CHAPITRE II : PLANTES
MEDICINALES ET
PHYTOTHERAPIE
CHAPITRE II : PLANTES MEDICINALES ET PHYTOTHERAPIE
1- PLANTES MEDICINALES
Les plantes médicinales ont toujours fait partie de la
vie quotidienne de l'homme puisqu'il s'en sert pour se nourrir, se soigner et
parfois dans ses rites religieux.
L'utilisation des plantes médicinales comme source de
remède pour se soigner ou pour prévenir des maladies est
originaire des millénaires jusqu'à la récente civilisation
chinoise, indienne et du Proche-Orient. Elle est devenue certainement un art au
fil des siècles, la thérapeutique par les plantes s'est dissocie
des pratiques magiques pour devenir empirique puis scientifique. Cela
était évident au début du 19eme siècle
qui marque la découverte des alcaloïdes (la morphine, la
strychnine, quinine....). (Benkiki, 2006).
Environ 35000 espèces de plantes sont employées
par le monde à des fins médicinales, ce qui constitue le plus
large éventail de biodiversité utilisé par les êtres
humains. Les plantes médicinales continuent de répondre à
un besoin important malgré l'influence croissante du système
sanitaire moderne. (Elqajet al, 2007).
Dans plusieurs pays en voie de développement, une
grande partie de la population fait confiance à des médecins
traditionnels et à leurs collections de plantes médicinales pour
les soigner. (Benayad, 2008).
Les plantes médicinales sont toutes les plantes qui
auraient une activité pharmacologique pouvant conduire a des emplois
thérapeutiques, cela grâce à la présence d'un
certain nombre de substances actives dont la plupart agissent sur l'organisme
humain ; Elles sont utilisés en pharmacie humaine et
vétérinaire .en cosmétologie, ainsi que dans la confection
de boissons ,soit nature , soit en préparation galénique ,soit
encore sous forme de principe actifs, comme matière pour l'obtention de
médicaments. (Naghibi et al 2005, Babulka 2007 in Mebarki 2010)
1.1- Culture et cueillette des plantes médicinales
1.1.1-culture des plantes médicinales
La culture des plantes médicinales requiert des soins
attentifs et une gestion adéquate. Les conditions et la durée de
culture dépendent de la qualité des matières
végétales recherchées. S'il n'existe pas de données
scientifiques publiées ou documentées sur la culture des plantes
médicinales, on suivra, là où c'est possible, les
méthodes de culture traditionnelles. Les principes de bonne gestion
agricole, y compris par la rotation appropriée des cultures en fonction
de leurs exigences environnementales, devront être appliqués, et
les labours seront adaptés au développement des plantes et aux
autres besoins de la culture. (Nippo Y, 2001)
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