Notre travail porté sur la suivie
automatisé de la gestion de stock d'un hôtel cas de l'hôtel
Congomani Africanus. Faisant suite à notre travail, nous nous sommes
poser les question suivante :
· Est-il possible de mettre en application un
système d'information assisté par l'ordinateur pour pouvoir
remédier aux difficultés dont l'hôtel Congomani Africanus
fait face ?
· Est-il possible de concevoir une application
conçue sous Microsoft Access interactif de la gestion de stock de
l'hôtel Congomani Africanus pouvant gérer d'une manière
automatique les taches liées à la tenue rationnelle de stock
?
Pour de raison de recherche d'efficience dans ce travail,
nous avons utilisé les techniques et méthode suivant :
Technique documentaire qui Nous avons visé et mis
à profit des documents concernant l'environnement de
l'hôtel.
La méthode Merise nous a aider à organise
le système d'information de l'entreprise qui a intéresser notre
sujet. Elle nous a été bénéfique dans l'analyse de
son système d'information
Enquête par interview libre qui nous a permis
d'avoir des entretiens avec des personnes dont leur service dépend
directement du service de logistique de l'hôtel Congomani Africanus ceci
pour avoir plus d'information en rapport avec nos recherches.
Ayant parcouru le système d'information existant
de l'hôtel Congomani africanus, nous nous rendons compte des
réalité non souhaitable pour une maison qui a l'ambition d'aller
jusqu'au niveau continentale. Malgré quelques côtés forts
que nous avons constaté dans leur organisation que ce dernier a aussi
des insuffisances que nous allons palier en conservant un autre système
d'information futur jugé comme étant fiable est efficace.
Au niveau de l'existant nous avion remarqué que
L'hôtel Congomani Africanus dispose des ordinateurs comme moyen
matériel qui sont utilisé que pour la saisie et l'impression de
texte, or ces dernier contiennent de programme de gestion juste pour
l'automatisation de certaines tâches indispensable
dans le programme de développement.
En ce qui concerne le model organisationnel de traitement
(MOT) presque tout le système est manuel, or le système manuel
n'est pas toujours efficace. Il peut y avoir des défaillances comme dans
le raisonnement, dans la conservation des données et même dans les
calculs.
De part les documents utilisés, avons
constaté l'absence des quelques informations jugées très
utiles, en revanche nous y avons trouvé des informations de surplus que
nous avons jugées de moins considérables. Sur base de constat,
avons conclus que la suppression ou l'ajout des quelques
propriétés et entité dans le MCD du système
d'information que nous allons proposer dans le futur s'avère
indispensable.
Pour y remédier, nous avons fait une étude
la quelle nous a conduit à une automatisation de la gestion de stock
grâce à une application conçue en Microsoft Access, dont le
soucis été de ressortir les états de sortie suivants
:
· Fiche globale des approvisionnements
· Fiche d'approvisionnement par fournisseur
· Fiche des commandes reçues par service
· Fiche globale des commandes reçues
· Fiche d'état de stock des produits restant
dans le magasin
Enfin, nous ne pouvons pas prétendre que tous les
aspects liées à notre problématique sur la gestion de
stock ont étaient épuisés, ni d'avoir suffisamment
approfondit tous les aspects étudiés. Mais nous osons croire que
le système proposé apportera satisfaction aux responsables de
l'hôtel Congomani Africanus et au service compétent en particulier
pour la réduction :
· Du temps de travail ;
· La suivi adéquat et une vérification
digne de soi ;
· La maximisation de recette ;
· La recherche des informations relative a cette
opération.
