I.10. Traitement des légumes contre les maladies
Les plantes légumières peuvent être
attaquées par plusieurs ennemis ; il y a les bactéries, les
virus, les champignons et même les conditions climatiques peuvent y
figurer .Les traitements curatifs sont très efficaces pour la
prévention des légumes.
I.1O.1. Les traitements curatifs
Dès que les symptômes du mildiou, de l'oïdium
ou de la rouille apparaissent sur les légumes comme chez la plupart de
Solanaceae il faut agir vite pour ne pas contaminer toute la
plantation. La première solution est le soufre ou le cuivre qu'il faut
asperger sur les plantes atteintes. Ce sont en effet les seuls fongicides
biologiques les plus efficaces contres les champignons. On peut aussi
mélanger le soufre avec le lithothamne en qualité égale et
soupoudrer le matin sur la végétation. Les plantes qui peuvent en
être atteintes sont les choux, les tomates, les aubergines,
l'épinard, et la pomme de terre. A part cela, on peut faire recours
à la bouteille bordelaise et suivre le dosage indiqué sur
l'emballage avant la pulvérisation. Le trempage de 50 à 200 g de
feuilles de prêles fraiches dans un litre d'eau suivi de la fermentation
pendant 24 heures est aussi une solution à envisager ; d'où
on filtre le mélange de leur utilisation dans un
pulvérisateur ; dans le cas extrême on aura à couper
ou brûler les plantes malades pour préserver les restes.
I.10.2. les traitements préventifs
Mieux vaut prévenir que guérir, c'est aussi
valable en médecine qu'en jardinage, la première action consiste
à bien soigner le sol à cultiver. L'apport des matières
organiques est nécessaire mais trop d'azote favorise l'apparition et le
développement des maladies. La lutte contre les bactéries
consiste à traiter convenablement le terrain avant le semis des cultures
par le paillage qui empêche le développement des mauvaises herbes.
Faire le tuteurage et l'arrosage sur les pieds des plants et non sur la
surface foliaire pour ne pas entraîner des attaques de mildiou, la chute
des fleurs et la crevesse des fruits chez la tomate par exemple. Un autre
traitement efficace consiste à l'utilisation des semences à
variétés résistantes.
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