CHAPITRE II : EAU DE BOISSON DE BABADJOU :
UNE
RESSOURCE AUX SOURCES DIVERSES ET A
LA QUALITE INDESIRABLE POUR LA SANTE
DES
POPULATIONS
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Selon l'OMS (2006), une eau de boisson désigne celle
utilisée à des fins domestiques : la boisson, la cuisine et
l'hygiène personnelle. Cependant nous allons entendre par eau de boisson
celle consommée par la population. Dans ce chapitre, nous allons
présenter les normes recommandées par l'OMS pour une eau potable,
énumérer d'abord les sources d'eau de boisson des populations de
Babadjou, analyser leurs qualités et voir la conséquence de la
consommation des eaux de ce type sur la santé des populations.
I- LES NORMES POUR UNE EAU POTABLE SELON L'OMS
Les normes pour l'eau potable sont celles fixées par
l'OMS et adoptées par le Cameroun. Une eau potable est avant tout
déterminée par l'absence de risque sanitaire. A cette fin, des
normes ont été établies pour fixer les teneurs limites et
s'articulent autour des sous- groupes majeurs que sont:
- Les paramètres micro biologiques qui mettent en
évidence la présence de bactéries et de virus
pathogènes. La seule présence des deux bactéries :
Escherichia coli et entérocoques signale un risque de contamination
biologique ;
- Les paramètres chimiques : Ils indiquent la
présence de substances chimiques telles l'arsenic, le cadmium, le
cyanure, le mercure, le plomb, le chrome, le nickel, l'antimoine et le
sélénium, certains hydrocarbures, mais aussi les pesticides et
les nitrates. Notons que les normes retenues pour ce groupe de substances sont
calculées en tenant compte de la marge d'incertitude qu'on rencontre en
toxicologie, c'est à dire qu'elles fixent les limites sensiblement
inférieures aux seuils considérés comme acceptables.
- Les paramètres physiques qui concernent le
goût, l'apparence physique, l'odeur, la température et le
potentiel d'hydrogène ou l'acidité.
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1-Les normes bactériologiques
Ces normes veulent que l'eau circulant dans le réseau
de distribution ne doit en aucun cas contenir des germes d'origines
fécales. La seule présence d'un groupe de colibacille est un
indicateur de pollution d'origine fécale et doit immédiatement
déclencher des mesures de stérilisation nécessaires. Elles
exigent l'absence de colibacilles dans chaque échantillon de 100ml d'eau
(que celle-ci soit désinfectée ou naturellement pure). Dans les
pays en développement, il est encore difficile, voire impossible
d'atteindre ces niveaux pour des raisons économiques et pratiques. C'est
la raison pour laquelle les normes bactériologiques locales ont
été établies.
Les normes suivantes sont celles recommandées pour
l'eau potable, traitée ou non dans le monde entier. La densité de
colibacilles (coliformes) est estimée en terme de « MPN »
(Most Probable Number). C'est-à-dire la plus grande probabilité
dans 100ml d'eau. Ce « MPN INDEX » s'utilise avec le laboratoire
portatif millipore.
Ainsi :
- Pour l'eau traitée chimiquement, dans 90% des
échantillons examinés chaque année aucun colibacille ne
devra s'y trouver. Aucun des échantillons ne peut avoir un « MPN
INDEX » de colibacilles supérieur à 10. On ne pourra
accepter un « MPN INDEX » supérieur à 8-10 dans
plusieurs échantillons consécutifs ;
- pour l'eau non traitée. Il faut d'abord relever que
la plupart du temps, l'eau de consommation des communautés rurales n'est
pas traitée. Dans ce cas les normes retenues sont les suivantes :
? Dans 90% des échantillons examinés chaque
année, le « MPN INDEX » des colibacilles doit être
inférieur à 10 pour 100 ml d'eau. Aucun échantillon ne
doit présenter un « MPN INDEX » supérieur à
20.
? Si le « MPN INDEX » présente des
résultats supérieurs à 20 de façon constante, il y
aura lieu de traiter l'eau chimiquement.
Tableau 7 : Normes bactériologiques
suggérées pour une eau potable
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Calcul moyen à 44°C
Total des
Eschérichia coli dans
100ml
|
Catégories
|
Commentaire
|
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0
|
A
|
Excellent
|
|
1- 10
|
B
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Acceptable : mais faire des contrôles sanitaires
réguliers sur l'équipement
|
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10-50
|
C
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Impropre à la consommation : faire attention, corriger
les fautes structurales et de mauvaise maintenance
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Plus de 50
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D
|
Pollution énorme.
|
Source : SHEESBROUGH (1985)
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