Table des matières
INTRODUCTION GENERALE 1
1) PRESENTATION DU SUJET 4
IMPORTANCE DU SUJET 5
2) CHOIX ET INTERET DU SUJET 5
2.1) CHOIX DU SUJET 5
2.2) INTERET DU SUJET 5
a)Au niveau personnel 5
b) Au niveau social 5
c) Au niveau scientifique 5
3) PROBLEMATIQUE 5
4) HYPOTHESE 6
5) ETAT DE LA QUESTION 6
6) METHODOLOGIE DU TRAVAIL 8
1°METHODES 8
a) METHODE HISTORIQUE 8
b) METHODE DEUCTIVE 8
1) TECHNIQUE UTILISEE 8
6) DELIMITATION SPACIO - TEMPORELLE 9
7) SUBDIVISION OU CANEVAS DU TRAVAIL 9
CHAPITRE PREMIER : APPROCHE THEORIQUE 10
I.1. CADRE CONCEPTUEL 10
SECTION I. NOTIONS GENERALES SUR LE MARKETING 11
I.1. ORIGINE 11
I.2. EVOLUTION 11
I.3.ESPRIT MARKETING 12
I.4. IMPORTANCE 13
LA DEMANDE MARKETING 13
I.5. ELABORATION DU PLAN MARKETING 13
I.6. LA PHASE PREPARATOIRE DU PLAN MARKETING 14
1.6.1. CHOIX DES CRITERES DE DECISION 14
I.6.2. L'ELEVATION DE LA SITUATION DE L'ENTREPRISE 15
I.6.3. LE RECENSEMENT DES OPPORTUNITES NOUVELLES 16
I.7. DETERMINATION DE LA STRATEGIE MARKETING 16
I.8. DEVELOPPEMENT DE LA FIRME 16
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SECTION II. THEORIE SUR LA CULTURE MARKETING ET NOTION
DE LA
RENTABILITE 18
II.1. THEORIE SUR LA CULTURE MARKETING 18
II.1.1 DE L'ORIENTATION MARCHE 18
II.2. THEORIE ET NOTION DE LA RENTABILITE 22
II.2.1. GENERALITES SUR LA RENTABILITE 22
II.2.2. DEFINITION DU CONCEPT RENTABILITE 22
II.2.3. LES PARTENAIRES DE L'ENTREPRISE INTERESSE PAR L'ETUDE DE
LA
RENTABILITE 23
II.2.4. CALCUL DE LA RENTABILITE 23
4 .1 les critères de la rentabilité et leurs modes
de calculs 23
4.4.2 Le critère résultat 24
CHAPITRE II : PRESENTATION DE LA BRASIMBA 26
II.1. Situation géographique 26
II.2. Brève Historique de la Brasserie Simba
26
II.3. Organisation structurelle et fonctionnelle 29
II.3.1. Organigramme 29
II.3.2. Fonctionnement 31
II.3.4. La direction Administrative 33
II.3.5. La direction technique 33
II.3.6. La direction d'exploitation 33
II.3.7. la direction marketing et vente 33
II.4. Exploitation 34
II.5. les produits de la brasserie Simba 34
CHAPITRE TROISIEME : IMPACT DE LA CULTURE MARKETING SUR LA
RENTABILITE DE LA BRASIMBA 36
III.1.OBJECTIFS 36
SECTION I.LA CULTURE MARKETING DE BRASIMBA 37
I.1.PLACE DU MARKETING A LA BRASIMBA 37
a)Politique Produit 38
b) Politique Prix 38
C.la politique de distribution 39
D .la politique de communication 39
SECTION II. IMPACT DE LA CULTURE MARKETING SU LA
RENABILITE 39
PRESENTATION DE DONNEES 41
ANALYSE DE LA RENTABILITE 43
A) TAUX DE MARGE BRUTE 43
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B) TAUX DE MARGE NETTE 44
C) TAUX DE RENTABILITE DU CAPITAL SOCIAL
44
D) LA VALEUR AJOUTEE 45
E) EBE (EBITA) 46
MARGE BRUTE D'AUTOFINANCEMENT (MBA) 47
LA RENTABILITE ECONOMIQUE (ROI) 47
LA RENTABILITE FINANCIERE 48
F) LA POLITIQUE D'ENDETTEMENT 49
G) AUTOFINANCEMENT 49
CRITIQUES ET SUGGESTION 51
I. CRITIQUES 51
II. SUGGESTIONS 51
CONCLUSION GENERALE 52
BIBLIOGRAPHIE 53
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