4.2. Critiques et suggestions
4.2.1. Critiques
Les critiques sont les dysfonctionnements observés sur
l'exploitation dans l'exécution des différentes tâches. Ils
s'étalent essentiellement sur les plans technique et
économique.
4.2.1.1. Plan technique
> Main d'oeuvre
M.DJATO ne dispose pas de main d'oeuvre qualifiée.
Aussi la main d'oeuvre est-elle surexploitée : 16 hectares de cacao pour
7 personnes ce qui équivaut à 2,28 ha par personne au lieu de 1,2
ha par personne (FOFANA, 2004).
> Organisation du travail
L'exploitant n'a pas de calendrier cultural, ce qui fait que
le travail est mené de manière désordonnée sur
l'exploitation. Comme exemple, on a des endroits de la cacaoyère
désherbés tandis que d'autres ne le sont pas et on applique le
traitement phytosanitaire.
> Ecabossage
L'exploitant utilise des objets tranchants pour
écabosser. Ces objets peuvent entrainer parfois la blessure des
fèves provoquant ainsi la moisissure. Il est à noter que
l'écabossage se fait au milieu du champ et à plusieurs endroits,
ce qui peut être une cause de la propagation des maladies cryptogamiques
comme la maladie de la pourriture brune des cabosses car les cabosses
contaminées sont une source de propagation du champignon responsable de
la maladie.
> Entretien
Le désherbage n'est pas fait correctement et à
temps. On le fait deux fois par an au lieu de quatre fois par an. Les arbres
qui portent les plantes parasites sont laissés dans l'exploitation, ce
qui constitue une source de contamination des cacaoyers.
Aussi, le nombre de traitement phytosanitaire n'est pas
respecté : deux traitements avec les insecticides et quatre à
cinq traitements avec les fongicides. La jachère de 0,5 ha
laissée au milieu de la cacaoyère constitue une cachette pour les
animaux comme les écureuils, les gazelles et les rats sans oublier les
parasites. Nous assistons à une insuffisance d'engrais pour
l'enrichissement du sol vue que la cacaoyère est vieillissante.
Il est aussi important de signaler que l'absence de l'exploitant
sur son exploitation constitue un facteur limitant dans l'exécution des
taches sur l'exploitation et donc sur le rendement.
4.2.1.2. Au plan économique
L'exploitant ne possède pas de carnet de gestion de son
exploitation. Ainsi, il est quelques fois confronté à des
difficultés pour déterminer son revenu agricole car certaines
charges lui échappent.
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