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Importance du packaging dans le processus de production et de commercialisation des jus de fruits naturels au Togo.


par Adolphe SAMA
Université de Kara - Master en Management des Entreprises Agricoles 2019
  

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1.6. Fidélisation au jus de fruits naturels

Fidéliser un produit reste l'activité selon laquelle l'on incite par ce produit une tierce personne à refaire l'achat de ce produit dans un délai plus ou moins long.

Pour ce qui est des jus de fruits naturels, ce terme porte le même sens. Le lien se faisant entre les clients fidèles à un jus de fruit naturel précis et un possible changement de packaging de ce jus de fruit, 55% pensent que ce changement aura un effet sur leur décision d'achat.

Tableau 12 : Fidélisation au jus de fruit naturel

  Modalités

Effectifs

Fréquence

Valide

Oui

109

54,5

Non

91

45,5

Total

200

100,0

1.7. Packaging et consommateurs du jus de fruit naturels

La forme de la bouteille, les couleurs et dessins figurant sur l'étiquette sont mentionnées par les enquêtés comme faisant des éléments du packaging qui poussent leur curiosité à venir vers le produit.

Les consommateurs de jus de fruits naturels sont 83% à penserque le packaging des jus de fruits naturels commercialisés doit être amélioré avant d'attirer leur attention et leur faire acheter ses jus de fruits.

Tableau 13 : Avis sur le packaging des jus de fruits naturels

 Modalités

Effectifs

Fréquence

Valide

Oui

165

82,5

Non

35

17,5

Total

200

100,0

Par entreprise nous constatons que seul le packaging des jus de fruit Hug's a un semblant d'attirance sur les consommateurs. En effet, seul 40% des consommateurs du jus de fruits Hug's sont satisfaits par le packaging proposé par cette entreprise.

Tableau 14 : Répartition des entreprises de jus de fruits naturels en fonction des effets de leur packaging sur les consommateurs

Modalités

Junabio

Fruimix

TropicJus

Hug's

Julado

LioraJus

Oui

77,50%

100%

87,5

60%

100%

96%

Non

22,50%

0%

12,5

40%

0%

4%

1.8. Forme de la bouteille

La proportion de 60% des consommateurs de jus de fruits naturels pensent que la forme des bouteilles de jus de fruit naturels commercialisés doit être changée pour pouvoir atteindre leur espérance (tableau 15)

Tableau 15 : Avis sur la forme des bouteilles de jus de fruits naturels

 

Fréquence

Valide

Oui

59,6

Non

40,4

Total

100,0

Lorsque les consommateurs ont été questionnés sur la préférence de la forme qui leur convenait pour un jus de fruit naturel, plus du tiers ont déclaré qu'ils voulaient aucunement une forme précise pour la bouteille de leur jus de fruit mais qu'ils s'attendaient beaucoup plus à une surprise qu'à une évidence ; ce que semble bien faire l'entreprise de jus de fruit Hug's en innovant par une forme de bouteille jamais existée auparavant sur le marché. Nul doute que les consommateurs semblent préférer la nouveauté. Par ailleurs 24% des consommateurs semblent s'accrocher à une forme rectangle de leur packaging (tableau 16)

Tableau 16 : Forme désirées par les consommateurs de jus de fruits naturels

Forme

Fréquence

Indécis

37,5

Rectangle

23,5%

Ronde

17%

Carré

5,5%

Ovale

3,5%

Fruit

2%

Cylindrique

1,1%

En effet, par entreprise, seule l'entreprise de jus de fruit naturel Hug's fait l'unanimité par sa forme de bouteille. Les consommateurs de jus de fruits naturels sont 92% à être d'accord que l'entreprise de jus de fruit Hug's n'a nullement besoin elle d'être revisité dans la forme de leur bouteille (tableau 17) L'entreprise de jus de fruit naturel Hug's est généralement la seule entreprise de jus de fruit naturel togolaise à avoir une forme de bouteille différente des autres entreprises.

Tableau 17 : Répartition des entreprises de jus de fruits naturels en fonction des effets de la forme de leur packaging sur les consommateurs

Modalités

Junabio

Fruimix

TropicJus

Hug's

Julado

LioraJus

Oui

62,00%

50%

62,25%

8%

78%

84%

Non

38,00%

50%

37,75%

92%

22%

16%

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"Le doute est le commencement de la sagesse"   Aristote