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Prise en charge des enfants malnutris admis au CREN ( Centre de Récupération et d'à‰ducation Nutritionnelle ) du centre médicale Saint-Camille de Ouagadougou

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par Ousmane OUEDRAOGO
Université de Ouagadougou (Burkina Faso) - Maà®trise en nutrition humaine et technologie alimentaire 2012
  

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3.1.4. POIDS ADMISSION

Le poids moyen à l'admission est de 6,51 #177; 1,48 kg et celui de la sortie est de 7,65 #177; 1,6 kg soit un gain de poids moyen de 6,80 #177; 4,56 g/kgPC/j.

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Le gain pondéral moyen journalier de 6,8 g/kg des enfants sortis guéris du CREN reste insuffisant selon Waterlow (1992) qui estime qu'un gain de 10 à 20 grammes/kg/jour est nécessaire pour une bonne réhabilitation nutritionnelle.

De même, l'OMS recommande pour une bonne réhabilitation nutritionnelle des enfants malnutris, un gain pondéral journalier de 20 g/kg par jour. Cependant, elle estime qu'un gain pondéral journalier de 10 à 15 g/kg par jour est acceptable (Melle, 2006). Le gain pondéral des enfants sortis guéris du CREN est faible que celui obtenu par Sall et al. (1999) à Dakar (7,64 g/kg/ jour).

3.1.5. PERIMETRE BRACHIAL A L'ADMISSION

L'état nutritionnel des enfants est reflété par la variation du leur PB dont pour les uns, il était inférieur à 11 cm, chez les autres il était compris entre 11 et 12 cm et enfin chez un autre groupe d'enfant il était compris entre 12 et 13 cm.

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