MODULE DE FORMATION SUR LA CONSERVATION DU FOURRAGE
VERT : ENSILAGE
0. Introduction
L'alimentation constitue un des principaux facteurs de
réussite de l'élevage. En effet, même si l'éleveur
dispose des races de hautes performances de production et que les animaux sont
en bonne santé, il ne peut obtenir de bon rendement (lait ou viande) que
si les bêtes sont bien nourries. Dans les pays comme le Burundi, avec la
saison sèche très longue, l'alimentation des animaux devient
très difficile pour la plupart des éleveurs. Cette situation se
présente partout dans le pays et même dans la région de
Kirimiro, zone d'implantation du projet de réhabilitation de la
sécurité alimentaire en province Gitega, commune Bukirasazi et
Buraza.
Les pâturages qui sont la base de la ration alimentaire
sont trop pauvres ou trop peu riches pour couvrir les besoins de production
(qualitatif ou quantitatif) des animaux. Seule la saison pluvieuse
présente un bon potentiel naturel des fourrages en abondance et de bonne
qualité. Ces fourrages sont soit naturels, soit cultivés.
Devant une telle situation, l'éleveur qui veut
gérer sa ferme de manière rationnelle et planifiée, et en
tirer des bénéfices doit pouvoir maîtriser le volet
alimentaire tout au long de l'année et surtout pendant cette
période de manque de fourrage.
En matière de production laitière bovine ou
autre, plusieurs types d'aliments existent qui permettent d'atteindre de bonnes
performances : les herbes naturelles fauchées et bien
conservées en vert, les fourrages cultivés de plusieurs
variétés proposées par les services de recherches, les
aliments concentrés, les sous produits agro industriels en
mélange selon les recommandations de la recherche, etc.
Parmi toutes ces ressources alimentaires, celle qui convient
le mieux à la production laitière en contre saison est l'ensilage
du fourrage vert, récolté à la période où
l'herbe contient le maximum d'éléments nutritifs dont a besoin la
vache ou la chèvre en lactation.
1. Objectif de la formation
La formation vise à faire connaître les
bénéficiaires de la zone d'intervention du projet l'existence
d'autres moyens de conservation des fourrages afin de faire face à la
pénurie de ces derniers surtout pendant la saison sèche qui dure
plusieurs mois dans la région naturelle de Kirimiro.
2. Attentes de la formation
A la fin de la formation, les participants sont capables de
décrire comment se fait l'ensilage. Les résultats de cette
technique pourront être bénéfiques après avoir
ouvert le silo fosse. Pour cela, une journée porte-ouverte sera
organisée à tous les participants à ce séminaire de
formation ainsi que toute personne désireuse de pratiquer cette
technique chez lui ou dans l'association.
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