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Numéro :
0027M/2019
UNIVERSITE DE KARA
INSTITUT SUPERIEUR DES METIERS DE L'AGRICULTURE
(ISMA)
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MEMOIRE
En vue de l'obtention du
MASTER PROFESSIONNEL
Domaine : SCIENCES
AGRONOMIQUES
Mention :
AGROBUSINESS
IMPORTANCE DU PACKAGING DANS LE PROCESSUS DE PRODUCTION
ET DE COMMERCIALISATION DES JUS DE FRUITS NATURELS AU TOGO
Spécialité : MANAGEMENT
DES ENTREPRISES AGRICOLES
Présenté par
SAMA Adolphe
Soutenu le
28 novembre 2019
Structure de stage
TropicBio
Production
Co - directeur de mémoire
Dr GAFA Yao, Université de Kara
Jury
Président : Tanko
TANKPE,Maître de Conférences
Agrégé,Universitéde kara
Membre : KOUNETSRON Yao, Maître de
Conférences Agrégé, Universitéde
Lomé, Directeur de mémoire
Membre : MAWENA Kokouvi, Cabinet SYL
CONSULT-Togo
Membre : MANGAMANA E. Abalo, Directeur
régional ITRA
Année
académique
2018-2019
DEDICACE
Je dédie ce mémoire à mon père
et à ma mère
REMERCIEMENTS
Mes remerciements vont au prime abord à deux
êtres sans qui ce présent mémoire n'aurait pu se faire sous
cette forme et qui demeurent pour moi un véritable exemple à
suivre ; mon directeur de mon mémoire, le Professeur KOUNETSRON Yao
Messah, qui malgré ses multiples occupations administratives a
accepté me suivre en vue de la rédaction de ce
mémoire ; et à mon co-directeur de mémoire, Dr GAFA
Yao, qui a su guider avec expérience, patience et courtoisie mes pas.
Mes remerciements s'adressent ensuite au corps professoral de
l'Université de Kara et de Lomé, en particulier au
Président de l'Université de Kara, aux Docteurs PILO
Mikémina, TCHABI Atti. Pour tous vos efforts et votre attention à
mon égard, recevez ici le témoignage et la gratitude d'un
étudiant à qui vous avez donnés une vision claire du
travail bien fait.
Je remercie du fond du coeur ma famille ; mon
père, Monsieur SAMA Kouami, pour son soutien financier, moral et tous
son encouragement ; à toi petit frère, Alex, pour tout ton
amour ; au seul grand que j'ai eu, Pascal pour ses conseils. Aux deux
êtres les plus nobles que je connaisse, mère et petite soeur,
trouvezici ma profonde reconnaissance.
Infini merci aux connus grâce à ce
mémoire. Je m'adresse au directeur général de l'entreprise
Junabio, Mr SALAMI ; à Mlle EDOU Prisca et à toute sa
famille pour m'avoir accueilli au-delà des portes de leur
entreprise ; au DG de l'entreprise Luminaire, Mr GODONOU
François ; à Mr SAKITI Ferdinand pour sa
disponibilité, à Monsieur OSSEYI Faano pour sa confiance et son
aide de tous les jours. Toutes mes pensées vont au personnel de
l'entreprise TropicBio.
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