CONCLUSION GENERALE
Cet essai contribue à mieux connaitre l'exploitation du
bersim pour la production
laitière.
Il ressort de cette étude que le bersim est bien
accepté par les vaches laitières ; les quantités
ingérées peuvent atteindre jusqu'à 4,2 kg M.S/100 Kg
P.V/j.
Nous n'avons pas noté de différence de
consommation entre les deux coupes du bersim, certes, mais l'influence des
conditions climatiques l'état de la laitière et les mammites ont
beaucoup affecté ces résultats.
Il apparait que le lot recevant du bersim jeune produit plus de
lait, mais l'effet mammite a réduit sa production à un nouveau
égal à celui du lot recevant du bersim normal.
Quand à la quantité de lait, nous n'avons
noté aucune différence au point de vue de taux de M.G, alors que
le taux azoté est meilleur avec le bersim coupé
précocement.
La distribution à volonté du bersim suscite
cependant quelques problèmes:
- Le coût élevé de transport (plus de 1/3 du
prix de revient de bersim). Il faut en
moyenne 6 tonnes de matière verte par jour pour un
troupeau de 24 vaches.
- Le maintien de la litière propre et sèche est
difficile et coûteux (15 kg de paille/v/j au lieu de 5 kg ;
l'étable est nettoyée 2 fois/j.).
Cette étude met en évidence que le bersim normal
est plus rentable que le bersim jeune. En outre nous avons noté que ce
dernier nécessite plus de main d'oeuvre pour sa récolte. En
période de pluie, la quantité de boue ramassée avec le
bersim jeune est plus élevée, ce qui contribue à
déprimer sa qualité.
Nous avons constaté aussi que les mammites sont plus
développées avec le bersim jeune qu'avec le bersim normal.
Il apparait clairement que le bersim coupé à 70
cm est à conseiller. Il serait intéressant de mener un essai avec
ce bersim, mais avec des proportions variables de concentrés et essayer
de trouver un compromis entre les différentes contraintes
signalées ci-dessus, tout en maximisant le profit.
caractéristiques du bersim « Normal
».
|
-4
|
-3
|
-2
|
-1
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
+1
|
+2
|
+3
|
+4
|
|
Date
|
18-21
Nov
|
25-30
Nov
|
1-8
Dec
|
9-15
Dec
|
16-22
Dec
|
23-29
Dec
|
30-5
Janv
|
6-12
Janv
|
13-19
Janv
|
20-26
Janv
|
27-2
Fev
|
3-9
Fev
|
10-16
Fev
|
17-23
Fev
|
24-2
Mars
|
|
Cycle
|
1
|
1
|
1
|
1
|
2
|
2
|
2
|
1
|
1
|
3
|
3
|
2
|
3
|
3
|
2
|
|
Hauteur (cm)
|
ND
|
ND
|
ND
|
ND
|
66
|
77
|
51
|
54
|
55
|
56
|
51
|
55
|
56
|
53
|
46
|
|
Age (j)
|
60j
|
81
|
68
|
74
|
45
|
52
|
59
|
89
|
94
|
45
|
52
|
60
|
50
|
70
|
86
|
|
Taux de MS %
|
10,51
|
10,36
|
8,74
|
9,38
|
7,90
|
8,46
|
9,51
|
10,90
|
11,23
|
9,87
|
10,66
|
11,69
|
10,57
|
10,68
|
10,54
|
|
C.B (%MS)
|
22,0
|
19,7
|
19,6
|
19,9
|
22
|
23
|
24
|
21
|
20
|
20
|
21
|
21,0
|
22,73
|
18,60
|
19,1
|
|
M.AT.(%MS)
|
19,2
|
18,7
|
19,7
|
21,9
|
20
|
19
|
18
|
17
|
18
|
20
|
20
|
14,4
|
17,57
|
18,4
|
18,1
|
|
M.M. .(%MS)
|
15,3
|
15,7
|
18,0
|
17,3
|
16
|
16
|
15
|
21
|
19
|
15
|
15
|
16,2
|
14,7
|
18,5
|
18,1
|
|
C.U.D.M.O(%)
|
72
|
74
|
74
|
74
|
72
|
72
|
71
|
73
|
74
|
74
|
73
|
73
|
72
|
75
|
75
|
|
UF/kg MS
|
0,70
|
0,73
|
0,71
|
0,72
|
0,69
|
0,69
|
0,68
|
0,67
|
0,70
|
0,74
|
0,72
|
0,71
|
0,70
|
0,70
|
0,73
|
|
gMAD/kg MS
|
143,3
|
1387
|
148,0
|
168,5
|
150,8
|
141,4
|
132,2
|
122,8
|
132,2
|
150,8
|
150,8
|
98,6
|
127,2
|
136,2
|
132,9
|
caractéristiques du bersim « Jeune
».
