Memoire Online - Evaluation des revenus des agropasteurs, leurs demandes de formation et d'éducation, et leurs capacités contributives: cas de l'unité pastorale de Bélél Bogal dans le département de Podor au Sénégal.

Dans l'unité pastorale de Bélél Bogal, nous rencontrons deux écosystèmes différents et qui sont le lieu où se pratique nt les activités agricoles de la zone. Ces activités agricoles tournent autour de trois systèmes de culture. Il s'agit d'abord du système de culture associée mil, béréf et niébé en saison des pluies, ensuite du système riz irrigué et enfin du système de culture basée sur la tomate industrielle. Les deux derniers systèmes de cultures sont pratiqués dans le Walo grâce aux PIV.

7-1/ Les systèmes de culture au Walo 7-1-1/ Caractéristiques et fonctionnement

Commencée depuis l'an 2000, les cultures au Walo sont devenues une pratique très répandue dans l'UP de Bélél Bogal. C'est ainsi qu'elles constituent une activité importante pour les populations.

Située à 15 km de l'UP, cette zone de culture reçoit des spéculations comme la tomate et le riz. Ces deux cultures sont mécanisées et demandent beaucoup de force de travail surtout lors des phases de préparation du sol. Cependant la culture du riz est moins intense en travail que la tomate industrielle.

En ce qui concerne la tomate industrielle, il faut dire qu'elle fait l'objet d'un suivi permanant grâce aux techniciens de la SOCAS qui est la principale industrie à qui la production de tomate est destinée.

Par ailleurs les cultures sur les PIV s'étendent sur toute l'année ce qui permet aux agriculteurs de s'adonner à cette activité de manière permanente. Le riz irrigué démarre à partir du mois de juin par le labour des parcelles et à la suite de ces travaux les agriculteurs passent à la phase d'irrigation grâce au système d'irrigation aménagé par la SAED avant de terminer par les semis après enfouissement des semences. Ce travail étant fait le reste des opérations culturales se déroule tout au long du cycle du riz jusqu'à la récolte c'est-à-dire cinq (05) mois après comme l'illustre le graphique ci-dessous.

D'après ce graphique, nous constatons que le gardiennage des parcelles de culture constitue la plus grande charge de travail et ceci est beaucoup plus marqué pendant le mois d'octobre. En effet, la zone du Walo qui est une région voisine du fleuve Sénégal est

S 1	S 3	S 1	S 3	S 1	S 3	S 1	S 3	S 1	S 3	S 1	S 3
et 2	et 4	et 2	et 4	et 2	et 4	et 2	et 4	et 2	et 4	et 2	et 4

un lieu d'accueil de plusieurs espèces d'oiseaux. La présence de ces espèces granivores menace fortement les cultures irriguées ce qui explique l'importance de la surveillance des parcelles au mois d'octobre pendant lequel le riz est en maturation. A côté de cette opération, le repiquage constitue l'autre phase pendant laquelle la force de travail est importante cause pour laquelle les femmes sont utilisées lors de cette activité.

Quant à la tomate industrielle, son exploitation commence à partir du mois de novembre par la construction des pépinières devant abriter les premiers semis. C'est à la suite de ce travail que les parcelles de culture sont préparées pour pouvoir recueillir les plants qui seront issus des pépinières. Le transfert des pépinières vers les parcelles de culture se fait par le repiquage qui est la plus exigeante en matière de force de travail et la plus difficile pour les agriculteurs. Après cette opération, le sarclo-binage et la récolte constituent les autres phases dans ce système qui requièrent beaucoup de force de travail comme le montre le tableau ci-dessous. Pour ce qui est du sarclo -binage, cela est du au fait que la terre dans le Walo n'est pas facile à travailler sans oublier que cette opération nécessite des moyens motorisés. Les agriculteurs qui pratiquent ce système de culture utilisent beaucoup de produits phytosanitaires mais grâce à l'encadrement des techniciens de la SOCAS, ils ont acquis une certaine expérience qui fait que ce travail ne mobilise pas beaucoup de monde. Concernant la récolte, c'est la période de récolte qui explique l'importance de la force de travail qui lui est allouée. La récolte a en effet lieu au moment

où tous les agriculteurs n'ont plus beaucoup de fonds mais aussi au moment où la SOCAS est en rupture de matières premières pour son industrie de conserverie. Ainsi donc pendant cette période, tout le monde veut vendre car sachant que le stockage des tomates diminue leurs poids ce qui est un manque à gagner.

