Evaluation de la gestion des déchets liquides hospitaliers. Cas des eaux usées du centre hospitalier universitaire (CHU) de Yaoundé

I.2.2.4.2. Paramètres organoleptiques

Ces paramètres font appel aux organes sensoriels comme matériels d'analyse. Ils sont appréciés au moment du prélèvement des échantillons d'eau. Il s'agit de la couleur, du goût et de l'odeur.

- Couleur

Toute eau présente une couleur dite vraie résultant des différentes couleurs des particules qui s'y retrouvent. Toutes fois, du fait d'une concentration anormale de certains éléments dans l'eau suite à une pollution donnée, la couleur de l'eau change et est en ce moment dictée par la coloration de ces éléments polluants. Une telle couleur de l'eau est dite apparente. Elle évalue la quantité de matières solubilisées et de colloïdes tels que les composés chimiques solubles à coloration marquée, les métaux et d'autres déchets (Bechac et al., 1983). Elle est exprimée en unité d'échelle colorimétrique au Platine Cobalt (PtCo).

I.2.2.4.3. Paramètres biologiques

Les paramètres biologiques souvent recherchés lors de la caractérisation des eaux usées sont les bio-indicateurs de la pollution fécale parmi lesquels on a les bactéries, les protozoaires, et les macro-invertébrés. Les eaux usées et les eaux de ruissellement contiennent de nombreux organismes pathogènes, représentant une menace pour la santé humaine et l'écosystème aquatique (Chedad et Assobhei, 2007). Les eaux usées contiennent en moyenne 10⁷ à 10⁸ bactéries/ml .La concentration en bactéries pathogènes est de l'ordre de 10⁴/l (Habib

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et El Rhazi, 2007).L'estimation de la contamination se fait par le biais de bactéries indicatrices de pollution fécale et de germes pathogènes. L'utilisation des microorganismes comme indicateurs de la qualité hygiénique de l'eau date d'avant 1880 (Anonyme, 2000). Ces indicateurs bactériens sont les coliformes fécaux (CF) et les streptocoques fécaux (SF). Il a été montré que les caractéristiques du milieu récepteur peuvent affecter la survie de ces indicateurs (Chedad et Assobhei, 2007 cité par Ayo, 2013).

-Bio-indicateurs bactériens

Ce sont les micro-organismes commensaux pathogènes ou non, trouvés dans le tube digestif de l'homme et des animaux à sang chaud. Ils se retrouvent généralement dans les milieux aquatiques pourvus de matière organique. Le choix de ces germes comme bio-indicateurs de la pollution repose sur leur origine, leur sensibilité à différents niveaux de pollution et leur aptitude à dégrader la matière organique en substances minérales en vue de son recyclage. On distingue deux principaux groupes de bio-indicateurs: coliformes fécaux et streptocoques fécaux.

Coliformes fécaux (CF)

Les coliformes fécaux, ou coliformes thermotolérants, sont des germes témoins de contamination fécale communément utilisés pour contrôler la qualité relative d'une eau. Ils constituent un sous-groupe des coliformes totaux capables de fermenter le lactose à une température de 44,5 °C. Ils sont aussi de bons indicateurs de l'efficacité du traitement de l'eau (Chevalier et al., 2002). L'intérêt de la détection de ces coliformes, à titre d'organismes indicateurs réside dans le fait que leur survie dans l'environnement est généralement équivalente à celle des bactéries pathogènes. De plus leur densité est généralement proportionnelle au degré de pollution produite par les matières fécales (Chevalier et al., 2002).

Streptocoques fécaux (SF)

Les streptocoques fécaux sont présents dans les intestins d'environ 75 % des humains, à des concentrations variant de 10⁵ à 10⁸ bactéries/g (Chevalier et al., 2002). La persistance des entérocoques dans divers types d'eau peut être supérieure à celle des autres organismes indicateurs de pollution, notamment à cause de leur résistance notoire aux agents désinfectants. C'est ce qui fait d'eux des indicateurs privilégiés pour évaluer l'efficacité du traitement de l'eau (Anonyme, 2000). Cet intérêt à l'égard des entérocoques s'expliquerait par le fait que, comparativement aux coliformes (incluant Escherichia coli), ils sont plus résistants a des conditions environnementales difficiles et persistent plus longtemps dans l'eau (Chevalier et al., 2002).

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Le niveau moyen de contamination des effluents urbains par les bactéries sont présentés dans le tableau II.

Tableau II. Niveau moyen de contamination des effluents urbains par les bactéries (Bechac et al., 1983)

Niveau moyen de Contamination Germes	Valeur moyen (/ 100 ml)
Coliformes totaux	180 x 10
Coliformes fécaux	40 x 10
Streptocoques fécaux	4 x 10
Salmonelles	10^2
Particules virales	10^3

- Protozoaires bio-indicateurs

Les protozoaires jouent un rôle important dans la destruction de la matière organique

d'où leur forte présence dans les zones de dégradation et de décomposition actives. On peut citer les ciliés (glaucona, pénicillium), les flagellés et quelques espèces sessiles à régime bactériophage.

- Macro-invertébrés

Certaines eaux usées sont susceptibles de contenir une multitude de micro-organismes,

certains pathogènes peuvent être recherchés pour évaluer les dangers que présentent ces effluents pour l'environnement. Parmi ces pathogènes, on a les salmonelles, les shigelles, Escherichia coli, les vibrions cholériques, les citrobactéries et certains virus. Toutes ces formes de pollution entraînent une forte dégradation des milieux récepteurs aux conséquences d'ordre sanitaire, écologique, et économique.

I.2.2.5. Conséquences des eaux usées sur l'environnement physique et humain

Toutes formes de pollution entraînent une forte dégradation des milieux aquatiques récepteurs aux conséquences diverses à savoir: sanitaires, écologiques et économiques (Agendia et al., 2000).