|
-4
|
-3
|
-2
|
-1
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|
Date
|
-
|
-
|
-
|
-
|
16-22
Dec
|
23-29
Dec
|
30-5
Janv
|
6-12
Janv
|
13-19
Janv
|
20-26
Janv
|
27-2
Fev
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
Cycle
|
-
|
-
|
-
|
-
|
2
|
2
|
2
|
1
|
1
|
3
|
3
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
Hauteur (cm)
|
-
|
-
|
-
|
-
|
42
|
43
|
45
|
41
|
44
|
35
|
25
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
Age (j)
|
-
|
-
|
-
|
-
|
26
|
23
|
30
|
65
|
72
|
26
|
28
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
Taux de MS %
|
-
|
-
|
-
|
-
|
7,58
|
7 ,97
|
8,58
|
9,07
|
10,92
|
11,05
|
11,44
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
C.B (%MS)
|
-
|
-
|
-
|
-
|
17
|
16
|
17
|
16
|
17
|
17
|
17
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
M.AT.(%MS)
|
-
|
-
|
-
|
-
|
23
|
25
|
22
|
24
|
24
|
25
|
24
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
M.M. .(%MS)
|
-
|
-
|
-
|
-
|
20
|
20
|
20
|
18
|
18
|
18
|
16
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
C.U.D.M.O(%)
|
-
|
-
|
-
|
-
|
76,4
|
77,2
|
76,0
|
77,0
|
76,0
|
76,0
|
76,0
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
UF/kg MS
|
-
|
-
|
-
|
-
|
0,73
|
0,75
|
0,73
|
0,77
|
0,75
|
0,75
|
0,77
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
gMAD/kg MS
|
-
|
-
|
-
|
-
|
178,8
|
197,4
|
169,4
|
188,1
|
188,1
|
197,4
|
188,1
|
-
|
-
|
-
|
-
|
(kg M.S./v/j.)
|
|
-4
|
-3
|
-2
|
-1
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
+1
|
+2
|
+3
|
+4
|
|
M.S
du bersim
|
T
|
12,24
|
20,06
|
18,73
|
10,90
|
11,04
|
15,87
|
17,73
|
14,07
|
13,56
|
15,45
|
14,98
|
16,69
|
14,62
|
16,37
|
19,95
|
|
E
|
12,21
|
19,62
|
18,59
|
12,01
|
10,88
|
14,78
|
17,95
|
17,38
|
18,38
|
15,39
|
14,43
|
15,82
|
15,48
|
16,35
|
18,21
|
|
M.S *
des
concentrés
|
T
|
3,01
|
1,91
|
1,22
|
1,27
|
1,65
|
0,81
|
1,12
|
1,12
|
2,55
|
0,85
|
0,83
|
1,66
|
0,66
|
0,69
|
0,61
|
|
E
|
2,86
|
1,48
|
1,22
|
1,11
|
1,08
|
1,08
|
0,77
|
0,77
|
2,59
|
0,89
|
0,83
|
1,75
|
0,70
|
0,61
|
0,61
|
|
M.S
Totales
|
T
|
15,25
|
21,97
|
19,55
|
12,17
|
12,69
|
16,68
|
18,85
|
15,19
|
16,11
|
16,30
|
15,81
|
18,35
|
15,28
|
17,06
|
20,56
|
|
E
|
15,07
|
21,10
|
19,81
|
13,12
|
11,96
|
15,86
|
18,72
|
18,15
|
20,97
|
16,24
|
15,26
|
17,57
|
16,18
|
16,96
|
18,82
|
* : dans ce concentré figure 0,15kg de C.M.V/v/j.
