Controle de la qualité microbiologique des poissons congelés vendus dans les poissonneries de la ville de Yaoundé. Cas du maquereau (trachurus trachurus).

par Edouard TEMGOUA TSAMO
Université de Dschang - Master Professionnel en Normes et Qualité en Agriculture et Agroalimentaires 2016

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2.5.4- Analyses statistiques

Les données obtenues à partir des sources primaires et des guides d'entretien ont été traitées à l'aide des logiciels Microsoft EXCEL 2013 qui a permis de tracer les tableaux, les graphiques et calculer les sommes.

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"Ceux qui rêvent de jour ont conscience de bien des choses qui échappent à ceux qui rêvent de nuit" Edgar Allan Poe