3-3-2-3-Exploitation
La chèvre est utilisée à des fins
multiples dont la plus importante est la vente sur pied Missohou et
al., (2000). Elle joue un rôle prépondérant dans la
consolidation de l'épargne des éleveurs leur permettant
d'accéder à d'autres types d'animaux tels que les bovins
Niaré, (1995). Missohou et al., (2000) citent un taux
d'échange de sept chèvres pour une génisse.
Wilson et al., (1992) montrent qu'au Mali, les
caprins donnent environ la moitié de la quantité totale de viande
vendue aux consommateurs urbains, la majeure partie de cette viande
étant commercialisée vers la fin de la saison sèche,
période où la viande bovine devient rare et de mauvaise
qualité sur le marché. Les mêmes auteurs renseignent que
dans de nombreuses régions du Kenya, les caprins couvrent environ 75 %
de la consommation totale de viande des ménages pastoraux.
3-3-3-Facteurs déterminants de la reproduction
L'efficacité de la reproduction dans un troupeau a une
forte incidence sur la productivité de celui-ci et donc sur sa
rentabilité économique. La principale fonction de la reproduction
est d'assurer le renouvellement et l'accroissement du troupeau par la
production de jeunes animaux. Cependant, le stress et d'autres facteurs
limitant liés au milieu tropical perturbent fréquemment le
déroulement normal des événements de la reproduction.
3-3-3-1-La puberté
La puberté correspond au moment auquel les animaux sont
capables de se reproduire pour la première fois : dans le cas des
mâles, lorsqu'ils sont capables de féconder une femelle
après saillie (puberté mâle) et dans le cas des femelles,
lorsqu'elles sont fécondées lors de l'oestrus et capables de
conduire une gestation jusqu'à son terme (puberté femelle) (Baril
et al., 1993). Chez les agneaux et chevreaux, la puberté
comportementale avec accouplement commence vers 40-50 % du poids adulte (Meyer,
1998). Un âge moyen de puberté de 228#177;46 jours (environ 7,5
mois) a été rapporté pour les chevrettes de race locale
Mossi (Tamboura et al, 1998). Toutefois, à la mise à la
reproduction, les femelles devraient avoir un poids et un développement
suffisants pour assurer une gestation en plus de leur propre croissance.
3-3-3-2-Cycle oestral et manifestations de chaleurs
La manifestation des chaleurs chez les animaux ou oestrus,
correspond à la période où les mâles sont
attirés (oestrus au sens large) et à celle où les
accouplements sont acceptés par les femelles (oestrus au sens strict)
(Martinat-Botté et al., 1998). L'oestrus est suivi de
l'ovulation qui se produit donc au début du cycle. Le cycle oestral est
l'ensemble des phénomènes qui se déroulent entre deux
oestrus consécutifs. La durée des chaleurs a été
évaluée à 22 #177; 9 heures chez des chèvres Mossi
de 18 à 36 mois d'âge (Tamboura et al., 2000).
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