qui sont :

-Les techniques qualitatives.

-Les séries temporelles.

-Les techniques causales.

Dans notre travail nous avons été intéressés par la technique qualitative qui utilise les données telles que les opinions des experts, celles des dirigeants ainsi que toute information spécialisée disponible pour prédire la future.

1.5.1. LA PERFORMANCE ET LA GESTION

La performance est un degré d'accomplissement des buts, des objectifs, des plans ou des programmes que s'est donnés une organisation. 42

Selon BERNARD et al, la performance dans le court et à moyen terme s'apprécie toujours en deux niveaux : l'efficacité et l'efficience.

L'efficacité signifie la façon d'atteindre ses objectifs quels que soient les moyens utilisés.

⁴¹ BOWERSOX D. J et CLOSS, op.cit, p419

⁴² MARTINET, A. et Al : Lexique de gestion, 5^ème édition, Dunod, Paris, 2000, p.320

L'efficience : C'est- à- dire rapport entre les résultats obtenus et les moyens mis en oeuvre pour les obtenir. »43

D'où La performance d'une organisation est une alliance de l'efficacité c'est-à-dire l'atteinte des objectifs, et de l'efficience c'est-à-dire la gestion optimale des ressources⁴⁴.