INTRODUCTION
L'alimentation des vaches en lactation et des vaches taries
est un facteur de risque majeur de certains troubles métaboliques ou de
reproduction. En effet, le moindre écart technique peut entraîner
une baisse de production importante qualitative/ou quantitative, de mauvais
résultats de reproduction où, quand il est plus important, des
maladies métaboliques sur les vaches laitières « hautes
productrices ». L'alimentation est le premier facteur limitant de
l'expression du potentiel génétique des animaux en production
laitière. Pour que cette production soit optimale, il convient de
s'assurer que les besoins en eau sont correctement couverts et que
l'alimentation est adoptée.
Aux yeux de nombreux universitaires et spécialistes de
la nutrition animale, la recherche sur les besoins alimentaires de la «
vache en période de transition » représentent l'ultime
défi à relever dans le domaine de la nutrition des bovins
laitiers. Cette période de transition commence vers la fin de la
gestation et se poursuit durant quelques semaines au début de la
lactation. Beaucoup considèrent qu'elle couvre les 2 à 3 semaines
précédent le vêlage et les 2 à 3 semaines suivantes.
Dans ce court laps de temps, la vache se voit imposer des changements
brutaux.
L'objectif de cette étude vise à préciser
les contraintes alimentaires autour de vêlage, une seconde partie nous
permettra d'argumenter l'intérêt de la mise en place d'un
rationnement pour optimiser la production laitière et rentabiliser au
maximum l'élevage en jouant sur divers éléments
(alimentation, état sanitaire, gestion de la reproduction,
sélection génétique ...).
Gestion des contraintes nutritionnelles autour de velage
ELBOUICHOU
Dossier Technique
~uillet 2008
I- EVALUATION THEORIQUE DES BESOINS 1/ besoins
énergétiques :
|
Entretien
|
Tarissement
|
Production
|
|
5 UFL/jour
|
7ème mois de gestion : + 0.9 UFL/J 8ème
mois de gestion : + 1.6 UFL/J
9ème mois de gestion : + 2.6 UFL/J
|
+0.44 UFL par kg
du lait standard
|
Tableau 1 : Besoins énergétique quotidiens d'une
vache laitière de 600 kg en fonction de son stade physiologique (INRA,
88).
Quantité de lait standard (kg)= quantité de
lait (kg) × (0.4+0.15 TB (%)
2/ besoins azotés :
|
Entretien
|
Tarissement
|
Production
|
|
PDI(g) = 95+
50×PV/100)
|
7ème mois de gestion : + 75 PDI 8ème
mois de gestion : + 135 PDI
9ème mois de gestion : + 205PDI
|
Pour produire un kg de lait standard
PDI (g) = 48
|
Tableau 2 : Besoins azotés quotidiens d'une vache
laitière en fonction de son poids vif et de stade physiologique (INRA
88).
3/ besoins Calcium et phosphore :
|
Vache de 600 kg
|
Ca (g)
|
P (g)
|
|
Entretien
|
36
|
27
|
|
|
tarissement
|
|
|
|
7ème mois de gestion
|
+ 9
|
+ 3
|
|
8ème mois de gestion
|
+ 16
|
+ 5
|
|
9ème mois de gestion
|
+ 25
|
+ 8
|
|
Production d'un kg du lait standard
|
+ 4
|
+ 2
|
|
Tableau 3 : besoins nutritifs de la vache laitière de 600
kg en calcium et phosphore (INRA 88).
4/ Apports recommandés en oligoéléments
et seuil de toxicité :
|
Elément
|
Limite de carence
|
Apport recommandé
|
Limite de toxicité
|
|
Cu
|
7
|
10
|
30
|
|
Co
|
0,07
|
0,1
|
10
|
|
I
|
0,15
|
0,2-0,8
|
8
|
|
Mn
|
45
|
50
|
1000
|
|
Zn
|
45
|
50
|
250
|
|
Se
|
0,1
|
0,1
|
0,5
|
|
Mo
|
-
|
-
|
3
|
Tableau 4 : Apports recommandés en
oligoéléments et seuil de toxicité (mg/kg MS de la ration)
INRA 88
5/ les besoins vitaminiques
|
Vitamine A
|
Vitamine D
|
|
Entretien
|
45
|
000
|
18
|
000
|
|
Fin de gestion (8ème
-9ème mois)
|
45
|
000
|
18
|
000
|
Tableau 5 : besoins vitaminiques (en UI/animal par jour) vache de
600 kg. (INRA 88).
Gestion des contraintes nutritionnelles autour de velage
ELBOUICHOU
Dossier Technique
~uillet 2008
| 
