Chapitre 1.
Introduction
Pour pouvoir répondre à notre
problématique de recherche de manière plus efficace, une
recherche bibliographique s'impose et dans laquelle il nous a paru
indispensable de présenter un ensemble de notions et de concepts qui
vont être utilisés comme outils opératoires d'analyse et de
compréhension du terrain. De ce fait, il est bien évident que les
notions d'exploitation agricole et de système de production, de
système irrigué, de politique agricole, de filière, de
revenu agricole doivent être bien précisées. Par la suite
nous présenterons la démarche méthodologique
adoptée dans le cadre de notre travail ainsi que dans l'analyse des
résultats de l'enquête de terrain.
1.1. CADRE CONCEPTUEL
1.1.1. L'exploitation agricole et le système de
production
Dans le langage courant, une exploitation agricole est un
ensemble de terres, de bâtiments et de cheptels vifs et morts (Chombart
et al. 1969). Pour ces auteurs, il s'agit d'une définition
purement descriptive. L'exploitation agricole implique avant tout, un centre de
décision, une unité de production, une organisation, et un
ensemble d'interactions entre les différentes composantes (Assogba,
2007).
Rethore & al. 1989, comparent l'exploitation agricole
à un centre de décision. Pour faire fonctionner l'unité
économique que constitue l'exploitation agricole tout enclenchant
à augmenter son profit, l'agriculteur prend des décisions de
nature très différente.
Chombart (op cité.) propose alors l'une des
définitions les plus élaborées de cette notion. «
L'exploitation agricole est une unité économique dans laquelle
l'agriculteur pratique un système de production en vue d'augmenter son
profit. Le système de production est la combinaison de facteurs de
production (capital foncier, travail et capital d'exploitation) dans
l'exploitation agricole ».
D'après cette définition, on peut dire que
l'exploitation agricole est considérée comme un centre de
décision, dans lequel l'exploitant et/ou les exploitants prend une
décision d'adapter tel ou tel système de production, dans le but
de tirer le maximum de profit tout en tenant compte de la taille, la nature
juridique et l'emplacement de son exploitation.
1.1.2. Le système irrigué
Selon Ruthenberg, 1980. L'irrigation décrit les
pratiques qui sont adoptées pour approvisionner en eau une surface
où les cultures sont installées afin de réduire la
longueur et la fréquence des périodes au cours desquelles,
l'absence de l'eau dans le sol est le principal facteur limitant de la
croissance de la plante. Comparés aux systèmes non
irrigués, les systèmes irrigués se caractérisent
d'après cet auteur par :
? des rendements plus élevés par hectare pour une
culture donnée ;
? la possibilité de réaliser plusieurs
récoltes par an ;
? un processus continu de production à cause de
l'utilisation permanente de la terre ; ? la réduction des fluctuations
entre les rendements d'une année à l'autre ;
? leur adaptabilité relative selon le type et
l'intensité de la production ;
? l'emploi productif d'un nombre relativement élevé
de travailleurs par hectare.
On peut dire d'après la définition de l'auteur
cité précédemment que, le système irrigué
présente un bon nombre d'avantages, en même temps qu'il requiert
des investissements importants, donc des coûts plus élevés
: il nécessite une préparation plus fine des sols et
nécessite un certain niveau de connaissances par rapport aux techniques
traditionnelles de production.
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