1.5.
Importance du packaging
Dans l'achat des jus de fruits naturels au Togo, le packaging
est considéré par 92% de consommateurs (tableau 9). Et permet
à 30% de ceux-ci de se baser là-dessus pour les achats futurs
(tableau 10).
Tableau 9 : Importance du packaging
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Modalités
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Effectifs
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Fréquences
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Importance
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Oui
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184
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92,0
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Non
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16
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8,0
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Total
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200
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100,0
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En effet, le packaging pour un premier achat de jus de fruit,
grâce à sa qualité d'attirance, reflète la
qualité du jus ; la qualité étant recherchée
par 95% de consommateurs.
Tableau 10 : Raisons d'achat des jus de fruits naturels
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Raisons d'achat
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Pourcentage
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Goût du jus
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97,5
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Qualité du jus
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94,4
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Prix du jus
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36
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Emballage du jus
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29,2
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Rapport qualité prix
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29,2
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Cette qualité que reflète le packaging du jus de
fruits est recherchée à travers plusieurs éléments.
En effet 95% des consommateurs de jus de fruits pensent que certaines
informations figurant sur l'étiquette peuvent témoigner de la
qualité du jus. La liste des ingrédients et la mention
« Sans colorant/sans sucre ni conservateur » est au regard
du tiers des enquêtés. Les jus de fruits naturels étant des
boissons capricieuses, les ingrédients sont souvent
maîtrisés par les amateurs et sont source d'éléments
pouvant être reconnaissable pour juger de la qualité du jus. La
date de fabrication et de péremption reste l'élément le
plus visualisé par tous, environ 93% des acheteurs. Elément ne
contribuant toutefois pas à juger de la qualité du jus, elle
participe à vérifier si le jus de fruit est vraiment en
état de commercialisation (de consommation) à l'état
actuel ou durant combien de temps il l'est.
Tableau 11 : Informations recherchées sur le
packaging
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Modalités
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Fréquences
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Liste des ingrédients
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31,50%
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Date de fabrication et de péremption
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92,50%
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Valeurs énergétiques
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50%
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Ajout ou non d'additifs
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11%
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Certification
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18,50%
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Contenance
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43,50%
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L'essence même d'achat du jus de fruit reste la
capacité d'apport énergétique de celui-ci. En effet,
plusieurs entreprises de jus de fruits naturels se sont lancées parce
que les fruits naturels constituent une source d'Energie et qu'ils
étaient recherchés quand bien même les périodes
d'accessibilité de ses fruits jouaient.
Bien que pas trop explicatif et restant toujours les
mêmes pour les mêmes jus, les valeurs énergétiques
sont visualisées par 50% des acheteurs avant achat du jus de fruits
naturels. Pour ce qui est de la contenance de la bouteille, 43% des acheteurs y
jettent leur regard.
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