III.2. METHODES
Les analyses des échantillons et les essais de
préparation ont été réalisés au niveau du
Laboratoire de chimie de l'I.S.P. de Mbanza-Ngungu.
III.2.1. Origine et choix des échantillons
? Corps gras
Les corps gras utilisés pour la préparation de
nos savons de toilette sont des huiles végétales : l'huile
d'olive, l'huile de curcuma et l'huile d'avocat.
a. Huile d'olive
L'huile d'olive utilisée était achetée
dans un supermarché de Kinshasa en RD. Congo. Elle a été
choisie vue sa disponibilité, le coût, ses
propriétés hydratantes, nourrissantes et émollientes pour
la peau.
b. Huile de curcuma
L'huile de curcuma utilisée a été
extraite par nous au laboratoire de chimie de l'I.S.P. de Mbanza-Ngungu ; Les
racines ont été achetées au village MAYIDI, sis à
quelques kilomètres de Mbanza-Ngungu.
c. Huile de palme
L'huile de palme utilisée était achetée
dans le marché central de Mbanza-Ngungu.
d. Huile d'avocat
L'huile d'avocat utilisée a été extraite
par nous au laboratoire de chimie de l'I.S.P. de Mbanza-Ngungu.
f. Huile essentielle d'Ylang-ylang
L'huile de Cananga utilisée a
été extraite par nous au laboratoire de chimie de l'I.S.P. de
Mbanza-Ngungu.
? Lessive de soude
La lessive utilisée, nous l'avons trouvé au
laboratoire de chimie de l'ISP de Mbanza-Ngungu.
? Le miel
Le miel que nous avons utilisé provient de MAYOMBE ; il
a été traité et analysé par le projet
ULB-Coopération.
? L'eau
L'eau utilisée était préparée dans
notre laboratoire de chimie de l'I.S.P. de Mbanza-Ngungu.
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III.2.2. MODES OPERATOIRES
III.2.2.1. Préparation des
échantillons
III.2.2.1.1. Préparation de la poudre de Curcuma
· Laver très bien les curcumas ;
· Les Couper en rondelles ;
· Les Sécher au soleil pendant 24h ;
· Les Mixer dans un mixeur.
III.2.2.1.2. Préparations des huiles
a) L'huile de curcuma
· Peser 100 g de la poudre de curcuma ;
· La tremper dans 200 ml de l'éthanol ;
· Laisser reposer pendant 72h puis peser ;
· filtrer et distiller la solution obtenue pour
séparer l'alcool et l'huile.
b) L'huile d'avocat
· Laver les avocats et les couper en deux en faisant le
tour du noyau ;
· Les éplucher à l'aide d'une cuillère
;
· Mixer la chair des avocats jusqu'à obtention d'une
purée homogène ;
· Mettre cette purée dans une casserole de taille
moyenne ;
· Cuire à feu moyen en la remuant jusqu'à ce
qu'elle devienne foncée ;
· Mettre le mélange dans un bol ;
· Filtrer l'huile d'avocat à l'aide d'un linge
propre fin ;
· Presser le linge contenant l'avocat au-dessus d'un bol
pour extraire plus d'huile.
c) L'huile d'Ylang-ylang
· Peser 100 g des fleurs d'Ylang-ylang ;
· Les écraser dans un mortier à l'aide d'un
pilon ;
· Les tremper dans 200 ml de l'alcool pendant 72h ;
· Filtrer et distiller la solution obtenue pour
séparer l'huile et le solvant.
III.2.2.2. Détermination des indices
III.2.2.2.1. Indice de saponification
· Peser 2g d'huile ;
· Ajouter 25ml de KOH alcoolique (0,25 N) ;
· Chauffer le mélange pendant 1heure ;
· Ajouter quelque goutte de phénophtaléine
et
· titrer avec HCl (0,5N).
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III.2.2.2.2. Indice d'acide
· Peser 10g de matière grasse ;
· Ajouter 75ml d'alcool neutralisé ;
· Chauffer légèrement jusqu'à
homogénéisation ;
· Titrer par la solution de NaOH à 0,25N avec
agitation jusqu'à l'obtention d'une couleur rose persistante quelques
secondes.
III.2.2.2.3. Détermination du taux d'humidité
· Chauffer une prise d'essai environ 1g à
l'étuve à 103°C pendant une demie heure (jusqu'à
élimination complète de l'eau) puis déterminer la perte en
masse.
III.2.2.2.4. Détermination de la teneur en alcali
libre
· Peser 5g du savon conditionné dans un
bécher ;
· ajouter 75ml l'éthanol neutralisé ;
· Chauffer pour dissoudre le savon ;
· Ajouter 4 gouttes de phénolphtaléine ;
· Titrer le mélange avec l'acide sulfurique (0,1N)
jusqu'à la disparition de la couleur rose.
III.2.2.2.5. Détermination de la teneur en alcali
total
· Dans un tube à essai, mettre 1 g du savon ;
· Ajouter 9 ml d'eau distillée ;
· Agiter fortement jusqu'à la dissolution du savon
;
· Observer la stabilité de la mousse.
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