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Suivi du système d'élevage des aulacodes au centre Songhai de Porto Novo et production et commercialisation de la viande d'aulacode et de grande morelle dans la commune de Pobè au Bénin.

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par Josias Steve ADJASSIN
Université de Parakou ( Bénin ) - Licence professionnelle en sciences agronomiques 2012
  

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CHAPITRE II : PRESENTATION DES ACTIVITES D'APPRENTISSAGE

2.1. Présentation du Centre Songhaï

Songhaï est un Centre de formation, de production, de recherche et de développement en agriculture durable basé initialement dans la ville de Porto-Novo. Il est également présent dans quelques communes à savoir : Lokossa, Parakou et Savalou.

Le nom Songhaï est emprunté à un empire du Mali des XIVème et XVIème siècle. Ici, Songhaï est une Organisation Non Gouvernementales (ONG) de développement créée en 1985 par le Frère Goldfield Nzamujo O.P. Docteur en informatique et en microbiologie avec la collaboration d'un groupe d'amis africains. Ce groupe vise à élever le niveau de vie des populations en Afrique pour un développement social et économique :

§ en utilisant les ressources locales, les méthodes traditionnelles et modernes ;

§ en les rationalisant ;

§ en pratiquant une gestion rigoureuse ;

§ en stimulant la prise de responsabilité et d'initiative par la concertation et l'écoute de tous pour la création d'entreprises agricoles viables.

L'ambition de Songhaï est de développer un espace de créativité et d'innovation pour construire concrètement la société africaine. Sa mission est de lutter contre la pauvreté et la faim et d'élever le niveau de vie des populations africaines. Son objectif est de promouvoir le développement rural afin de réduire l'exode rural vers les villes. Songhaï souhaite s'inspirer de l'effet Tombouctou, ce phénomène d'attraction, en mettant un accent particulier sur tout ce que l'Afrique offre comme avantages pour qu'elle bénéficie de la mondialisation au lieu d'en être exclue ou d'en subir les influences. Quoique recevant des subventions des bailleurs de fonds, Songhaï est une institution qui compte d'abord sur ses ressources internes.

Le Centre est un complexe qui comporte plusieurs unités de production, des salles de formation et des dortoirs. Il forme plusieurs jeunes et les aide à s'installer sur d'autres sites.

Le Centre Songhaï s'inscrit dans une démarche de développement durable en utilisant les énergies renouvelables, les ressources locales et les méthodes traditionnelles. C'est ainsi qu'une partie de sa consommation d'énergie provient du biogaz qu'il produit. Il forme plus de 500 personnes par an en provenance de 15 pays d'Afrique de l'Ouest et comprend quatre (04) centres au Bénin, trois (03) au Nigeria, un centre au Libéria, Sierra Léone et deux centres au Congo Brazzaville.

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Suivi du système d'élevage des aulacodes au Centre Songhaï de Porto-Novo s" Historique et mission du Centre Songhaï

Le continent Africain vit des situations qui la plonge dans le sous développement et qui peuvent se résumer par l'exode rurale, l'insuffisance alimentaire, la dégradation de l'environnement, la non valorisation des opportunités que constitue la croissance économique, l'agriculture de subsistance. Ce tableau sombre s'illustre par une baisse de la productivité face à une croissance démographique galopante. C'est ainsi qu'est né modestement songhaï, en 1985, avec dix hectares de terrain à Ouando en banlieue de Porto-Novo, donné par le gouvernement béninois à Nzamujo et une équipe de six jeunes déscolarisés. Après avoir défriché le terrain et construit six bassins piscicoles, ce sont des amis du petit groupe, nommés le support group, qui ont financé l'achat de 32 oeufs de cailles, 12 canards, 100 poulets, 10 truies et 20 ovins et caprins. Ces animaux donnèrent un bon rendement et un an plus tard ils permirent à Songhaï, d'après les résultats obtenus sur le terrain, d'obtenir un premier engagement financier avec l'A.D.F. (Africain Developpement Fondation). Ces fonds permirent la construction de 84 bassins de pisciculture et celle d'une porcherie. C'est en 1987 que, pour la première fois, Songhaï accueillit 28 étudiants. Avec autant de personnes qui travaillent tout en apprenant, le projet Songhaï prend de l'expansion et donne des récoltes très abondantes ; ce sont ces récoltes qui ont permis de mettre sur pied un système de vente et de livraison afin de ne pas perdre les denrées. Le volet formation devint de plus en plus important et structuré en donnant des promotions de 15 étudiants tous les six mois. C'est en 1988, lors de la remise des premiers diplômes que de nouveaux partenaires vinrent collaborer et renforcer l'équipe de Songhaï. D'autres nouveaux centres songhaïs ont vue le jour dans certaines zones agro-économiques du Bénin. Promu centre d'excellence pour l'Afrique en 2008 par les Nations Unies, Songhaï prend de plus en plus les attributs que lui confèrent cette promotion. La date du 12 Août 2009 a vu intervenir la signature du document du projet promotion de l'entreprenariat agricole pour la transformation socio-économique des zones rurales au Bénin entre le gouvernement de la République du Bénin, le Centre Songhaï et le Programme des Nations Unies pour le Développement (PNUD).

