Conclusion
Les métabolites secondaires, tel que les
polyphénols, les huiles essentiels et leurs différentes classes,
on attiré l'attention des scientifiques qui focalisent leur
études sur leurs modes d'extractions, leurs propriétés,
leur applications et leur valorisation.
La richesse de la région d'El hourane en plantes
d'intérêt phytothérapeutique nous a permis de choisir une
espèce de cette région Centaurea microcarpa Coss et dur.
comme plante d'étude afin d'en extraire des composés
bioactifs.
Quartes méthodes d'extractions ont été
suivies, deux d'entres elles pour l'extraction des poly phénols, selon
la méthode d'Akowah et al., (2004) et d'Owen et Johens (1999), une pour
l'extraction des flavonoïdes et la dernière pour l'extraction des
huiles essentielles.
Deux paramètres ont été
étudiés pour leur influence sur l'extraction par solubilisation
des poly phénols et des flavonoïdes de la plante:
· Le temps d'extraction: - 4heurs et 8 heurs pour la
méthode d'Akowah et al.,.
- 168 heurs pour celle d'Owen et Johns.
- 24 heurs pour les flavonoïdes.
· Le type de solvant: Eau, méthanol 50%,
acétone 70%, méthanol pur, chloroforme et acétate
d'éthyle.
La méthode d'Owen et Johens (1999) donne le meilleur
rendement d'extraction en polyphénols (21%), exprimé en
pourcentage de matière sèche, par rapport à celle d'Akowah
et al., (2005) ou le meilleur rendement n'a pas dépassé les
18,799% avec le solvant Eau pour une durée de 8heures.
De même l'extraction des flavonoïdes basée
sur la solubilité différentielle de ces composés, dans
plusieurs solvants de polarités différentes afin d'extraire les
différentes fractions flavonoïdiques. Le rendement le plus
élevé est observé pour la fraction aqueuse (14,536%)qui
contient des flavonoïdes di, tri et tetraflavonoides glycolsyés.
En outre l'extraction des HE montre un rendement relativement
élevé soit 1,231% (P/P).
Les tests de mise en évidence de quelques
métabolites secondaires, ont montrés l'existence de
polyphénols, de coumarines, de tanins et de saponosides.
D'autre part, la séparation et l'essai de la
caractérisation des extraits méthanoliques, par CCM, en utilisant
plusieurs systèmes solvants, à permis d'avoir une multitude de
taches ce qui prouve la richesse des extraits en substances actives
essentiellement les polyphénols, ces resultats ont été
confirmés par analyse spéctrale' dans l'UV-visible de
l'extrait.
Ce travail n'est qu'une première étape
d'étude phytochimique de Centaurea microcarpa Coss et Dur. et
ces résultats doivent être appuyés par des études
ultérieures pour:
· Le dosage, des polyphénols, des flavonoïdes
totaux et des HE et estimer leur teneur dans Centaurea microcarpa
Coss. et Dur.
· Une étude qualitative des extraits par
chromatographie liquide à haute performance(M CPG) combinée
à la spectroscopie de masse (HPLC-SM) et RMN, afin d'établir la
composition exacte de l'espèce végétale.
· En fin l'étude des activités biologiques
des extraits et des HE et plus particulièrement leurs activités
antioxydante et antibactériennedes HE.
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