DEUXIÈME PARTIE : PRESENTATION ET ANALYSE DES
RESULTATS DE L'ETUDE
CHAPITRE 4 : CARACTERISATION ET TYPOLOGIE DES
EXPLOITATIONS AGRICOLES FAMILIALES ENQUETEES
Une discussion que j'ai eue avec un chef d'exploitation
mérite d'être relater pour introduire ce chapitre. En
prélude d'une interview, j'ai tenté d'expliquer à un
producteur les motivations et l'objet de mes enquêtes mais il a
réagi en ces termes : « Si c'est au sujet du projet Jatropha que tu
enquêtes, pourquoi tu veux poser autant de questions sur mon
ménage ? » Je lui ai répondu « C'est simplement pour
prendre une photographie de votre exploitation qui sera confrontée avec
l'image que vous projetez en cheminant avec le projet Jatropha ».
Après un rire familier, il acquiesce de la tête et réplique
: « tu es rusé car tu
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Mémoire Master Amadiane DIALLO
m'obliges ainsi à être cohérent dans mes
réponses, donc à te révéler mes vraies
motivations..., tu es un vrai peulh toi » (les sénégalais de
l'ethnie peulh sont des cousins à plaisanterie de celle des
sérères : le vieux est un sérère et moi
peulh....)
1- Caractérisation des exploitations agricoles
familiales enquêtées
1.1- Démographie
1.1.1- Sexe, ethnie, niveau d'instruction et age des
chefs d'exploitation
Les chefs d'exploitation enquêtés sont
généralement des hommes à l'exception d'une femme qui a
acquis ce statut à la suite du décès de son mari. Au
Sénégal, la proportion des femmes rurales chefs de ménage
est faible. Elle est de l'ordre de 13% selon le rapport de l'Enquête
Sénégalaise auprès des Ménages (ESAM2, 2004). Le
statut de « femme au foyer avec un mari chef de ménage » a
longtemps été ancré dans les mentalités des
sociétés agricoles traditionnelles. Certes, les femmes jouissent
de libertés et d'indépendance mais dans des domaines qui ne
frisent pas la « défiance » ou la « déviance
» de l'ordre établi et accepté « culturellement »
de tous. Ceci dénote, en milieu rural, d'une résistance aux
changements de mentalités favorables à la promotion des femmes
à travers leur responsabilisation et leur autonomisation.
Les chefs d'exploitation enquêtés sont de quatre
ethnies différentes : Wolof (au nombre de 03), Sérère (au
nombre de 09), Socé (au nombre de 11), Peulh (au nombre de 02).
Concernant leur niveau d'instruction, 14 d'entre eux ont fait
l'école coranique, 05 ont arrêté leurs études
à l'école primaire française, 02 au secondaire dont un
instituteur, 02 sont alphabétisés dans leur langue, 01 a
fréquenté les écoles coranique et primaire français
et 01 n'a aucun niveau d'instruction.
L'age moyen des chefs d'exploitation est d'environ 50 ans avec
un écart type de 9,88. 56% des chefs d'exploitation ont plus de 50 ans.
Si l'on considère qu'un chef d'exploitation est jeune s'il a moins de 40
ans, notre échantillon est alors composé de seulement 24 % de
jeunes chef d'exploitation.
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