Caractérisation agro-morphologique des cultivars traditionnels de sorgho colorant ( sorghum bicolor sorghum bicolor) au Bénin.

3.2- Méthode

3.2.1-Dispositif expérimental

Le dispositif expérimental est un dispositif basé sur le modèle de classification hiérarchisé constitué de 10 pseudo-blocs contenant chacun 12 parcelles élémentaires. En plus, 6 parcelles de sorgho ordinaire ont été installées pour servir de base de comparaison. Les traitements sont constitués des cultivars de sorgho colorant collectés suivant leurs provenances (120 cultivars) et de variétés de sorgho ordinaire (Sorghum bicolor). Les unités parcellaires ont des dimensions de 2 m x 2 m soit 4 m² de surface. Au sein du même pseudo-bloc, les parcelles élémentaires ont été séparées par des allées de 0,5 m de large tandis que les pseudo-blocs sont séparés par des allées de 1 m de large (Figure 5). Dans chaque unité parcellaire, les écartements de semis sont de 80 cm x 40 cm respectivement entre les lignes et entre poquets, ce qui donne lieu à trois (3) lignes de six (6) plants et une densité de semis de 45.000 plants à l'hectare.

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Légende : Cx.y : y^ème cultivar de la Commune x C0.y : y^ème cultivar du sorgho ordinaire

Figure 5: Schémas du dispositif expérimental

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3.2.2- Données collectées

Deux catégories de données ont été collectées. Il s'agit notamment des données à caractères quantitatifs et des données à caractères qualitatifs. Afin de minimiser l'effet des bordures sur les paramètres mesurés, les données ont été collectées sur les plantes de la ligne centrale de chaque unité parcellaire en éliminant les deux lignes de bordures et les plants de bordure.

3.2.2.1- Paramètres à caractères quantitatifs

La figure 6 ci-dessous montre la structure d'une plante de sorgho et la situation de quelques paramètres quantitatifs mesurés sur celle-ci.

Figure 6 : Structure de la plante de sorgho et situation de quelques caractères morphologiques Source : ZOLIKPO S. 2010

Légende : Htmat : hauteur de la plante à maturité ; LonF : longueur de la troisième feuille ; LarF : largeur de troisième feuille ; LonG : longueur de la gaine foliaire ; DiaG : diamètre de la gaine foliaire ; Dcol : diamètre au collet; Lpan : longueur de la panicule ; Dpan : diamètre de la panicule ; Lped : longueur du pédoncule; Exepan : l'exertion paniculaire.

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Distinguons parmi ces caractères ceux qui concernent :

> Phases phénologiques

'7 La durée de la phase de levée (DPL50) : C'est le nombre de jours après semis où 50%

des plants ont levé. C'est-à-dire le nombre de jour du semis jusqu'à l'épanouissement des deux premières feuilles.

'7 Le nombre de jours à la maturité physiologique (NJM) : ou cycle semis maturité, elle
représente la durée du cycle. Cette phase se reconnait lorsque la sénescence commence. Il s'agira donc d'observer les plants et de voir la date où les feuilles et les tiges de 50% des plants ont commencé par mourir. La photo N° 9 suivante montre un champ de sorgho colorant à maturité physiologique.

Photo 9: Champs de sorgho colorant en sénescence (maturité physiologique) Source ZOLIKPO, 2010

> Phase végétative

'7 Le nombre total de talles : Le nombre de talles à été déterminé chaque semaine, sur

chaque parcelle élémentaire à partir du quarantième jour après semis (40^ème JAS) jusqu'à sa constance intervenue au troisième comptage. Il à été déterminé au niveau des trois plants centraux étiquetés, puis nous avions procédé à un démariage des plants en ne laissant qu'un plant par poquet. Cette opération à consister à compter le nombre de talles par plant initialement échantillonné et étiqueté en considérant le pied mère comme neutre.

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V' Dimensions de la troisième feuille : elles se résument en la longueur (LonF) et en la

largeur (LarF) de celle-ci. La troisième feuille est celle qui est en troisième position à compter du collet de la plante. La longueur des feuilles à été mesurée du sommet de la gaine à la pointe du limbe et la largeur des feuilles au milieu du limbe. Ces paramètres ont été mesurés à l'aide d'un mètre ruban et ceci tous les 5 jours à partir du 40 ème jour après semis (JAS) et trois mesures ont été faites.

V' Dimensions de la gaine foliaire : Elle se résume en la longueur et en la largeur

(circonférence) des gaines foliaires au cours de chaque période de récolte.

