Memoire Online - Exploitations agricoles familiales et projets d'agrocarburants de proximité au Sénégal: cas du projet Jatropha dans le département de Foundiougne

L'analyse de variance montre qu'il n'y a pas de différences entre les rendements d'arachide par type. Les rendements par type du mil, du maïs et du sorgho présentent des différences non significatives. (Confère annexe pour l'ANOVA)

Comme le montre le tableau ci-après, les volumes des productions sont, en moyenne (sur 5 campagnes), plus importantes pour les exploitations des types C et D. Ceci s'explique par les superficies en leur faveur (différence significative).

Tableau 8 : Productions agricoles moyenne par culture et par type d'exploitation

Types exploitation	Type A	Type B	Type C	Type D	Moyenne25
Production Arachide (kg)	825	1500	3214	5038	2633
Production Mil (kg)	825	762	1400	1466	1120
Production Maïs (kg)	400	266	750	1150	708
Production Sorgho (Kg)	300	néant	383	625	494
Production Riz (kg)	néant	néant	néant	386	386

Les revenus agricoles sont surtout tirés par l'arachide qui est la principale culture de rente. La commercialisation de l'arachide est organisée, en partie, par l'état à travers des opérateurs privés agrées et la caisse nationale de crédit agricole comme institution financière. Avant le début de chaque campagne de commercialisation de l'arachide, l'état et le Comité National Interprofessionnel de l'Arachide (CNIA) se concertent pour déterminer le prix au producteur qui devient de ce fait le prix directeur. Ils se réfèrent aux cours mondiaux de l'arachide auxquels l'état applique, au besoin, une subvention pour maintenir le prix à son niveau antérieur au moins et éviter ainsi la vérité des prix défavorables aux producteurs, principaux « clients électeurs ».

En outre, une commercialisation informelle s'organise au niveau des marchés hebdomadaires de proximité (Louma en langue locale). Les prix à ce niveau dépendent du prix directeur annoncé par l'état, de l'offre et de l'entente entre les acheteurs sur place. Néanmoins, beaucoup de paysans préfèrent y écouler leurs productions d'arachide car, contrairement au circuit officiel, les acheteurs paient au comptant sans faire un criblage préalable des graines.

Dans la zone d'étude, les trois grands marchés hebdomadaires qui se tiennent à des jours différents de la semaine sont des lieux d'échange très stratégiques pour les exploitations agricoles familiales. Elles y écoulent leurs productions animales et végétales et se procurent des denrées de première nécessité, d'intrants et de matériels agricoles.

Les productions de céréales font aussi l'objet d'échange dans ces marchés hebdomadaires malgré leur fonction première d'assurer la sécurité alimentaire. En effet, le mil, le sorgho et le maïs jouent de plus en plus le rôle de cultures de rente à l'image de l'arachide. Cette transition des cultures de subsistance vers la rente s'explique par un changement des habitudes alimentaires en milieu rural où la population a tendance à consommer davantage du riz. Certains vont même jusqu'à vendre une partie de leurs productions de céréales pour acheter du riz bien que son prix soit plus élevé.

La vente des petits ruminants (moutons, chèvres) et de la volaille reste aussi une stratégie très déployée par les exploitations pour faire face aux périodes de soudures notamment aux mois d'aoüt et de septembre.

A côté de ces grandes cultures, les exploitations agricoles familiales enquêtées disposent des plantations de mangues et d'anacardiers qui leur rapportent des ressources

supplémentaires non négligeables. La commercialisation est facilitée par les revendeurs qui viennent parfois acheter la production « bord champ ».

Le tableau ci-après donne les niveaux moyens de production (sur 5 campagnes) de ces plantations par type d'exploitation.

Types	Production Anacardier (kg)	Production Mangue (kg)
Type A	394	875
Type B	815	1281
Type C	800	3000
Type D	1977	2333
Moyenne25 EAF	1022	1950

Sur la base des informations relatives aux prix de cession des différentes productions et des dépenses effectuées, fournies par les agriculteurs eux-mêmes, une estimation des revenus moyens des productions végétales par type d'exploitation agricole familiale a été réalisée.

GroupeTypo	Moyenne	N	Ecart-type	Minimum	Maximum
A	305,2500	4	180,37253	78,00	510,00
B	507,8750	8	250,05796	55,00	845,00
C dimension1	931,8571	7	483,42956	510,00	1800,00
D	1345,6667	6	817,96911	485,00	2435,00
Total	795,2400	25	607,32866	55,00	2435,00

Somme des
carrés

Moyenne
des carrés

Signification

Revenu productions végétales * Groupe

Inter- groupes

Intra-classe Total

Combiné

3569456,745

5282897,815
8852354,560

1189818,915

251566,563

4,730

,011

L'analyse de variance décèle des différences significatives entre les groupes (F = 4,730>1 et sig = 0,011< á =0,05). Les exploitations de type C et D dégagent plus de revenus que celles des groupes A et B. Les recettes de la vente des productions issues des plantations de mangues et d'anacardiers ajoutées à celles de l'arachide semblent favoriser cette supériorité.

Exploitations agricoles familiales et projets d'agrocarburants de proximité au Sénégal: cas du projet Jatropha dans le département de Foundiougne

1.2- Résultats d'exploitation et stratégies paysannes

1.2.1- Activités agricoles