2.3. Analyse comparative de la sécurité
alimentaire en Afrique de l'ouest et du centre
La situation alimentaire est bien préoccupante aussi
bien en Afrique de l'Ouest qu'en Afrique du Centre. Une analyse comparée
des sous alimentés des deux sous-régions montre des
disparités énormes (Cf. tableau n°10).
Source : Tableau n°12 ( annexe n°1)
La proportion des personnes sous-alimentées en
croissance en Afrique centrale, est supérieure à celle de
l'Afrique de l'Ouest en décroissance, sur toutes les trois
périodes à savoir 1990-1992,1995-1997,2003-2005. Cette
différence entre les deux régions s'explique par plusieurs
faits : Considérant le niveau de production alimentaire, les
différentes analyses sur les deux sous-régions ont
révélé que la production alimentaire est plus faible en
Afrique du centre qu'en Afrique de l'Ouest. En Afrique du Centre, on observe
une prépondérance de la population urbaine par rapport à
la population rurale alors en Afrique de l'Ouest c'est le contraire. La forte
poussée de l'urbanisation observée en Afrique du centre
entraîne une réduction considérable la population active
agricole tout en augmentant le nombre de bouches à nourrir en milieu
urbain dans cette sous-région. C'est ainsi que en Afrique du centre la
situation des sous alimentés est pire qu'en Afrique de l'Ouest.
Nonobstant la prédominance de la population rurale en Afrique de
l'Ouest, l'urbanisation demeure à un niveau important pour la
majorité des pays. Le phénomène de l'urbanisation est une
des sources de la faible production observée dans les deux
sous-régions. Les pays sont alors contraints d'importer des produits
alimentaires pour satisfaire leurs populations. Ainsi, Considérant le
taux d'importation alimentaire, on observe une concomitance sur le comportement
des deux sous-régions. En Afrique de l'Ouest comme en Afrique du Centre,
les pays importent beaucoup pour compenser le déficit de produits
alimentaires afin de réduire la proportion des personnes
sous-alimentées. La seule différence est que la proportion des
sous-alimentés demeure très élevée en Afrique du
centre. En comparant le taux de croissance du produit intérieur brut et
le taux de croissance démographique pour les deux sous régions,
on fait d'énormes constats. Le taux de croissance démographique
est supérieur au taux de croissance du PIB dans les deux
sous-régions. De plus on constate que le taux de croissance du PIB est
négatif dans certains pays des deux sous-régions.
C'est-à-dire qu'au lieu de croître sur le plan économique,
les pays de l'Afrique de l'Ouest et du Centre régressent sur le plan de
la production alors que leur population est en pleine croissance. Les pays de
ces deux régions ne disposent pas d'une richesse suffisante à
répartir de façon égalitaire pour permettre aux
ménages de se procurer des biens alimentaires à forte valeur
nutritive (qualité) en quantité afin de pouvoir mener une vie
saine et active.
En résumé retenons que, la situation de la
sécurité alimentaire est plus critique en Afrique du Centre qu'en
Afrique de l'Ouest. Ce moins mauvais résultat en Afrique de l'Ouest est
certainement dû aux nombreux travaux réalisés par plusieurs
institutions, organismes, et chercheurs sur la sécurité
alimentaire. Ces travaux ont permis d'élaborer des politiques agricoles
qui sont mises en oeuvre dans les pays de l'Afrique de l'Ouest et qui ont eu
des conséquence positives sur la proportion des personnes sous
alimentées de cette région. En Afrique du centre, ces
résultats viennent témoigner de l'insuffisance des travaux dans
ce domaine. Les pays de l'Afrique de l'Ouest ne disposent donc pas de
véritables politiques agricoles.
Cependant, malgré tous ces travaux en Afrique de
l'ouest et surtout en dépit du potentiel humain de l'Afrique de l'ouest
en matière agricole, le problème de l'insécurité
alimentaire reste posé face à une population en constante
croissance, une production alimentaire moyenne mais non suffisante, un PIB qui
croît faiblement, et un taux d'importation net d'aliments
considérable. Tous ces facteurs expliquent l'évolution
décroissante de la proportion de sous alimentés dans cette
région.
En Afrique du centre, la situation est pire. La proportion des
personnes sous alimentées est en croissance. Ceci est dû à
plusieurs facteurs : Urbanisation poussée qui entraîne un
faible taux de population rurale ; Une faible population active agricole
qui réflete une faible production alimentaire et par ricochet une
importation importante de denrées alimentaires ; une croissance
démographique qui est au-dessus de la richesse et donc une
répartition inégalitaire du revenu. Ces différents
facteurs débouchent sur une situation grandissante de
l'insécurité alimentaire.
Pour résoudre quelque peu ce problème et plus
précisément pour voir sur quelle variable chacune de ces deux
sous-régions doit agir pour réduire cette situation, nous avons
proposé deux types de modèle : Un modèle
Agro-alimentaire et un modèle macro-économique et structurel.
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