CONCLUSION ET PERSPECTIVES
Nous pouvons mettre l'accent sur les
intérêts multiples de l'utilisation potentielle des plantes telle
que l'Allium sativum comme antithyrotoxique, antioxydants,
hypoglycémiant et hypolipémiant. Un exemple type se situe dans le
domaine alimentaire ou l'on a maintenant tendance à
préférer aux dérivés de synthèse.
La présente étude a
consisté à réaliser un criblage phytochimique de deux
espèces d'ail, locale et chinoise, et la recherche d'activité
antithyrotoxique, et à la lumière des résultats obtenus,
on peut conclure que:
Ø Lors de l'analyse du
matériel végétal par CCM et par réactions de
caractérisation, l'Alliine (principal constituant pharmacologiquement
actif), les métabolites secondaires qui y sont contenus notamment les
flavonoïdes, stérols et terpènes, tanins, saponines,
alcaloïdes, et les quinones ont été identifiés. Avec
des quantités très élevées dans la poudre d'ail
local.
Ø L'injection
intrapéritonéale de la L-thyroxine à 200 ug/kg de poids
corporel chez les lapins mâles a induit des perturbations du
métabolisme glucidique, lipidique et protéique, procès
accompagné par un déficit pondéral remarquable.
Ø L'administration orale
régulière de l'extrait d'ail à raison 500 mg/kg aux lapins
malades pendant 21 jours a maintenu voire améliorer la croissance
pondérale.
Ø En ce qui concerne
l'étude des paramètres biochimiques :
Nos résultats
montrent que le traitement des lapins malades par l'homogénat
d'ail, notamment d'espèce locale induit :
ü Une restauration de la
glycémie aux normes comparant aux témoins malades.
ü Une diminution du taux du
cholestérol, et les lipides totaux.
ü Une
restauration l'activité des transaminases (TGO et TGP),
ainsi que la PAL.
ü Un effet antithyrotoxique,
qui a rétablit les valeurs de la concentration sérique de la fT4
aux normes, avec restauration de l'activité thyroïdienne.
En perspectives, nous pensons
montrer à travers le travail initié sur les plantes locales que
des usages thérapeutiques empiriques dans un domaine précis ne
limitent pas l'ouverture des recherches vers de nouvelles applications
potentielles. De ce point de vue, les médecines traditionnelles
constituent un réservoir très intéressant pour la
recherche dans le futur.
Allium sativum
apparaît donc être une plante riche en métabolites
secondaires, largement utilisée en médecine traditionnelle en
Algérie pour combattre et guérir différentes maladies. Une
exploitation de ses propriétés pharmacologiques implique une
recherche plus poussée de ses principes actifs, actuellement en
cours.
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