Producteurs de café et de cacao face au système de libéralisation de la filière

LISTE DES TABLEAUX

		pages
1	Valeurs des exportations de café et de cacao.............................	10
2	Contribution économique de la filière café-cacao en 1998.............	11
3	Taille des unités de production .............................................	27
4	Répartition des enquêtés suivant le niveau d'étude et l'âge ............	28
5	Importance du mode de faire valoir .......................................	29
6	Rendement de la culture du café ..........................................	30
7	Rendement de la culture du cacao..........................................	30
8	Répartition des ménages sur l'exploitation ..............................	31
9	Evolution du prix au producteur et du prix FOB de 1980 à 1995......	32
10	Répartition des recettes d'exportation ....................................	35
11	Taux d'investissement de l'OPAT dans la zone café-cacao............	36
12	Réalisation du GPC Kame de 1992 à 1997...............................	37
13	Détermination du TNP du café ............................................	38
14	Détermination du TNP du cacao...........................................	38
15	Prix indicatif de café et de cacao de 1996 à 2001........................	42
16	Organisation des producteurs en groupements ...........................	46
17	Proportion des producteurs ayant tirés des intérêts liés aux groupements..................................................................	46
18	Différentes qualités de café ................................................	49
19	Différentes qualités de cacao ...............................................	50
20	Organisation de la filière café-cacao au temps du monopole ..........	50
21	Nouvelle organisation de la filière café-cacao...........................	53
22	Sources de financement des activités de production ....................	54
23	Coût de revient et marge brute/kg de produit ............................	61
24	Revenus issus des cultures de rente .......................................	62
25	Rémunération de la main d'oeuvre agricole ..............................	63
26	Proportion des producteurs ayant des difficultés de se procurer des produits de premières nécessités...........................................	64
27	Point de vue des producteurs sur le monopole et la libéralisation ....	66
28	Utilisation des intrants agricoles ..........................................	67

LISTE DES FIGURES

		Pages
1	Evolution du prix de cacao garanti aux planteurs de Côte d'ivoire, de Cameroun et du Togo .....................................	13
2	Evolution du prix de référence de café et de cacao de 1980 à 1995 .....................................................................	33
3	Cacao : évolution du prix réel et du prix de référence(2000-2001)	41
4	Evolution du prix de référence de 1996 à 2001.......................	44
5	Marché café-cacao pendant la période de monopole de l'OPAT ...	52
6	Marché café-cacao après la levée du monopole ......................	56