Effet de l'engrais racinaire, de l'engrais foliaire et de leur combinaisons sur la croissance d'un hybride de zea mays (pannar 53) dans le bassin de production de Garoua III

III.2.3.3. Le potassium (K)

Le potassium est très mobile dans la plante. Il joue un rôle primordial dans :

- l'absorption des cations (ions positifs, p.ex. NH ₄⁺, Ca²⁺, Mg²⁺, Cu²⁺, Fe²⁺) ;

- l'accumulation des hydrates des protéines ;

- l'activation des enzymes de la photosynthèse ;

- le maintien de la turgescence de la cellule et la régulation de l'économie en eau de la plante (régulation des stomates),

- C'est aussi un élément de résistance des plantes au gel, à la sécheresse et aux maladies.

- Il est essentiel pour le transfert des assimilats vers les organes de réserve et il participe activement à améliorer la qualité des fruits et la taille des grains et des semences.

Le potassium dans le sol se trouve uniquement sous forme minérale.

III.2.3.4 Le soufre (S)

Le soufre est nécessaire à la croissance des plantes :

- Il est un constituant des acides aminés soufrés

- Il joue un rôle essentieldans le métabolisme des vitamines.

L'alimentation des plantes en soufre s'effectue essentiellement à partir des sulfates, les racines absorbant les ions SO₄^2- présents dans le sol.

D'une façon générale, le soufre n'est que peu fixé dans les sols ; il peut donc y avoir risque de pertes par drainage.

III.2.3.5 Le calcium (Ca)

Le calcium intervient à plusieurs niveaux de la cellule :

- Le calcium est un constituant important des membranes cellulaires ;

- Il joue également un rôle dans la division cellulaire (mitose) et dans le maintien de la structure des chromosomes.

- Il est un activateur important d'enzymes et un neutralisant des acides organiques.

Au-delà de ses rôles essentiels au sein de la plante, le calcium améliore également la structure du sol, où il joue un rôle essentiel dans le contrôle du pH (acidité) du sol et donc de la disponibilité des autres éléments du sol pour la plante (certains ions sont rendus inaccessibles à des pH trop faibles ou trop élevés).

III.2.3.6. Le magnésium (Mg)

Le magnésium est un constituant primordial de la chlorophylle, il joue donc un rôle important dans la photosynthèse.

- Il favorise la mobilité des sucres et du phosphore dans la plante et est aussi un activateur important d'enzymes.

Comme le calcium, il est aussi destiné à améliorer la structure du sol (et non pas tant à « nourrir » la plante) (FAO, 2005).

La figure 6 montre la structure des chlorophylles C1 et avec pour élément centrale le magnésium.

Figure 7 : Structure des chlorophylles C1 et