4.3.4 Organes utilises sur les plantes des AFC
Tous les organes des végétaux sont
utilisés dans les argroforêts à base de cacaoyers. Cette
phrase revient chez presque tous les paysans interrogés à ce
propos. Le choix de l'organe dépend du produit qu'on veut collecter, des
connaissances locales et des utilisations.
La figure 4 présente les proportions des
différents organes utilisés par site et dans l'ensemble de la
zone d'étude. Sur cette figure, nous remarquons que quelle que soit la
zone, le fruit est l'organe le plus utilisé suivi par l'écorce et
les feuilles. Ceci parce qu'une forte proportion des plantes utiles des AFC est
constituée par les arbres fruitiers plantés ou
conservés.
Proportion des organes (%)
40,00
20,00
60,00
50,00
30,00
10,00
0,00
Feuille Fruit Ecorce Racine Tige Sève Bois
Ebolawa Mfou Okola Zone d'étude
Région
Figure 4 : Proportion des organes utilisés par
site et dans la zone d'étude
Le taux élevé de l'écorce dans la figure
4 s'expliquerait par l'abondance des arbres dans ces écosystèmes
par rapport aux autres types végétaux. De plus les paysans vivant
dans la pauvreté y ont le plus recours pour les usages
médicinaux. A la suite des fruits et des écorces viennent les
feuilles, le bois et les racines. La proportion relativement
élevée des feuilles dans la région d'Okola se justifierait
par la présence de Gnetum africanum, très
présente dans les AFC et très consommé comme
légume. En ce qui concerne l'écorce, les racines, la tige et le
bois, leurs proportions bien que faibles par rapport à celle des fruits
et des feuilles sont inquiétantes lorsqu'on sait que leur exploitation
peut entraîner la mort de l'espèce végétale.
4.3.5 Periodes de collecte des PFNL
La période de collecte des PFNL dépend des
organes utilisés. Dans l'ensemble de la zone d'étude, la collecte
des fruits est soumise à la phénologie des espèces qui les
produisent. La phénologie des principales espèces
fruitières est très souvent maîtrisée par les
cacaoculteurs. En ce qui concerne les autre organes, leur collecte
dépend des besoins des ménages et ne subit pas les contraintes
d'une certaine périodicité. Les feuilles, les écorces, les
tiges, la sève, le bois et les racines sont ainsi exploités tout
au long de l'année. Le véritable problème ici
réside au niveau des quantités prélevées, des
outils de collecte et de la capacité de résistance des
espèces végétales au stress. Même si ces
prélèvements sont quantitativement raisonnables, il reste que les
blessures laissées par les outils de collecte peuvent constituer des
sites d'attaque des plantes par les pestes. Le tableau XIX présente les
périodes de collecte des PFNL à valeur économique
importante d'après les discussions avec les cacaoculteurs.
Tableau XIX : Périodes de collecte des
espèces fruitières à valeur économique des
AFC
|
Espèce
|
Ebolowa
|
Mfou
|
Okola
|
|
Citrus reticulata
|
9-11
|
8- 11
|
2-4 et 8-11
|
|
Citrus sinensis
|
9-2
|
4-5 et 8-11
|
1-5 et 8-11
|
|
Cola acuminata
|
3-7
|
4-6
|
3-7
|
|
Cola nitida
|
3-6
|
3-6
|
4-6
|
|
Coula edulis
|
7-9
|
7-9
|
7-9
|
|
Dacryodes edulis
|
7-9
|
7-9
|
5-10
|
|
Elaeis guineensis
|
3-4
|
3-4
|
3-4
|
|
Irvingia gabonensis
|
6-9
|
6-9
|
6-9
|
|
Mangifera indica
|
4-6
|
4-6
|
3-6
|
|
Persea americana
|
3-6
|
3-7
|
2-7
|
|
Piper guineense
|
7-8
|
7-8
|
6-8
|
|
Ricinodendron heudelotii
|
10-2
|
10-2
|
10-2
|
|
Spondias cytherea
|
10-1
|
10-2
|
10-1
|
|
Trichoscypha acuminata
|
7-9
|
6-9
|
6-9
|
1 (Janvier)...11 (Novembre)
Dans ce tableau XIX, nous remarquons une distribution de la
période de collecte des PFNL à valeur commerciale qui est faite
de manière à ce que le cacaoculteur puisse avoir une source de
revenus tout au long de l'année. L'exploitation de ces ressources
pourrait également minimiser la période dite morte que
connaissent les paysans après la vente du cacao. Encore faudrait-il que
cette production reste stable au cours du temps.
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