Chapitre IV: Présentation des techniques
émergentes de pêche et de conservation du poisson
dans les villages Nziou et Londji I
Chapitre V: Contribution à une anthropologie de
la dynamique des techniques de pêche et de
conservation du poisson
Conclusion
Sources
Annexes
vi
LISTE DES ILLUSTRATIONS PAGES
LISTE DES CARTES
Carte 1: Localisation de l'arrondissement de Kribi II .....23
LISTE DES PHOTOGRAPHIES
Photo 1: Centre de santé de Londji ...13
Photo 2: Ecole publique de Londji plage(ou Londji 1). ..18
Photo 3: Course de pirogue entre les jeunes, les
vétérants et les ressortissants nigérians de
Londji I . 21
Photo 4: Une compétition de bras de fer .. 21
Photo 5: Ecole maternelle de Nziou ....26
Photo 6: Ecole publique de Nziou 26
Photo 7: Synthèse du savoir-faire Mabi figurant sur le
pagne de fête du Nguma Mabi. 27
Photo 8: Le chercheur reçoit les explications sur la canne
à pêche. 48
Photo 9: Instrument de pêche à la ligne conçu
avec une grosse ficelle. 49
Photo 10: Matériel de capture à la ligne
conçu avec une petite ficelle 49
Photo 11 : Présentation d'une palangre en réfection
. 51
Photo 12: Opération du `'tirez-tirez» par un groupe
de pêcheurs de Nziou 53
Photo 13: pirogue monoxyle dite «traditionnelle» .
57
Photo 14: Fumoir constitué des piquets en fer . 59
Photo 15: Fumoir constitué d'un saut en fer 59
Photo 16: Fumage du poisson sur un demi-fût ouvert 60
Photo 17: Fumage sur un demi-fût couvert 60
Photo 18: Fumoir en piquet petit modèle ....62
Photo 19: Pirogue chargée du nécessaire pour une
pêche de trois jours. 69
Photo 20: Petite pirogue en planches rassemblées 70
Photo 21: Grande pirogue en planches rassemblées 70
Photo 22: Filets bilolo et friture 71
Photo 23: Filets bar 71
Photo 24: Grande pêche 71
Photo 25: Fumoir en piquet de grande de grandes dimensions 74
Photo 26: Modèle de fumoir amélioré à
un foyer 75
Photo 27: Modèle de fumoir a quatre foyers 75
Photo 28: Ecailles de poisson coloratrices 77
LISTE DES TABLEAUX
Tableau 1: Récapitulatif des pourcentages de
réussites de l'école publique de Londji I
2011-2012 18
Tableau 2: Tableau presentant la saisonnalite
des poissons dans certains village Londji I et
ses environs. . 1
19
Tableau 3: Récapitulatif des pourcentages de
réussite de l'école publique de Nziou 2011-
2012. .....
26
Tableau 4: Production annuelle de poisson au Cameroun.
