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Quelle stratégie adopter pour communiquer sur des évènements au sein d'un bar, restaurant, épicerie ?

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par Chloé Content
Université de Bourgogne - IUT Information Communication 2018
  

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Conclusion

Pour communiquer sur des évènements dans un bar, restaurant, épicerie il est essentiel d'avoir une démarche précise et claire. Pour cela, la réalisation d'une stratégie de communication qui va définir ses objectifs est la meilleure méthode à adopter. L'intérêt est de savoir où peut se situer l'enseigne pour mettre en oeuvres les différents moyens de communication. Les limites de cette stratégie à adopter est de ne pas se perdre entre la stratégie globale du comptoir allemand et celle destinée aux évènements. De plus, l'enjeu est de réfléchir à une stratégie qui permettra de différencier le lieu qui propose déjà la fonction de bar, restaurant, épicerie, et ses évènements. C'est grâce à cela que l'on pourra ensuite démarrer un plan d'action, en choisissant une communication traditionnelle ou numérique. Le but des évènements étant d'atteindre un maximum de personnes, et surtout un public très large.

Dans le futur, d'autres évènements peuvent être prévus au sein du comptoir allemand, notamment lors de la fête de la musique. La stratégie de communication mise en place pour les premiers évènements va alors être réutilisée. C'est elle qui va permettre de savoir de quelle manière communiquer pour les prochains concerts, expositions, ou autre évènements. De plus, après avoir mesuré l'impact de cette stratégie, il est possible de savoir quelles méthodes fonctionnent le mieux et sont le plus adaptées.

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Sitographie

Stratégie de communication :

Cyndie Guez. Comment mettre en place une stratégie de communication efficace pour votre entreprise ?. [En ligne]. https://solutions.lesechos.fr/com-marketing/c/mettre-place-strategie-de-communication-efficace-entreprise-4142/ [Consulté le 12 avril 2018].

Odile OLIVIER. La stratégie de communication efficace d'une entreprise !. [En ligne]. https://www.petite-entreprise.net/P-3656-85-G1-la-strategie-de-communication-d-une-entreprise-efficace.html [Consulté le 12 avril 2018].

Nadia Soulé. Pourquoi une stratégie digitale ?. [En ligne].

https://www.cybelimage.com/pourquoi-strategie-digitale/ [Consulté le 17 avril 2018].

Jacky Leroy. Elaborer un plan de communication stratégique pour une organisation publique. [En ligne]. https://fedweb.belgium.be/sites/default/files/downloads/broch_commcollection19_plan_ com strategique fr.pdf [Consulté le 16 avril 2018].

Evènementielle, spectacles :

Ministère culture communication. Les publics du jazz. [En ligne]. http://www.irma.asso.fr/IMG/pdf/publics_jazz.pdf [Consulté le 17 mai 2018].

Quentin Joachimiak ; Clémence Le Carre ; Kévin Razakatiana ; Emma Ribeiro. Approche historique et sociologique du secteur de l'événementiel. [En ligne]. http://palimpsestes.fr/IUT/pmo/gmo17/dossdoc/D.pdf [Consulté le 11 mai 2018].

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Bars, restaurants :

Olivier Bonsart. Plus la musique est forte, plus on boit. [En ligne]. https://www.20minutes.fr/sciences/243141-20080729-plus-musique-forte-plus-boit [Consulté le 12 mai 2018].

Pierre Zéau. En 2017, les Français retrouvent le chemin des bars et restaurants. [En ligne]. http://www.lefigaro.fr/conso/2017/09/13/20010-20170913ARTFIG00012-en-2017-les-francais-retrouvent-le-chemin-des-bars-et-restaurants.php [Consulté le 25 mai 2018].

Affiches, print :

MAD. Petite histoire de l'affichage. [En ligne].

http://madparis.fr/francais/musees/musee-des-arts-decoratifs/collections/dossiers-thematiques/chronologie-de-la-publicite/petite-histoire-de-l-affichage/ [Consulté le 18 avril 2018].

Glabs. L'intérêt du print dans une stratégie de communication. [En ligne]. https://glabs-communication.com/print/ [Consulté le 16 avril 2018].

Médias sociaux, supports médias :

Régis Bigot ; Patricia Croutte ; Emilie Daudey. La diffusion des technologies de l'information et de la communication dans la société française. [En ligne]. http://www.credoc.fr/pdf/Rapp/R297.pdf [Consulté le 20 avril 2018].

Cyrielle Maurice. Étude : le baromètre 2018 des médias sociaux en France. [En ligne]. https://www.blogdumoderateur.com/social-life-2018/ [Consulté le 28 avril 2018].

La publicité. Les Supports Médias. [En ligne]. http://lapublicite.e-monsite.com/pages/les-supports/les-supports-medias.html [Consulté le 28 avril 2018].

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Sondages :

Orbis. Etienne bonnet : « l'intérêt d'un sondage c'est de connaitre l'opinion à un moment précis ». [En ligne]. http://www.keskiscpass.com/wordpress/etienne-bonnet-linteret-dun-sondage-cest-de-connaitre-lopinion-a-un-moment-precis/ [Consulté le 26 mai 2018].

Diagramme de Gantt :

David Galiana. 4 avantages et 3 inconvénients du diagramme de Gantt. [En ligne]. https://www.planzone.fr/blog/avantages-inconvenients-diagramme-gantt [Consulté le 14 avril 2018].

Benchmarking :

Fabien Lepoivre. BENCHMARKING CONCEPT ET METHODOLOGIE. [En ligne]. https://www.performance-

publique.budget.gouv.fr/sites/performance publique/files/files/documents/performance/ controle gestion/analyse comparative/concepts et methodologie/Guide methodologiq ue_benchmarking_Nevaoconseil_2005.pdf [Consulté le 24 avril 2018].

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Table des matières

Annexe 1 : diagramme de Gantt Erreur ! Signet non défini.

Annexe 2 : calendrier social media Erreur ! Signet non défini.

Annexe 3 : publication page évènement sur Facebook Erreur ! Signet non défini.

Annexe 4 : publication rappel du concert sur Facebook Erreur ! Signet non défini.

Annexe 5 : publication rétrospective sur Facebook Erreur ! Signet non défini.

Annexe 6 : affiche pour le concert Erreur ! Signet non défini.

Annexe 7 : affiche format Instagram Erreur ! Signet non défini.

Annexe 8 : affiche vernissage Erreur ! Signet non défini.

Annexe 9 : communiquer de presse Erreur ! Signet non défini.

Annexe 10 : annonce sur le site web « jondi » Erreur ! Signet non défini.

Annexe 11 : graphiques des sondages administrés lors du concert Erreur ! Signet non défini.

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