Annexe 4 Niveau de consommation des vaches
laitières
(kg M.S./100 kg P.V/J)
|
-4
|
-3
|
-2
|
-1
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
+1
|
+2
|
+3
|
+4
|
|
bersim
|
T
|
2,51
|
4,22
|
3,76
|
2,23
|
2,26
|
3,25
|
3,63
|
2,88
|
2,77
|
3,17
|
3,07
|
3,39
|
2,97
|
3,32
|
4,04
|
|
E
|
2,43
|
3,90
|
3,70
|
2,39
|
2,15
|
2,92
|
3,54
|
3,43
|
3,63
|
3,04
|
2,85
|
3,12
|
3,05
|
3,22
|
3,59
|
|
concentrés
|
T
|
0,62
|
0,40
|
0,25
|
0,26
|
0,34
|
0,17
|
0,23
|
0,23
|
0,52
|
0,17
|
0,17
|
0,34
|
0,13
|
0,14
|
0,12
|
|
E
|
0,57
|
0,29
|
0,24
|
0,22
|
0,21
|
0,21
|
0,15
|
0,15
|
0,51
|
0,17
|
0,16
|
0,35
|
0,14
|
0,12
|
0,12
|
|
Total
|
T
|
3,13
|
4,62
|
4,01
|
2,49
|
2,60
|
3,42
|
3,86
|
3,11
|
3,29
|
3,34
|
3,24
|
3,73
|
3,10
|
3,46
|
4,16
|
|
E
|
3,00
|
4,19
|
3,94
|
2,61
|
2,36
|
3,13
|
3,69
|
3,58
|
4,14
|
3,21
|
3,01
|
3,47
|
3,19
|
3,34
|
3,71
|
Annexe 5 Ingestion d'énergie par les vaches
laitières
(U.F/V/J)
|
-4
|
-3
|
-2
|
-1
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
+1
|
+2
|
+3
|
+4
|
|
U.F
bersim
|
T
|
8,57
|
14,64
|
13,30
|
7,85
|
7,62
|
10,95
|
12,06
|
9,43
|
9,49
|
11,43
|
10,78
|
11,85
|
10,23
|
11,78
|
14,56
|
|
E
|
8,55
|
14,32
|
13,20
|
8,65
|
7,94
|
11,09
|
13,10
|
13,38
|
13,79
|
11,54
|
11,11
|
11,23
|
10,84
|
11,77
|
13,29
|
|
U.F
la P.S
Betterave
|
T
|
2,53
|
1,57
|
0,95
|
1,00
|
1,34
|
0,59
|
0,86
|
0,86
|
2,14
|
0,62
|
0,61
|
1,34
|
0,45
|
0,48
|
0,41
|
|
E
|
2,41
|
1,18
|
0,95
|
0,85
|
0,83
|
0,83
|
0,55
|
0,55
|
2,17
|
0,62
|
0,69
|
1,42
|
0,50
|
0,41
|
0,41
|
|
U.F
Totale
|
T
|
11,10
|
16,21
|
14,25
|
8,85
|
8,96
|
11,54
|
12,92
|
10,29
|
11,63
|
12,05
|
11,39
|
13,19
|
10,68
|
12,26
|
14,97
|
|
E
|
10,96
|
15,50
|
14,15
|
9,50
|
8,77
|
11,92
|
13,65
|
13,93
|
15,96
|
12,16
|
11,80
|
12,65
|
11,34
|
12,18
|
13,70
|
(g M.A.D/v/J)
|
-4
|
-3
|
-2
|
-1
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
+1
|
+2
|
+3
|
+4
|
|
M.A.D
bersim
|
T
|
1753
|
2782
|
2712
|
1837
|
1665
|
2244
|
2344
|
1728
|
1793
|
2330
|
2259
|
1646
|
1860
|
2230
|
2652
|
|
E
|
1750
|
2721
|
2751
|
2024
|
1945
|
2918
|
3041
|
3269
|
3457
|
3038
|
2714
|
1560
|
1969
|
2227
|
2420
|
|
M.A.D
de la P.S
Betterave
|
T
|
140
|
87
|
53
|
55
|
55
|
33
|
48
|
48
|
108
|
31
|
31
|
68
|
23
|
24
|
21
|
|
E
|
133
|
65
|
53
|
47
|
46
|
46
|
31
|
31
|
110
|
31
|
35
|
72
|
25
|
21
|
21
|
|
M.A.D
Totale
|
T
|
1893
|
2869
|
2765
|
1892
|
1739
|
2277
|
2392
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1776
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1901
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2361
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2290
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1714
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1883
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2254
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2673
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E
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1883
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2786
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2804
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2071
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1994
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2248
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