Sommaire
Introduction générale 1
Objectifs du travail 3
I. Synthèse bibliographique 4
1. Généralité sur les algues 4
1.1. Introduction 4
1.2. Classification 4
1.2.1. Les algues bleues (Cyanophycées) 4
1.2.2. Les algues brunes (Phéophycées)
4
1.2.3. Les algues vertes (Chlorophycées) 5
1.2.4. Les algues rouges (Rhodophycées) 5
2. Les Gracilaires (Gracilaria) 5
2.1. Généralité 5
2.2. Description de l'espèce Gracilaria gracilis
6
2.2.1. Présentation de l'espèce 6
2.2.2. Classification taxonomique 6
2.2.3. Cycle de reproduction 7
3. Les facteurs influençant la croissance de
Gracilaria 11
3.1. Les facteurs abiotiques 11
3.1.1. La lumière 11
3.1.2. Température et salinité 13
3.1.3. Eléments nutritifs 15
3.1.4. Hydrodynamisme 17
3.2. Facteurs biotiques 18
3.2.1. Annélides 18
3.2.2. Arthropodes 19
3.2.3. Echinodermes 22
74
3.2.4. Mollusques 24
II. Matériel et méthodes 26
1. Présentation du site d'étude (Lagune de
Bizerte) 26
2. Préparation des touffes de Gracilaria gracilis
28
3. Modalité de culture 29
4. Détermination de la composition biochimique de
Gracilaria gracilis 30
5. Identification et analyse de la faune collectée
31
III. Résultats et discussion 33
1. Les paramètres physicochimiques 33
2. Croissance et composition biochimique du Gracilaria
gracilis 36
3. La faune associée à Gracilaria gracilis
41
4. Interaction de Gracilaria gracilis et sa faune
associée 45
Conclusion et perspectives 48
Références bibliographiques
50
Annexes 62
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