Graphique7-2 : Calendrier de travail du système de culture de la tomate industrielle

S 1
et 2

NovembreDécembrS 3S et 4

et 2

S 3S et 4

et 2

e Janvier

S 3
et 4

S 1S et 2

Février

et 4

et 2

Mars

S 3S et 4

et 2

Avril

S 3
et 4

Champ repiquage Champ billonage manuel Champ irrigation Champ herbicide Champ engrais de fond Champ billonage Champ Labour Pépinière engrais Pépinière arosage Pépinière semis Pépinière construction

Pour terminer sur les systèmes de cultures dans le Walo, nous signalons que les agriculteurs de l'UP de Bélél Bogal exploitent cet écosystème dans le cadre des GIE de producteurs formés par la SAED à la suite des aménagements. C'est ainsi qu'excepté certains rares producteurs qui exploitent en privé, tous les agriculteurs sont regroupés dans ces GIE et on démontre dans l'UP trois organisations de ce genre.

Par ailleurs, il est important de savoir que contrairement à la tomate industrielle qui est une culture exclusivement destinée à la vente, le riz est une culture surtout d'autoconsommation et il arrive de voir des agriculteurs vendre leurs biens pour payer leurs crédits liés au riz et garder la production.

Dans ces deux systèmes de culture, pour faire face à la surcharge de travail, c'est la solidarité entre exploitations qui prévaut. Toutefois, il y'a des exploitations qui utilisent de la main d'oeuvre salariée.

Nous précisons ici la méthode des calculs économiques que nous avons mis en oeuvre pour évaluer la rentabilité économique des systèmes de culture, d'élevage et de production. Il faut tout d'abord évaluer la richesse produite par un système d'élevage ou de culture: la valeur ajoutée brute (VAB). Nous avons l'égalité : VAB = Produit brut (PB) - Consommations intermédiaires (CI), le produit brut étant la valeur monétaire des productions finales, quelque soit leur affectation (vente, autoconsommation...) et les consommations intermédiaires, celle des intrants consommés au cours d'un cycle de production (engrais, semences...).

Afin de pouvoir comparer les VAB des différents systèmes de culture ou d'élevage entre eux, il nous faut la ramener à la même unité. Il est particulièrement intéressant de la calculer par unité de surface : VAB/ha qui représente la richesse produite par un hectare de tel système, soit la productivité de la terre. Par ailleurs, calculer cette VAB par heures de travail investit dans tel système est tout à fait complémentaire. Pour cela, nous utilisons l'unité d'homme.jours (h.j), qui correspond au travail d'un actif adulte durant une journée de huit heures. On obtient ainsi la VAB/h.j qui représente la productivité du travail. Cependant l'importance des systèmes d'élevage dans notre zone d'étude nous a amené à faire recours aux VAB/UBT pour faire la comparaison des systèmes de production.

Lorsqu'on passe de l'échelle de la parcelle ou de celle de l'animal à l'échelle de l'exploitation, il nous faut additionner les VAB des différents sous-systèmes. C'est également à ce stade qu'il faut déduire l'amortissement (Am) du capital fixe de l'exploitation : bâtiments, outils...Nous calculons l'amortissement en répartissant le prix d'achat d'un outil, par exemple, sur le nombre d'années durant lesquelles il va servir correctement à l'exploitant : Am = (prix actuel de l'objet*quantité)/potentiel de vie utile. Puis nous obtenons pour la valeur ajoutée nette (VAN) :

