11. Durée de conservation du fourrage
ensilé
Le fourrage bien ensilé peut être conservé
pendant au moins une année.
12. Caractéristiques d'un bon ensilage
L'ensilage bien réussi dégage une odeur d'acide
et d'alcool typique à l'ouverture du silo. Il est humide et a
généralement une couleur vert sombre ou jaunâtre. Il ne
doit pas présenter de traces de moisissures ni d'odeur de pourriture. Un
ensilage mal fait peut être à l'origine des maladies graves en
production laitière notamment la listériose (maladie abortive) et
peut entraîner, de ce fait, des toxi-infections mortelles chez le
consommateur de lait.
Conclusion
L'ensilage est un aliment de choix en production
laitière bovine, surtout pour les élevages utilisant les races
améliorées. Il est relativement facile à réaliser.
C'est un produit qui permet de couvrir convenablement les besoins des animaux
en saison sèche, et, par la même occasion de soutenir les
productions des animaux en cette période difficile.
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