Songhaï est un centre agrobiologique de formation, de production, de transformation, de recherche et de développement en agriculture. Il est doté de plusieurs « fermes-écoles » qui développent un système de production viable et peu coûteux basé sur l'agrobiologie et intégrant l'agriculture, l'élevage et la pisciculture. Son but est de valoriser les ressources naturelles locales pour diminuer les coûts de production et mettre en évidence les possibilités de synergie entre les différents secteurs de production. Le Centre s'est assigné comme

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Suivi du système d'élevage des aulacodes au Centre Songhaï de Porto-Novo

mission fondamentale d'amorcer une transformation « morale et technique » au sein des populations les plus défavorisées, pour accroître leur esprit d'entreprenariat. Songhaï veut promouvoir la culture d'entreprise et former des leaders qui seront capables d'avoir une vision, de la formuler et de la développer. Cette vision devrait se transformer en mission et s'intégrer dans le mouvement Songhaï.

V' Localisation de la zone

La ville de Porto-Novo est localisée entre 6°30 de l'altitude Nord et 3°30 de longitude

Est et limité :

- au nord par les communes d'Akpro-Missérété,

- au Sud par la commune de Sèmè-kpodji ;

- à l'Est par la commune d'Adjarra ;

- à l'Ouest par la commune des Aguégués.

La ville de Porto-Novo couvre une superficie de 52 km2 soit 0,05 % du territoire national. Le

climat est typiquement subéquatorial.

V' Climat

La Municipalité de Porto-Novo jouit d'un climat tropical humide appelé climat subéquatorial. Ce climat est caractérisé par une forte humidité (75 % en moyenne par an) et des températures variant entre 21,9 °C et 32,8 °C. L'année se divise en quatre saisons dont deux saisons sèches (mi-novembre à mi-mars et mi-juillet à mi-septembre) et deux saisons de pluie (mi-mars à mi-juillet et mi-septembre à mi- Novembre). Sur le plan pluviométrie, une moyenne de 1200 mm est enregistrée à Porto-Novo durant ces dernières années. De Décembre à Janvier, souffle l'harmattan qui est un vent froid et sec qui crée une forte amplitude thermique pendant la journée.

V' Relief

La municipalité de Porto-Novo a un relief très peu accidenté. D'une altitude de moins de 60 m, le relief présente par endroit des entailles ; ce sont de petites et moyennes dépressions aux pentes très peu marquées (Oloudé, 2004).

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Suivi du système d'élevage des aulacodes au Centre Songhaï de Porto-Novo V' Sols

La Municipalité de Porto-Novo dispose de trois (03) types de sols :

- Les sols des plateaux : sols ferralitiques, de couleur rouge et à texture sablo-argileux (terres de barre) ;

- Les sols de bas de pente : sols de coloration brune claire, à texture sableuse et faciles à travailler, ils se situent en bordures des bas-fonds marécageux, soit des dépressions fermées. - Les sols des bas-fonds : ce sont des sols hydro morphes argileux, riches en matières organiques, situés dans les zones inondables.

V' Infrastructures du centre

Le Centre Songhaï étant un grand centre de formation, de production, de recherche et de développement en agriculture durable, dispose de nombreux infrastructures pour le bon fonctionnement des ses diverses activités et pour l'évolution du centre. Comme infrastructure nous avons : un centre commercial pour la commercialisation de ses produits, un télé-centre, une salle d'informatique, un bâtiment administratif, des bâtiments d'élevage, un bâtiment pour bar-restauration et des bâtiments d'hébergement.

Figure 1 : Domaines d'actions du centre Songhaï (production végétale, production animale, pisciculture qui interagissent avec la bioénergie).

V' Secteurs d'activités du Centre Songhaï

Le Centre Songhaï est un centre qui est basé essentiellement sur un système intégré et prend en compte trois secteurs d'activités que sont :

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Suivi du système d'élevage des aulacodes au Centre Songhaï de Porto-Novo

· Le secteur primaire : ce sont des activités telles que la production animale, la production végétale et la pisciculture. Dans ce secteur les fientes ou excréments et les déchets végétaux sont utilisés soit au biogaz, soit à l'asticoterie ou à la compostière pour la fabrication de l'engrais organique.

· Le secteur secondaire : il couvre l'agro-industrie et la fabrication mécanique.

> L'agro-industrie est un maillon clé du secteur secondaire qui s'investit dans : la transformation des viandes et poissons ; la transformation des produits végétaux et laitiers ; la conservation par le froid, la chaleur, le séchage et le fumage ; la transformation des produits tropicaux et l'artisanat.

> La fabrication mécanique est une section qui apporte de solutions aux problèmes de la mécanisation agricole. Elle permet aux entrepreneurs agricoles de disposer d'équipements agricoles de fabrication locale, fiables, bien adaptés et moins coûteux.

· Le secteur tertiaire : c'est le centre commercial qui permet la vente des produits issus de la production (végétale et animale) et de la transformation.

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"Ceux qui vivent sont ceux qui luttent"   Victor Hugo