Au total, quatre mesures sont effectuées. La première est intervenue au 5 0^ème JAS et les trois autres mesures toutes les deux semaines.

V' La hauteur de la plante : elle à été déterminée au niveau de chaque parcelle

. La hauteur

. La photo 10

élémentaire sur les trois plants centraux étiquetés. Les mesures ont été prises à partir du 40^ème JAS puis à une périodicité de 2 semaines jusqu'à la limite de mesure de l'opérateur, afin d'éviter que les plants ne se cassent. La mesure est faite à l'aide du pentamètre est mesurée à partir du collet jusqu'au dernier entrenoeud visible sur la plante montre la méthode de mesure de hauteur des plants de sorgho.

Photo 10 : Photo montrant la méthode de mesure de hauteur sur les plants de sorgho colorant

Source : ZOLIKPO, 2010

d'un

Ensuite à la récolte, la hauteur à maturité a été mesurée. Pour effectuer cette opération, les plants ont été arrachés ou coupés au collet à l'aide d'un coupe-coupe. A l'aide pentamètre, la hauteur à été mesurée du collet jusqu'au début de l'exertion de la panicule.

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y' La durée de la phase végétative (NJF) :

Encore appelée cycle semis floraison, C'est le nombre de jours séparant le semis de l'apparition de l'inflorescence. Ce paramètre rend compte de la précocité qui est un paramètre agronomique important. Sur chaque unité parcellaire, on a observé le nombre total de jours nécessaires pour que 50% des plants aient dépassé la montaison et les panicules bien dégagées de la feuille paniculaire. Cette observation a été faite tous les jours après la montaison et le nombre de plants ayant fleuris a été enregistré chaque jour jusqu'à la date où 50% des plants aient atteint la phase de floraison (DF50). La photo N° 11 ci-dessous montre des plants de sorgho colorant en floraison.

Photo 11 : Plants de sorgho en floraison Source : ZOLIKPO, 2010

y' Diamètre au collet (Dcol)

: C'est le diamètre de la plante pris au niveau de la partie où

débutent les racines. Cette mensuration a

été faite à la récolte, avec un mètre ruban.

> Nombre d'entrenoeud

(Nen) : Cette mensuration a été aussi faite à la récolte, après

avoir arraché le plant de sorgho du sol puis le nombre d'entrenoeud a été compté.

> Les paramètres qui concernent les panicules

Ces mesures ont été faites à la récolte sur cinq panicules récoltées au niveau de cinq plants choisis au hasard au sein de la parcelle élémentaire. Avec une règle graduée en centimètre, les paramètres suivants ont été mesurés.

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V' La longueur de la panicule (Lpan) : La panicule a été déposée sur une surface plane et

la longueur est mesurée de la base de la panicule jusqu'au sommet de celle-ci (Photo 12).

Photo 12: Mesure de la longueur des panicules Source : ZOLIKPO, 2010

V' Le diamètre de la panicule (Dpan) : Pour cette mesure, la panicule a été déposée sur

une surface plane et les instruments de mesures ont été déposés au milieu de celle-ci (Photo 13)

Photo 13: Mesure de la largeur des panicules Source : ZOLIKPO, 2010

V' la longueur du pédoncule (Lped) : Elle est mesurée du dernier entrenoeud à la base de

l'inflorescence.

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V' L'exertion (Exepan) : c'est la distance qui sépare la base de l'inflorescence au début

de la gaine paniculaire.

> Les paramètres qui concernent le rendement

Le matériel végétal utilisé ici est le même que précédemment. Les paramètres mesurés ici sont :

V' Le poids de la panicule (Ppan) : C'est le poids moyen des panicules des plants

sélectionnés ci-dessus à l'aide d'une balance électronique de 1 g d'erreur.

V' Poids des grains par panicule (Pgr/pan) : Pour placer les grains dans les mêmes

conditions, les panicules ont séjourné pendant 72 h à l'étuve à 60°C. A l'issue du séchage, les échantillons ont été refroidis puis battus pour récolter les grains. Ensuite, on à procédé au vannage puis les grains ont été pesés à l'aide d'une balance de 0.1 g d'erreur au laboratoire afin de déduire leur poids.

V' Le poids de 100 grains (P100) : Après la mesure du poids des grains de la panicule,

100 grains ont été comptés et pesés à l'aide de la balance électronique dont l'erreur est de 0.1g.

3.2.2.2- Les paramètres à caractères qualitatifs

Elles concernent la couleur de la glume, l'inflorescence, la couleur de la gaine foliaire et la couleur des graines.

