4. Difference entre ISO 22.000 et ISO 9001
Le projet de norme, basée sur la
démarche PDCA (roue de Deming), introduit une démarche
d'amélioration continue, permettant d'assurer une performance de la
maîtrise des dangers au sein d'un système de
management.
La structure de la norme ISO 22.000 repose sur 4
principaux éléments qui concourent à ce management :
responsabilité de la direction, management des ressources, planification
et réalisation de produits sûrs, validation, vérification
et amélioration du système de management de la
sécurité des aliments. Il y a donc parallélisme avec la
structure des normes ISO 9001 et ISO 14000 permettant une parfaite
compatibilité et facilitant l'articulation entre les différents
outils que sont ces normes.
En plus, L'ISO 22.000 a été
rédigée de façon à être parfaitement
compatible avec l'ISO 9001. Ainsi, l'annexe A de l'ISO 22.000 donne les
correspondances entre les paragraphes des 2 normes.
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