.....31
Tableau 5: Principales ressources halieutiques marines
exploitées au Cameroun. ......32
Tableau 6: Récapitulatif des dimensions de quelques
modèles fumoirs améliorés . 7575
Tableau 7: Liens entre le détenteur du savoir et
l'apprenant en rapport avec quelques objets. ... 8181 Tableau 8:
Récapitulatif des techniques phares de capture et de conservation du
poisson et les
communautés qui en font usage 95
vii
LISTE DES ACRONYMES ET SIGLES
A- ACRONYMES
BAD: Banque Africaine de
Développement
CARFAD: Centre Africain de Recherches
Forestières Appliquées et de Développement
CECOPAK: Centre Communautaire de Pêche
Artisanale de Kribi
CEM: Centre d'Estudies del Mar
CEMAC: Communauté Economique et
Monétaire de l'Afrique Centrale
FAO: Food and Agricultural Organization
IRAD: Institut de Recherche Agricole pour le
Développement
MEM: Musée Ecologique du
Millénaire
MINDEF: Ministère de la
Défense
MINEE: Ministère de l'Eau et de
l'Energie
MINEPIA: Ministère de l'Elevage, des
Pêches et des Industries Animales
MINEPDED: Ministère de
l'Environnement, de la Protection de la Nature et du Développe-
ment Durable
MINRESI: Ministère de la Recherche
Scientifique et de l'Innovation
MINT: Ministère des Transports
OPED: Organisation Pour l'Environnement et le
Développement Durable
PADPA: Projet d'Appui au Développement
de la Pêche Artisanale
SIDA: Syndrome Immuno Déficience
Acquise
UCAC: Université Catholique de
l'Afrique Centrale
B- SIGLES
CBFF: Congo Basin Forest Fund
IFC: Institut Français du Cameroun
INC: Institut National de Cartographie
IST: Infections Sexuellement
Transmissibles
MST: Maladie Sexuellement Transmissible
ONG: Organisation Non Gouvernementale
PPTE: Pays Pauvres Très
Endettés
SSRHSM: Station Spécialisée de
Recherches Halieutiques et des Sciences Marines
VIH: Virus Immuno Déficience
Humaine
1
INTRODUCTION
1-CONTEXTE
La pêche est apparue dans l'histoire de
l'humanité sous la forme d'une économie spécialisée
tout en s'accompagnant d'un système de production organisée. En
effet, l'exploitation des ressources aquatiques a une importance alimentaire,
sociale et symbolique qui lui est attribuée (ACCÉUS VITALEME,
2009). Au Cameroun, le secteur de la pêche fait vivre directement et
indirectement plusieurs milliers de personnes et contribue à la
consommation nationale de protéine animale. Elle participe pour
près de 298000 tonnes (dont 49,7% issu de la pêche artisanale)
à la satisfaction des besoins alimentaires en produits halieutiques dans
notre pays (MINEPIA, 1996; FAO, 2007). Cette activité se présente
comme un secteur d'avenir et fait intervenir plusieurs catégories
d'acteurs parmi lesquels: les pêcheurs, les fumeuses, les
commerçants des matériels ainsi que des produits de pêche,
etc. La zone côtière de Kribi, localité de pêche par
excellence est une réserve importante en ressources halieutiques. Cette
forte richesse représente une source d'attraction des pêcheurs
nationaux et étrangers en quête des ressources disponibles et
exploitables.
En effet, depuis quelques décennies, l'on observe des
migrations importantes d'étrangers en provenance de la côte ouest
africaine, qui d'ailleurs n'ont pas tardé à devancer les
camerounais dans leur propre territoire. L'enquête-cadre et
l'étude socio-économique réalisée sur le littoral
camerounais en 1995, a dénombré 24136 pêcheurs de
différentes nationalités. Ces pêcheurs comprennent 6847
patrons de pêche et 17289 aide- pêcheurs. Ainsi, 83 % de
pêcheurs recensés sont de nationalité nigériane,
béninoise, ghanéenne et autres (togolaise, malienne...). Ils
exercent d'une manière ou d'une autre une certaine influence sur les
cultures de pêche des populations locales. Ces derniers avec leur nombre
très significatif, intègrent progressivement l'histoire desdites
localités en participant significativement aux diverses activités
qui s'y déroulent. Ce qui fait de ces régions, des
localités en transition, en constant changement ou tout du moins en
construction du point de vue de la connaissance du milieu maritime, des
techniques et savoirs employés dans l'exploitation des produits
halieutiques. Cependant si plusieurs études socio-économiques ont
été menées dans les pêcheries côtières
camerounaises (MINEPIA, 1996; BIGOMBE P. et al., 2002; FAO,2007), l'on note un
faible intérêt de ces travaux sur la dynamique des savoir-faire
mis en oeuvre dans l'activité de pêche. Dans cette logique,
2
l'exploration de la transformation en cours dans la
filière, de la situation de cohabitation et de la
spécificité des techniques utilisées par les
différents acteurs, pourrait nous permettre de rassembler quelques
éléments explicatifs sur la situation critique de
prépondérance des acteurs étrangers dans les
pêcheries côtière au Cameroun.
2-JUSTIFICATION
Plusieurs raisons ont milité en faveur du choix de ce
sujet pour notre projet de mémoire de Master. Elles sont d'ordre
personnel et scientifique.
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