V' Couleur de la glume (Colgl): Ce paramètre a été mesuré après la récolte de la

panicule. Ainsi, dix grains ont été sélectionnés par panicule puis, pour chaque grain, on a procédé à l'enlèvement de la glume. Cette dernière a été posée sur le code de couleur de la Royal Horticultural Society (RHS) afin de déterminer la couleur correspondante. Dans le cas où on a eu plus d'une couleur au niveau des glumes sélectionnées, la couleur de la glume qui à été retenue est celle qui est la plus représentée dans l'échantillon de glume.

V' Couleur des graines (Colgr): Elle a été déterminée à la récolte des panicules. Les

observations ont été faites sur les dix graines sélectionnées ci-dessus. Celles-ci ont été aussi posées sur le code de couleur du Royal Horticultural Society (RHS) afin de déterminer la couleur correspondante. La graine étant recouverte par la glume à un pourcentage donnée, la

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couleur de l a graine retenue est celle qu'à la partie recouverte par la glume. Dans le cas où on a aussi plus d'une couleur au niveau des graines sélectionnées, la couleur des graines retenue à été celle qui est la plus représentée dans l'échantillon.

V' Couleur des gaines foliaires (Colg): Ici au niveau d'une parcelle, on a récolté trois
gaines foliaires qui ont été séchées au soleil. Après le séchage on a procédé à l'identification de la couleur. Au niveau des gaines qui ne sont pas uniformes, on choisit la couleur représentative avant de poser la gaine sur le code de couleur de Royal Horticultural Society (RHS). La photo 13 suivante montre le mini code de couleur de RHS utilisée pour les mesures.

Photo 13: Mini Code de couleur de Royal Horticultural Society (RHS) Source : ZOLIKPO, 2010

V' La forme du pédoncule (Fped), la compacité et la forme de l'inflorescence (Cpan) :

Elles sont déterminées par observation du pédoncule et de la panicule et en s'inspirant du descripteur de sorgho de l'IPGRI. Il s'agit de voir si le pédoncule est droit ou courbé et la panicule est très lâche, lâche, semis lâche ou compacte. Les photos 14 montrent à la fois la forme du pédoncule et la compacité de l'inflorescence, d'un cultivar de sorgho colorant en provenance de Nikki et d'un sorgho ordinaire

Photo14: Panicule Compacte

d'un cultivar en provenance de Nikki et panicule lâche du

sorgho

ordinaire avec des pédoncules droits Source : ZOLIKPO, 2010

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colorant (Sorghum bicolor) au Bénin.

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y' Le type d'exertion de l'inflorescence (Texer) : Avec les mesures de l'exertion en

centimètre, on caractérise le type d'exertion de la panicule. Si la mesure en centimètre trouvée est inférieure à 2 cm, on a une mauvaise exertion et si celle-ci se trouve entre 2 cm et 10 cm, on a une exertion médiocre, mais quand elle supérieur à 10 cm on a une bonne exertion.

y' La couverture de la graine (%recr): C'est le pourcentage de recouvrement de la graine

par la glume. Elle varie de 25% à 100%. Sur chacune des dix graines sélectionnées, la couverture de la graine par la glume sera comparée aux différents types existant dans le descripteur. La couverture retenue pour la panicule sera celle qui est la plus représentée. Il n'est pas rare de rencontrer des glumes qui sont plus longues que les graines.

y' Le type de graine (Tgr): Ici on a deux modalités. Soit elle est jumelée ou simple. Mais

dans le cas du sorgho colorant toutes les graines sont simples. Dans ce cas, les différents paramètres sont collectés sur dix (10) graines sélectionnées de façon aléatoire par panicules. Le tableau 2 ci-dessous montre les différents paramètres qualitatifs mesurés et les variables associés à ces caractères.

Tableau 2: Caractères morphologiques qualitatifs et nombre de variables retenues pour l'analyse de la variabilité entre plants

Caractère qualitatifs			Variables et codes associés	L'inflorescence
Forme du pédoncule		dressé (1), courbé (2)
		Compacte (1), semis compacte (2), lâche (3), très lâche (4).
		Exertion médiocre(1) ; Exertion moyenne (2) ; Bonne exertion (3) ;
		Droit (1), Courbé ou en crosse (2).	La graine
Type de graine		Simple (1) ; jumelée (2)
		25% grain couvert (1) ; 50%grain couvert (2) ; 75% grain couvert (3) ; glumes plus longues que la graine (4).
		marron jaunâtre clair (1), marron jaunâtre (2), marron oranger (3), marron rougeâtre (4), marron violacé (5), marron violacé foncé (6), marron noirâtre (7), rouge violacé foncé (8).

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