La VAN correspond à la richesse crée sur une exploitation. Là encore, il est intéressant de
la ramener à une unité pour pouvoir comparer les différents systèmes de production entre

eux. Nous calculerons ainsi la VAN par hectare (VAN/ha) et par actifs (VAN/actif). Par ailleurs, il faut savoir comment cette richesse créée sur l'exploitation se répartit au sein de la société. En effet, le véritable revenu agricole familial (RAF) sera calculé en déduisant de la VAN la richesse captée par l'Etat (impôts et taxes ; Imp), par la banque (intérêts ; Int), par les ouvriers extérieurs (salaires ; Sal) et enfin par le propriétaire des terres si l'exploitant en question loue (rente foncière ; Rf).En outre, la société peut inversement financer l'exploitation agricole à travers l'Etat (subventions, Sub). Nous obtenons au final :

Cette fois encore, nous divisons le RAF par le nombre d'actifs (RAF/actif familial) pour pouvoir comparer les différents systèmes. Cette comparaison s'effectue entre des exploitations représentatives de chaque système. Elles sont choisies de manière à éliminer autant que possible les éléments d'ordre conjoncturel : On obtient ainsi des archétypes sur lesquels reposent l'analyse, même si il faut être conscient que ceux-ci sont réducteurs par rapport à la réalité. En effet même si un ancien de plus de 60 ans et un jeune de 12 ans n'ont pas la même capacité de travail, dans l'ensemble de notre travail nous avons choisi de compter pour actif toute personne dont la présence est indispensable au fonctionnement du système.

C'est ainsi que pour le système de culture du riz irrigué, la quantité produite par année s'élève à 40 sacs de 100kg ce qui fait une production brute de 500.000F vu qu'un kilogramme du riz irrigué est vendu au marché à 125F.

Les consommations intermédiaires de ce système de culture sont répertoriées dans le tableau suivant :

Tableau 7-1 : Les consommations intermédiaires dans le système riz irrigué :

CI		Quantités		Unités		Prix unitaire		Total
Semences		75		Kg		274,951456		20621,3592
Engrais fond		49,9895127		Kg		108,155376		5411,45214
Urée		149,991848		Kg		125,155376		18772,2855
Labour		0,5		Ha		19000		9500
Hydraulique		0,5		Ha		170000		85000
Phyto			3,49577012		L		1846,66667		6455,52215
Battage décorticage	et		-		-		-		60000
Total									145760,619

Pour ce qui est de la tomate industrielle, la production par année est estimée à 450 casiers. Chaque casier est vendu à 660F à la SOCAS, ce qui donne une production brute de 297.000F par an. Les différentes consommations intermédiaires sont répertoriées dans le tableau suivant

Tableau 7-2 : Les consommations intermédiaires dans le système de la tomate industrielle

CI	Quantité	Unités	Prix unitaire	Total
Semences	25	G	-	20000
Engrais fond	225	Kg	110,852459	24941,8033
Urée	46	Kg	125,16	5757,36
Herbicide	7,3	L	4091,75	29869,775
Labour	0,25	Ha	37991,12023	9497,80059
Billonnage	0,25	Ha	29992,6686	7498,80059
Hydraulique	0,25	Ha	115.000	28750
Phyto	3,2	L	3397,14286	1087,8571
Phyto 2	0,9	L	100,833333	90,75
Pépinière	24	m de bois		5000
Total				142.276,513

Grâce à cette production brute et aux consommations intermédiaires, la valeur ajoutée brute de ce système est évaluée à 154.723,487FCFA.

Dans le Jééri, nous ne retrouverons qu'un seul système de culture dans l'UP de Bélél Bogal, il s'agit de la culture du mil, béréf et niébé tous associés en culture manuelle.

Cette agriculture pluviale est le plus souvent une culture de subsistance basée sur l'utilisation de la main d'oeuvre familiale et pratiquée dans des parcelles situées sur les séno avec en général une superficie d'un hectare et demi.

Ce système de culture fonctionne avec deux actifs et parfois lors de certaines opérations comme les semis et la récolte, ces deux actifs sont aidés par des agriculteurs du même campement.

Les opérations culturales relatives à cette activité démarrent au début du mois de Juin avec la réparation des clôtures et se poursuivent avec le nettoyage du sol, les semis et se terminent avec les récoltes avec en premier lieu la récolte du béref et du niébé. Cette dernière se poursuit jusqu'à trois mois après les premières récoltes.

