3.3. COLLECTE DES DONNEES
La collecte des données a concerné les
données secondaires et primaires.
3.3.1. Les données secondaires
Les données secondaires ont été obtenues
dans les structures suivantes : Herbier National (Yaoundé), les
bibliothèques de la FAO (Yaoundé), de l'IITA (Yaoundé), de
l'IRAD de Nkolbisson ; de l'Université de Dschang et de la
bibliothèque privée de mon encadreur.
3.3.2. Les données primaires
Les données primaires sont celles recueillies sur le
terrain. Elles ont été collectées en quatre phases de Mars
à juillet 2009.
3.3.2.1. Choix de la Population
Le choix de la population des producteurs a été
aussi guidé par l'existence locale d'organisations de producteurs de
cacao viables, volontaires, et susceptibles de devenir des interlocuteurs
privilégiés des chercheurs impliqués dans
l'opération de recherche.
Au Cameroun, les producteurs de cacao sont regroupés
en Groupement d'Initiative Commune (Gics), en Union de Gics, puis en
Confédérations. La sélection préalable, puis les
premiers contacts avec les organisations de producteurs de cacao partenaires du
projet d'Appui aux Stratégies Paysannes et à la
Professionnalisation de l'Agriculture (ASPPA), financé par la
Coopération Française. Ainsi, six unions de Gics, appartenant
à trois fédérations de producteurs de cacao, et regroupant
69 Gics. Soit 4.189 producteurs en 2003 ont ainsi été
identifiés et ont collaboré dans le cadre d'une enquête
menée par le projet ASPPA. Le tableau 5 présente l'organisation
de producteurs impliqués dans le projet.
Tableau 5: Organisations de producteurs de cacao
impliquées dans le projet ASPPA en
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2003.
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Zones
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Fédérations
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Unions
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Gics
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Producteurs
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Bokito
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Fuprocam
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Ugicaked Ugicabo
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04
17
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114
950
|
Zima
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Fuprocale
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Ugiplacale
|
24
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1592
|
Ngomedzap
|
Fuprocam
|
Ugiset Ugicaabo
|
05
05
|
213
120
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Source : Jagoret et al, 2006 : 23
Suite au lancement des activités du projet FSP,
l'opération de recherche intitulée << Intensification
raisonnée du verger camerounais par l'identification des systèmes
de production compétitifs et durables », conduite dans le cadre de
ce projet a débuté en 2003. L'opération de recherche
était basée sur une approche participative et sur une approche
pluridisciplinaire. Elle visait à la fois l'identification des
systèmes de cacaoculture les plus performants du Centre-Cameroun, et la
transformation des systèmes de culture basés sur le
développement de << front pionniers » vers des
systèmes viables et stabilisés.
Ainsi l'identification des chronoséquences s'est faite
grâce à l'âge dominant des cacaoyers de la parcelle. Les
informations récoltées concernant la cacaoyère ont
été relatives au rendement annuel du cacaoyer. Toutes les
parcelles ont fait l'objet de plusieurs études : caractérisation
des producteurs de cacao, caractérisation des facteurs de production,
caractérisation de l'assolement, caractérisation du verger de
cacaoyers, caractérisation de l'itinéraire technique par Jagoret
et al., (2006).
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