2.5 Pourriture du coeur de l'Ananas
Cette maladie est assez fréquente en Afrique
subsaharienne et sévit en côte d'ivoire et au Cameroun. Il s'agit
de la pourriture molle de la partie supérieure blanche et tendre de la
tige et de la base des jeunes feuilles. Notons que les symptômes
diffèrent habituellement entre les variétés d'ananas, de
par les souches du phytophthora qui attaque les plants d'ananas (BON, 2010).
2.5.1 Distribution
Cette maladie est commune à toutes les zones de
production de l'ananas. Selon SCOHIER ET TEXIDO (2001), les champignons sont
présents dans le sol et pénètrent par la base des jeunes
feuilles. La maladie est fréquente dans les sols à pH
élevé (> 5,5 à 6,0) et lors de l'induction florale
pratiquée au carbure.
2.5.2 Agent causal
La pourriture du coeur de l'ananas est causée par un
champignon, Phytophthora parasitica (FONTEM, 2010).
2.5.3 Importance économique
Le pathogène attaque plusieurs plantes environ 72 genre
dans 42 familles des plantes à fleur. On peut enregistrer, si la lutte
préventive n'est pas faite, entre 80 et 90 % des pertes de plants
immédiatement après planting due aux infections de l'ananas par
le phytophthora (PY et TISSEAU, 1965).
2.5.4 Symptômes
Le premier symptôme est un changement de couleur des
jeunes feuilles qui prennent une teinte jaune ou brun clair. Elles se
ramollissent, se recourbent vers le bas et lorsqu'on tire sur leurs
extrémités, elles se détachent très facilement. On
constate alors que la base est entièrement gagnée par une
pourriture humide et molle, translucide dégageant une odeur
nauséabonde.
2.5.5 Epidémiologie
De mauvaises conditions physiques du sol et un drainage
inadéquat sont responsables de la diffusion de la maladie. Le champignon
est présent dans le sol et forment ses spores dans l'eau du sol ou du
coeur de la rosette. La pénétration du parasite s'effectue le
plus souvent au niveau
des parties basales blanches des jeunes feuilles. La
pourriture gagne ensuite le bourgeon central. La contamination se fait au cours
des périodes pluvieuses ; la nature des sols joue un rôle
très important.
En effet les sols à forte teneur en calcium
échangeable présentent un risque très élevé
de contamination. Les sols lourds et argileux qui restent plus longtemps
humides sont plus favorables à la maladie que les sols sableux qui
drainent rapidement (FONTEM, 2010).
2.5.6 Contrôle
v' Amélioration du drainage dans les plantations d'ananas
;
v' Utilisation des rejets saints et faire des traitements
chimiques à base de fongicides et ; v' Désinfection des rejets
avant plantation.
| 