A propos des opérations culturales, nous constatons tout comme l'illustre le graphique que le sarclo-binage constitue la plus forte charge de travail. En effet cette activité mobilise en moyenne 22,5 hommes/jour par semaine entre la première quinzaine du mois de juillet et celle du mois de septembre. L'importance de cette opération est due à la

manière dont elle est effectuée c'est-à-dire c'est une opération qui est menée de manière manuelle donc exigeant beaucoup plus de force de travail et de temps de présence. Après le sarclo-binage, la récolte du béréf constitue la deuxième opération culturale la plus exigeante en matière de travail à cause surtout de la durée de récolte qui débute dés la première quinzaine du mois de septembre jusqu'au mois de novembre. Ainsi pour ce système de culture, il faut nécessairement à toute exploitation qui le pratique au minimum 196,5 actifs pour fonctionner.

En outre, il est important de signaler que de rares exploitations pratiquent ce système de culture mais cette fois-ci de manière motorisée car disposant d'une machine de sarclobinage.

Cependant, cette catégorie d'exploitation est très minime par rapport aux pratiques qui existent dans le village, ce qui justifie notre choix de ne pas en faire un système pertinent à étudier.

Pour avoir les performances économiques, il nous faut chercher les productions brutes et les consommations intermédiaires. Pour cela les rendements à l'hectare des spéculations de ce système de culture sont recensés dans le tableau ci-dessous :

Spéculations	Rendements (kg)	Surface (ha)	Quantité produite
Mil	200	1,5	300
Béréf	150	1,5	225
Niébé	150	1,5	225

		Quantité consommée (en kg)	Prix FCFA)	unitaire	(en	Prix FCFA)	total	(en
Mil consommés mois après récolte	2	100	75			7500
Mil consommés	6	200	90			18000
mois après récolte
Béréf		225	125			28125
Niébé mois 1		45	150			6750
Niébé mois 2 + 3		90	175			15750
Niébé mois 4 +5		90	180			16200
Production brute						92325

Et pour les consommations intermédiaires, elles sont exclusivement composées des éléments résumés dans le tableau suivant :

Tableau 7-5 : Les consommations intermédiaires du système de culture en pluvial

Types	Quantité	Prix unitaire	Prix total
Mil	10	200	2000
Béréf	2	300	600
Niébé Consommations intermédiaires	5	500	2500 5100

Tableau 7-6 : Les valeurs ajoutées brutes des différents systèmes de culture

Systèmes	VAB totale	VAB par hectare	VAB/ HJ
Riz irrigué	354.239,381	708.478,762	1693,87166
Tomate industrielle	154.723,487	30944,974	1039,24964
MxBxN	87225	43612,5	443,89

Graphique7-5 : Comparaison des valeurs ajoutées brutes à l'hectare des systèmes de cultures

D'après les deux graphiques, nous constatons que le système de culture riz irrigué est plus intensif en travail et en capital. C'est un système caractérisé par l'importance du gardiennage et du drainage dans les opérations culturales. Par ailleurs le graphique nous montre que malgré le fait que la tomate industrielle soit une grande culture de rente, elle

ne constitue pas une culture aussi rentable car même l'agriculture pluviale confrontée aux aléas climatiques offre une meilleure rentabilité que ce système de culture. Cependant elle a une grande importance dans le mode de vie des populations locales car c'est avec les revenus tirés de cette activité que les agriculteurs paient le plus souvent les semences des spéculations de la culture d'hivernage et même parfois l'alimentation de bétail pour la complémentation en période de manque de pâturage. En outre, des trois systèmes de culture le système mil, béréf et niébé associé constitue celui qui est le moins intensif en travail à cause d'une part de la durée qui est relativement courte par rapport aux autres systèmes et d'autre part à la faiblesse des opérations de cultures d'hivernage . La faiblesse des opérations des cultures d'hivernage est due à l'association des différentes spéculations qui permet aux exploitations d'avoir des productions variées tout en diminuant les charges de travail.

Evaluation des revenus des agropasteurs, leurs demandes de formation et d'éducation, et leurs capacités contributives: cas de l'unité pastorale de Bélél Bogal dans le département de Podor au Sénégal.

CHAPITRE VII : Analyse des systèmes de cultures