Etude de faisabilité d'un projet d'installation de ferme avicole moderne dans la localité de Niamey au Niger

1.2 L'offre nationale des produits avicoles

Aussi bien à Niamey que dans les autres principaux centres urbains, la place de l'aviculture informelle est très importante. Les quantités des produits ainsi commercialisées sont difficiles à évaluer. Toutefois, l'offre des produits avicoles comporte deux (2) principales

composantes :

- l'offre extérieure ou importation;

- l'offre nationale ou production locale : issue de la production des fermes locales.

1.2.1 L'analyse quantitative de l'offre

1.2.1.1 Les importations

Le Niger est un pays importateur de produits avicoles. En 2003, les importations d'oeufs et de

poulets selon les localités se repartissent²⁰ comme suit (référence tableau dans l'annexe) : NB : Le poids vif à l'abattage d'un poulet est de 1,5 kilogrammes²¹ , alors la quantité importée est égale à 30500 / 1.5 = 20.333 têtes de poulets

1.2.1.2 Les productions nationales

Les productions nationales des poulets et des oeufs sur le marché nigérien sont évaluées dans

le tableau 5 présenté dans l'annexe.

²⁰ Dr IDI Assoumane, GANDA IDE Ousseini ; Etats des lieux de l'aviculture intensive au Niger ; INRAN / Département Production Animale ; Niger ; 2006.

²¹ MAIZAMA Dambagi Gilbert, SANAKO Fatokoma, BEIDOU Adamou, GANAHI Abdou ; Repères pour un développement de la filière avicole moderne au Niger ; Ministère des Ressources Animales ; Niger ; 2003

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1.2.2 L'analyse qualitative de l'offre

1.2.2.1 La concurrence

L'effectif des fermes avicoles modernes au Niger entre 2003 et 2006 se repartit comme suit

(voir annexe tableau 7).

* Sur les neufs (9) fermes recensées à Niamey, moins de 5 sont en activité car les importations des poussins ont été interdites depuis la fin de l'année 2005. La conséquence a été l'arrêt des activités de beaucoup de fermes.

** Les 3 aviculteurs de Zinder ont reformé (ou abattu) leurs volailles avant ou après le déclenchement de l'épizootie aviaire.

1.2.2.2 La gamme des produits avicoles

La gamme de produits avicoles disponibles sur le marché nigérien se repartit en deux (2)

catégories :

- les oeufs d'oiseaux (poules, pintades) : ce sont des produits nutritifs riches en acides aminés, vitamines ;

- la volaille (poulets de chairs, poulets locaux, pintades, canards, dindes,...). Mais le choix des produits par le projet est orienté vers la production des oeufs de consommation (activité principale) et celle des poulets de chairs (activité de soutien).

1.2.2.3 Les déterminants du prix des produits avicoles

Les prix des produits avicoles sont librement fixés sur le marché par la confrontation de

l'offre et de la demande.

Toutefois, nous remarquons généralement des variations des prix en fonction des :

- saisons : les prix de la volaille augmentent au cours des périodes de fête (Ramadan, Noël,..) et baissent dans les périodes normales et pendant la saison des pluies. Il est également des prix des oeufs qui diminuent pendant la période hivernale ;

- inter- annuelles : les prix de ces produits varient d'une année à l'autre en fonction des résultats des campagnes agricoles. L'alimentation de la volaille dépend dans une grande mesure de la production agricole.

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