1-1-1-2 Objectifs de recherche
- Objectif global
Etudier la restauration populaire dans le 7ème
arrondissement de Cotonou.
- Objectifs spécifiques
Les objectifs spécifiques sont :
V' évaluer les effets socio-économiques de la
restauration populaire dans la vie de la population du 7e
arrondissement de Cotonou,
V' étudier les conditions d'hygiène de
préparation et de mise en vente des aliments de rue,
V' identifier les effets sanitaires de la restauration de rue sur
la santé de la population.
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